全 文 ：收稿日期:2008-01-10
基金项目:高等学校博士学科点专项科研基金(20060019048)
作者简介:王蓟花(1978-), 博士生 , 主要从事植物活性成
分的研究。
通讯作者:周立刚 , E-mail:lgzhou@cau.edu.cn
皂荚化学成分和生物活性的研究进展
王蓟花 ,唐　静 ,李　端 ,周立刚＊
(中国农业大学 农学与生物技术学院 ,北京 100193)
摘　要　我国的皂荚植物主要有皂荚 、山皂荚 、野皂荚和三刺皂荚。对皂荚的萜类 、黄酮类 、酚酸类 、甾体类等化学
成分及其抗菌 、杀虫 、抗病毒 、抗肿瘤 、免疫调节作用等生物学活性进行了综述。
关键词　皂荚;化学成分;生物活性
中图分类号:Q946.8　　　文献标识码:A　　　文章编号:1006-9690(2008)06-0001-03
ChemicalConstituentsandBioactivityofGleditsiaPlants
WangJihua, TangJing, LiDuan, ZhouLigang
(ColegeofAgronomyandBiotechnology, ChinaAgriculturalUniversity, Beijing100193, China)
Abstract　GleditsiaspeciessuchasG.sinensis, G.japonica, G.microphylaandG.triacanthosare
widelydistributedinChinawiththeirgreatresources.Studiesonthechemicalconstituents(i.e.terpe-
noids, flavonoids, phenolicacids, steroids)aswelastheirbiologicalactivitiessuchasantimicrobial,
insecticidal, antiviral, antitumorandimmunomodulatoryactivityarebrieflyreviewed.
Keywords　Gleditsiaspecies;chemicalconstituents;bioactivity
　　皂荚系豆科 (Leguminosae)苏木亚科(Caesal-
pinioideae)皂荚属(GleditsiaL.)植物的总称 ,全世
界约 12种 ,主要分布于亚洲 、美洲和热带非洲 。中
国产 8种 ,引进 1种 ,其中 ,皂荚(G.sinensisL.)是
广泛分布在我国的特有种 ,分布与栽培覆盖区约占
国土面积的 50%,另外 ,山皂荚(G.japonica)、野皂
荚(G.microphyla)和三刺皂荚(G.triacanthos)也是
我国常见的皂荚植物种类[ 1] 。皂荚是优良的生态
经济型树种 ,一般作为木材 ,具有非常高的经济价值
和药用价值 [ 2] 。荚果和棘刺多药用 ,是我国的传统
中药材 ,且棘刺是中医治疗乳腺癌 、肺癌等多种癌症
的常用配伍药之一 ,被列为抗癌中草药 [ 3] 。三刺皂
荚种子含有丰富的蛋白质和多糖 ,用其荚果作为饲
料 ,具有很好营养价值 [ 4] 。本文对皂荚植物的化学
成分及其生物活性的研究进展进行简要综述。
1　皂荚的化学成分
皂荚的化学成分主要为萜类 、黄酮类 、酚酸类 、
甾体类等 ,研究的部位主要涉及皂荚刺和荚果。
1.1　萜类化合物
皂荚植物中含有的萜类化合物主要是五环三萜
及其 糖苷类 化合 物 , 含量 在 17% ～ 20%[ 5] 。
Konoshima等从山皂荚中分离到皂苷元刺囊酸 [ 6] 。
Okada等从山皂荚中分离到皂荚皂苷 C,该化合物
含有少见的单萜酸和 8个单糖 [ 7] 。
Zhang等从皂荚的果实中分离鉴定出 11个皂
苷化合物 , gleditsiosidesA～ G、N、O、P、Q,其苷元为
齐墩果酸或刺囊酸 ,糖配基主要有鼠李糖 、葡萄糖 、
阿拉伯糖 、木糖醇等 [ 8-10] 。Zhang等还从猪牙皂(皂
