全 文 ：文章编号:1001-4829(2005)01-0063-03
收稿日期:2004-04-12
基金项目:2001～ 2004年四川出入境检验检疫局与四川省农业
厅合作科技项目
作者简介:何万兴(1964-),四川乐至人 ,高级农艺师 ,主要从事
进出境植物检疫 , ＊为通讯作者。
四川山葵病虫害调查
何万兴1 ,吴志平2 ,宁 红2＊ ,张富丽3 ,范京安1 ,何天江1
(1.四川出入境检验检疫局 ,四川 成都 610041;2.四川省农业厅植检站 ,四川 成都 610041;3.四川农业大学植保系 ,四川 雅
安 625014)
摘 要:四川具有优越的气候资源和丰富的劳动力资源 ,适合山葵的大面积种植和发展 ,但目前山葵病虫害发生严重。本文报道
了对四川各山葵种植基地病虫害的调查研究结果 ,提出了加强检疫及病虫害防治的必要性和相应的技术措施。
关键词:山葵;病害调查;虫害调查;四川
中图分类号:S636.9 文献标识码:A
Insects pest and diseases survey in Sichuan
HE Wan-xing1 ,WU Zhi-ping2 , NING Hong2 , ZHANG Fu-li3 , FAN Jing-an1 , HE Tian-jiang1
(1.Sichuan Entry-exit Inspect ion and Quarantine Bu reau , Sichuan Chengdu 610041 , China;2.Plant Quarantine S tat ion of Sichuan Agri-
cultural Department , Sichuan Chengdu 610041 , China;3.Department of Plant Protection , Sichuan Agriculture University , S ichuan Yaan
625014 , China)
Abstract:There w ere plent iful labour resources and excellent climate resources for Wasabi w idely plan ted in Sichuan.But at present ,
Wasabi in Sichuan w as threaten by som e insects and diseases seriously.In this paper , w e reported the result of the survey on w asabi dis-
eases and insects pest in plant ing area of Sichuan province.Based on the results , the necessity and technique methods of cont rolling the in-
sects and diseases were put forw ard.
Key words:Wasabi;disease survey;insect s pes t su rvey;Sichuan
山葵(Eutrema wasabi Maxim), 又名山嵛
菜[ 1] ,为十字花科辣根属多年生草本半阴生植物 ,
喜阴湿环境。山葵是一种香辛料作物 ,它具有香 、
辛 、甘及粘等独特的风味 ,有促进食欲 、防腐杀菌 、发
汗 、利尿 、防癌及清血等功能 ,是一种名贵珍稀蔬菜 ,
原产中国和日本 ,现世界上主要在日本 、新西兰 、以
色列 、巴西 、印尼 、韩国 、泰国 、越南 、北美 、台湾等国
家和地区有分布 ,近年来在我国四川 、云南 、贵州 、福
建 、安徽等省的高山地区也已经进行了山葵的引种
和商品化生产 ,种植山葵已成为一些县乡的支柱产
业之一 。现山葵产品主要在日本 、东南亚国家及港
澳台地区消费 ,而我国许多大城市近年来山葵的消
费量也逐年增加。种植山葵的产值及附加值高 、市
场售价高 ,是很有发展前景的出口创汇蔬菜。
四川具有得天独厚的气候资源 ,在高海拔的山
区气候冷凉多湿 ,有利于山葵的生长 , 利用这个优
势 ,四川已形成了一定的种植规模。但山葵的病虫
害发生非常严重 ,不仅影响山葵的产量和质量 ,造成
很大的经济损失 ,而且影响山葵的种植和可持续发
展 。为此笔者对四川都江堰 、汶川 、乐山 、什坊 、邛
