作 者 ：董蕊
期 刊 ：吉林农业大学 2011年 01期 页码：120
关键词：苕子蜜；椴树蜜；刺槐蜜；红外光谱指纹图谱；氨基酸；抗氧化活性；
摘 要 ：椴树蜜,主要以椴树科,紫椴(Tilia amurensis)和糠椴(Tilia mandschurica)为蜜源植物,是我国东北特有蜜种。蜜色为特浅琥珀色、浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶,为一等蜜。具有养血补虚、清热、补中益气、解毒、润燥、镇静的功效。较受消费者喜欢,是难得的森林蜜种。 苕子蜜,主要以豆科,广布野豌豆(Vicia cracca L.)和长绒毛野豌豆(Vicia villosa rothL.)为蜜源植物。苕子蜜既具有普通蜂蜜的解毒润燥作用,又有苕子清凉养颜、滋润肌肤、增强皮肤弹性、保持皮肤柔软等独特功效,颇受女士的青睐。苕子蜜呈浅琥珀色,结晶颗粒较细,气味清香,味道甘...