作 者 ：钟钰
期 刊 ：暨南大学 2014年 03期 页码：69
关键词：硒；裂片石莼；抗氧化；抗肿瘤；
摘 要 ：微量元素硒，其化合物在生物体内具有多种生理功能。石莼是一种生长快速的大型海藻，是富集和转化硒的理想载体。本论文以大型海藻裂片石莼为材料，研究了石莼的富硒特征及其抗氧化和抗肿瘤活性。 主要结果如下： 1.富硒裂片石莼的培养及其去除氮、磷的能力。当培养基中硒浓度低于750mg L-1时，硒能显著促进石莼的生长。随着硒浓度的增加，石莼的生长速率下降。当培养基中硒浓度达到1250mg L-1时，高硒将导致裂片石莼藻体死亡。低硒浓度促进石莼生长，协助其抗氧化系统并有效清除ROS自由基；高硒浓度对石莼产生硒毒效应，抑制石莼生长，促使石莼细胞凋亡。在培养浓度为500mg L-1的浓度条件下，富硒...