崃 、崇州 、西昌等市(县)的山葵种植基地进行了病虫
害调查 。
1 调查与鉴定方法
1.1 调查方法
从 2001年 9月到 2003年 8月 ,在都江堰三江 、
汶川龙池 、乐山峨边 、邛崃天台山 、什坊 、崇州 、西昌
等山葵种植基地 ,对山葵幼苗期 、成苗期进行了多次
调查 。调查内容包括品种 、播期 、地势 、土壤湿度 、
pH 值 、降雨量 、山葵病害种类 、病害发生时期 、病害
症状等;采取“Z”字型取样 ,调查病害的病株率 、病
叶率等;采集标样并下乡访问 ,了解病虫害发生和传
播的情况。
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2005年 18卷 1期
Vol.18 No.1
西 南 农 业 学 报
S outhwest China Jou rnal of Agricultu ral Sciences
1.2 室内分离鉴定
对采集的各种病害标本进行症状描述及病原鉴
定 ,显微镜下观察并测定孢子和孢子器的大小和形
态 ,根据症状特点及病原特征确定病害种类 ,对症状
不典型的病害 ,经过 PDA分离纯化后确定病原菌种
类。在田间采集危害山葵的害虫 ,带回实验室培养
鉴定 ,结合害虫危害的症状 ,确定害虫的种类[ 2] 。
病毒性病害用 I-ELISA 的方法进行检测 。
2 调查结果
2.1 山葵墨入病(black leg):又称黑胫病(wasabi
streak)
症状:该病侵害根茎为主 ,由伤口部位开始发
病 ,变黑褐色 ,渐次侵入到维管束 ,但很少有髓部变
黑的现象 。被害茎横断面的维管束部分有明显的黑
色轮纹;皮部的被害很少 ,不软化腐败 ,外观上和健
康苗没有什么差异。在山葵生育中期为害叶片 、叶
柄 ,叶片染病后叶片上出现近圆形黑褐色小斑点 ,然
后扩大成大小 0.5 ～ 1.5 cm 暗褐色至绿褐色的病
斑 ,各病斑互相融合后成不规则状 ,其表面散生暗褐
色的小粒点 ,有时中央穿孔 ,呈蛇眼状 ,一般老叶上
出现的病斑较多;叶柄染病后初生暗绿褐色线条状
条斑 ,渐扩大直到包围叶柄之后全部变为黑褐色 ,叶
柄枯死后 ,脱离根茎。严重时还会侵入到种荚和种
子上 。
病原菌:Phoma wasabiae Yokogi[ 3～ 7] , 本菌属
于半知菌亚门真菌 ,分生孢子器生于叶的病斑上 ,初
埋生 ,后突破表皮一半外露 ,初为黄褐色 ,后变为暗
黑色 ,呈球形 , 扁球形或三角瓶形 , 大小为 67.2 ～
175.0μm×56.0 ～ 145.0 μm 。分生孢子梗密生在
分生孢子器内壁上 ,单孢无色 ,圆筒形 ,顶端着生分
生孢子;分生孢子单孢无色 ,椭圆形 ,偶尔纺锤形 ,两
端钝圆 ,大小 2.58 ～ 5.81 μm ×1.29 ～ 2.58 μm 。
该病是危害山葵最普遍和最严重的病害 。在 6
～ 8月的多雨季节发生最为严重。病株率可达 92
%～ 100 %,病叶率也在 28.0 %～ 78.9 %;受太阳
直射的时间过长 ,造成日灼伤后会导致发病严重;发
生病菌以分生孢子器在病部越冬 ,次年产生分生孢
子;该病从害虫为害产生的伤口侵入 ,也可随病苗进
行远距离传播。带菌种子和雨水飞溅也是病原菌传
播的途径 。
2.2 山葵霜霉病(Downy mildew):又山葵露菌病
症状:在叶表面出现苍白色不正形的斑点 ,不久
扩大变成多角形 ,暗褐色 ,病斑上生出白色的孢子梗
及分生孢子 ,呈霉状 ,消失后留下黑色的斑纹 ,往往
叶背面的霉更多。叶柄上则生出淡绿褐色的条斑 ,
扩大后变暗色 ,与健全部交界处呈浸润状 ,中央生出
白色的徽。一般与白锈病并发于白锈斑的周围呈轮
纹状病斑。
病 原 菌: Peronspora all iariae-wasabiae
Gaum[ 8] ,本菌属藻菌类 ,只产生分生孢子 ,分生孢子
无色 ,单孢 ,大小为 17 ～ 30μm×15 ～ 24 μm 。
它仅侵害山葵 ,主要发生在 8 ～ 9月份天气较热
的季节 ,严重的地块病株率可达 90 %～ 100 %,病
叶率可达 12 ～ 30 %。它主要以菌丝附着于被害部
而越冬 。
2.3 山葵白锈病(white rust)
症状:主要侵害地上部分 ,尤其以叶部发病较
多 ,初始时 ,叶面上产生淡黄色或带赤绿色病斑 ,稍
凹陷;叶背面生出白色 、不定型的的小斑点 ,不久变
成乳白色 ,脓肿状斑 ,疱斑向外隆起;有时多个病斑
