全 文 ：一、选地整地
选择土质肥沃， 富含有机质的壤质土壤为
宜，地下水位低，排水通风良好的地块。（播种后
一般可采收 10~15 年）每亩施入腐熟的农家肥
4000 千克， 三元复合肥 50 千克左右， 撒施田
间，然后深耕土地 25 厘米，整细耙平，使土壤上
虚下实，没有较大的残株、残茬，垄距 70~75 厘
米。 两大垄中间设一小垄，垄宽 45~50 厘米宽，
为作业道。
二、催芽播种
播种时间春播在 4 月中旬左右， 每亩播种
量 100 克,保苗 1500~2000 株，播种前要对种子
进行处理，龙须菜的种皮厚且坚硬，外被蜡质，
必须浸种催芽。 方法； 先用凉水对种子进行漂
洗，去掉不成熟的种子，洗掉种子表皮的蜡质，
用 50%多菌灵 250~500 倍液，20000 倍液赤霉
素浸种 24 小时，捞出洗净，再用 30℃温水浸种
2 天，每天换一次水，待种子充分吸水后。 将水
滤出，进行催芽，有 10%种子破口露白时即可播种。在 70~75 厘米的垄上
穴播，株距 30~50 厘米,每穴开 2~3 厘米的播种沟，播 1~2 粒种子，覆土 1
厘米，在顺垄盖一层薄稻草，保持土壤湿度。
三、田间管理
苗期管理。 播种后出苗前一定要保持保持土壤湿度， 如土壤干旱，
早、晚要适时适量喷水，确保出苗，出苗后要将覆盖的稻草揭掉，要及时
拔掉田间稻草，当苗长到 5~10 厘米高时进行间苗。 每月补一次氮肥，钾
肥施肥量根据苗的长势而定。 采收期要及时浇水，干旱容易造成纤维老
化，品质降低。所以采收期最好每隔 10 天浇一次水，有利于产量的提高。
龙须菜的生长期较长，边抽茎边采收，每年消耗大量的养分，为提高产
量，必须合理施肥，在每年春季出芽前，铲除掉地上的枯茎叶，施入腐熟
的农家肥 3000 千克， 撒施在大垄上进行培肥。 每年亩施氮肥 30~40 千
克，磷 10~15 千克，钾 18~20 千克。
四、病虫防治
立枯病。发病期主要在苗期和采收期，症状：植株的茎和地面结合部
位先发病，有中心病株，发病部位变紫红色，最后整株死亡。 防治方法：
75%的敌克松 800~1000 倍液灌根，每平米浇配好的药液 2~2.5 千克。
褐斑病。 主要发生在 7~8 月份，症状；病株茎表面形成褐色狭长病
斑，叶变黄、落叶，影响植株的生长发育。 防治方法：用甲托、代森猛锌等
杀菌剂进行预防和防治。
根腐病。 此病害没有特效杀菌剂进行治疗，主要是通过农业措施来
防治，发现病株及时带出田间深埋和烧掉。
虫害。 主要有金针虫、蝼蛄等。 防治方法：栽培前选择高效低毒的杀
虫剂做土壤处理。在龙须菜生长期，可以采用敌敌畏、敌百虫制成毒土撒
施田间防治。
五、适时采收
采收期 5 月上旬~7 月上中旬结束， 嫩茎达到 15~20 厘米时均可采
收。 采收时可用手捏住茎部用力向上拔，也可以用刀向着幼茎所在的方
位扎去，将刀柄向下一撬，幼茎撬出来。 要准确，不要切伤其他未出土的
幼芽，也不要伤根，以防病菌侵入。
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随着几年来， 富锦
市对无公害蔬菜生产高
度重视和政策扶持 ，提
高了农民对无公害蔬菜
种植的积极性， 蔬菜品
质和产量逐年上升 ，形
成了一定规模， 逐步向
产业化、标准化、规模化
发展， 通过对无公害萝
卜栽培技术的研究与探
索，总结栽培要点如下。
一、选地播种
无公害萝卜在选地
上重点注意不能在污染
严重的工业厂区周围 ，
而且灌溉水的来源也不
能有污染，除此之外，萝
卜对土壤的适应性较
广，总体要求土层深厚、
保水和排水性良好 ，有
机质含量丰富。 但萝卜
对整地的要求较高。 种
植萝卜的田块， 应在前
茬作物收获后及早清洁
田园，进行耕翻晒垡，须
耕翻 20~25 厘米深。 施肥耕耙后做成小高畦或小
高垄，防止雨涝水淹。肥料施用后清除田间大块砖
头、瓦片、玻璃、草根以及废塑料薄膜等杂物，防止
萝卜生长时分叉或开裂。
每亩大田用萝卜种子 250~300 克， 先与 10~
15 千克细土拌和后再均匀撒播（起垄栽培的可进
行穴播或开沟条播）， 播后盖土 1~1.5 厘米厚，有
条件的要覆盖遮阳网降温防暴雨， 避免因暴雨打
板土壤而影响出苗。 萝卜一般行距 30 厘米左右，
穴距 20~25 厘米。 播种后若天气干旱， 应小水勤
浇，保持地面湿润，降低地温，以利出苗。若遇大雨
应及时排水、防涝。 如果畦垄被冲刷，雨后应及时
补种。
二、施肥技术
底肥。萝卜一般都采用直播方式，所以基肥是
萝卜丰产的主要环节。基肥每亩可撒施腐熟（尤其
注意）的厩肥 2500~3000 千克，硫酸钾 10 千克，过
磷酸钙 25~30 千克，翻入土中。 在有些地方，基肥
可施土杂肥并加施一定数量的饼肥， 可使肉质根
长得很充实，贮存期间不易空心，有利于无公害萝
卜的生产。
追肥。第一次在幼苗长至片真叶时，进行追施
腐熟稀薄人粪尿 1000 千克。定苗后再追一次腐熟
稀薄人粪尿，在肉质根“破肚”（肉质根膨大及加速
生长的开始）时，第三次追施浓度为 50%的腐熟人
粪尿 800~1500 千克和 5 千克过磷酸钙、5 千克硫
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特色农业
Tesenongye
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DOI:10.14070/j.cnki.15-1098.2012.06.074