融合成大斑 。严重时 ,表面也生出白色的肿斑 ,成熟
后 ,表皮破裂散出白色粉状物(分生孢子);茎 、花梗 、
荚等发病时 ,肥大而畸形 。本病常与霜霉病一并发
生 。
病原菌:A lbugo wasabiae Hara[ 2～ 3] ,为鞭毛菌
亚门真菌。分生孢子为连锁部 ,多数连结 ,呈球形或
卵形。大小为 13 ～ 22μm×13 ～ 17 μm 。
该病也是常发生在 6 ～ 9月份天气较热的季节 ,
病株率可达 92 %～ 100 %,病叶率可达 15 %～ 30
%。病菌以在病残体上的卵孢子越冬 ,第二年 ,产生
游动孢子借风雨传播蔓延 ,条件适宜时进行多次再
侵染 ,病害不断的扩展 。
2.4 山葵软腐病(soft rot)
症状:主要危害根茎及叶柄 ,根茎被危害初期 ,
呈开水烫过似的暗色水浸状 ,然后逐渐扩大成灰褐
色 ,植株软化或腐败。严重时根茎内部组织崩解 ,产
生灰白色乳状恶臭的液体(菌脓),整个植株萎炎死
亡 。一般在高温多雨的夏季容易发生 ,在四川省的
山葵种植基地有零星发生。
病原菌:Erwinia Carotovora (Jones)[ 6]常由伤
口或自然孔口侵入 。
2.5 山葵病毒病(virus disease)
症状:大多呈现叶片叶脉间失绿 ,呈花叶状 ,有
的出现叶片很小 ,畸形卷缩状 ,造成植株长势差 。该
病多发生在 9 ～ 10月份 。
病原:TMV(烟草花叶病毒)。
2.6 虫害
2.6.1 菜粉蝶(Pieris rapae Linn.) 该虫年发生5
～ 6代 ,幼虫体为青绿色 ,背线淡黄色 ,腹面绿白色 ,
老熟幼虫在叶背或叶柄上化蛹 ,尾端和胸部附近的
细丝固定于叶柄上成直立状 ,并以蛹越冬 。成虫体
64 西 南 农 业 学 报 18卷
长12 ～ 20 mm ,灰黑色;翅白色 ,顶角灰黑色 ,雌蝶
前翅有 2个明显的黑色圆斑 ,雄蝶只有一个黑斑;卵
橙黄色 ,瓶形 ,表面有网格 ,散产在叶背或叶面;幼虫
常常啃食叶片成大缺口状 ,并排泄绿色粪便于叶面 ,
每年 4 ～ 6月与 8 ～ 10月幼虫为害严重 , 90 %以上
的叶片被啃食。
2.6.2 菜蛾 Plutella xy lostella L. 老熟幼虫体长
约10 cm ,黄绿色 ,体节明显 ,两头尖细 ,腹部 4 ～ 5
节膨大 ,整个虫体成纺锤形;老熟后在叶脉附近化
蛹 ,茧较薄 ,以蛹越冬;成虫为灰褐色的小蛾 ,前翅后
缘呈黄白色三度曲折的波纹 ,两翅合拢时呈三个接
连的菱形斑;卵扁平 ,椭圆状 ,黄绿色 ,散产于叶背脉
间凹陷处。小幼虫潜伏入叶肉取食 , 2龄以后取食
叶肉和表皮 ,造成缺刻和孔洞 ,严重时只留叶脉。该
虫受惊扰即滚落 。
2.6.3 桃蚜 Myzus persicae(Sulzer) 该虫大多危
害山葵的叶片和幼嫩茎干 ,叶片的背面附着多 ,靠刺
吸式口器吸取植株的汁液 ,引起植株发育不良 ,同时
传播病原菌和病毒 ,导致病害的大发生。年发生 10
～ 30代 ,一般在 4 ～ 5月和 6 ～ 8月有大量的蚜虫危
害。无翅孤雌蚜有黄绿色和红褐色两类体色 ,浅色
长腹管 ,10月下旬以孤雌胎生雌蚜的成虫或若虫越
冬。
3 讨 论
山葵种植业在四川尚属新兴产业。病虫害的严
重发生 ,尤其是墨入病的严重危害 ,极大的影响山葵
的产量和质量 ,从而影响我省山葵的出口 ,是制约四
川山葵种植业发展的最重要病害。山葵墨入病菌是
随山葵的引进而新传入我国大陆的外来有害生物 ,
因此必须采取严格的检疫控制措施 ,防止其扩散;而
害虫(特别是菜青虫)的危害 ,可加重墨入病等病害
的危害程度 ,也极大的增加了病害的扩散速度和可
能性 。因此及时有效地防治山葵虫害 ,对山葵种植
也具有重要的意义 。经多年的调查和试验研究 ,我
们在山葵主要病害的防治上已取得初步成果(成果
已申报)。药剂防治可有效控制霜霉病 、白锈病 。墨
入病的防治可采取农业防治与化学防治相结合的综
合防治措施:对发展山葵新的种植区 ,以大力推广无
病 、健康的茎尖脱毒组培种苗[ 9] 为主 , 并结合严格
的检疫及病虫害防治措施 ,辅以农业防治措施;对于
山葵老种植区 ,则以适时的药剂防治为主 ,并结合除
病株病叶 、休作(或轮作)、合理肥水管理以及除草防
虫等各种农业防治措施 。
参考文献:
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(责任编辑 谢成英)
651期 何万兴等:四川山葵病虫害调查