荚的非正常的果实)中分离到 6个三萜皂苷类化合
物:gleditsiasaponinsC′和 E′、 gleditsiosidesH ～
K[ 11] 。Lim等从皂荚刺中分离到 D:C-friedours-7
-en-3-one[ 12] 。李万华等从皂荚刺中分离到白
桦脂酸 、alphitolicacid、3β -O-trans-p-coumaroyl
alphitolicacid、3β -O-trans-p-cafeoylalphitolic
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第 27卷第 6期
2008年 12月 　　　　　　　　　　　　　 中 国 野 生 植 物 资 源ChineseWildPlantResources　　　　　　　　　　 　Vol.27 No.6Dec.2008
acid和 zizyberanalicacid等 5个白桦脂酸型三
萜 [ 13] 。
1.2　黄酮类化合物
Zhou等从皂荚刺的乙酸乙酯部分分离得到 5
个黄酮类化合物 ,分别为双氢山奈素 、北美圣草素 、
槲皮素 、3, 3′, 5, 5′, 7-五羟基双氢黄酮醇 、表儿茶
素 [ 14] 。
1.3　酚酸类化合物
Zhou等从皂荚刺的乙酸乙酯部分分离到没食
子酸乙酯 、咖啡酸 、3 -O-甲基鞣花酸 -4′-(5″乙
酰基)-α-L-阿拉伯糖苷 、3-O-甲基鞣花酸 -
4′-O-α-L-鼠李糖苷等酚酸类化合物 ,其中 3-
O-甲基鞣花酸 -4′-(5″-乙酰基)-α-L-阿拉
伯糖苷为新化合物[ 14-15] 。
1.4　甾体类化合物
Lim等从皂荚刺中分离到豆甾醇 、β -谷甾醇 、
stigmast-4-ene-3, 6 -dione和 stigmastane-3, 6
-dione等 4个甾体化合物 [ 12] 。
1.5　多糖
三刺皂荚种子中的多糖组分主要为阿拉伯树胶
酸 、半乳甘露聚糖和半乳聚糖 [ 16] 。
2皂荚的生物活性
2.1　抗菌活性
滇皂荚(G.delavayi)枝叶 10倍水浸液对小麦
秆锈病菌 、叶锈病菌的夏孢子发芽抑制效果为
100%[ 17] 。皂荚棘刺乙醇提取物对枯草芽孢杆菌和
番茄疮痂病菌的最低抑制浓度分别为 2.5 mg/mL
和 10 mg/mL;提取物浓度为 1 mg/mL时 ,对番茄灰
霉 、番茄叶霉 、瓜果腐霉 、棉花枯萎病菌均表现出抑
制活性 。继续将提取物分为石油醚 、乙酸乙酯等 5
个极性段 , 其中乙酸乙酯极性段的抗菌活性最
强 [ 18] ,并从中分离出 5个黄酮类化合物 ,对供试细
菌的最低抑制浓度在 0.5 ～ 1mg/mL之间 [ 14] 。同时
分到的两个鞣花酸苷对稻瘟病菌具有较强的抑制活
性 [ 15] 。
2.2　杀虫活性
赵博光研究了皂荚刺对马尾松毛虫的抑制作
用 ,其乙醇提取物 (0.09 g/mL)对马尾松毛虫一龄
和四龄幼虫均有显著的抑食作用 ,但不具毒性 [ 19] 。
Santamour等在比较三刺皂荚等 17个风景树种对根
结线虫的抗性时发现 ,三刺皂荚对所有供试线虫均
表现出明显的抗性 [ 20] 。
2.3　杀鼠活性
皂荚荚果的乙醇提取物对小白鼠具有很好的毒
杀作用[ 21] 。张一贞等比较了皂荚的丙酮和乙醇提
取物的杀鼠活性 ,表明乙醇提取物的毒力较大[ 22] 。
由于皂荚提取物适口性好 ,无二次中毒现象 ,这为皂
荚作为植物源杀鼠剂的开发提供了依据 。
2.4　抗病毒活性
李万华等从皂荚刺中分离到 5个白桦脂酸型三
萜 ,均具有明显的抗 HIV活性 ,其中白桦脂酸 、alphi-
tolicacid和 zizyberanalicacid的活性较强 [ 13] 。白桦
脂酸类三萜抗 HIV活性是通过阻止 HIV进入宿主
细胞和阻止 HIV在宿主细胞中成熟两个途径来实
现 ,不同于目前临床抗 HIV药物通过作用于病毒的
逆转录酶和蛋白酶这两个靶点的作用机理 ,这为新
型抗 HIV药物研制带来了新的希望[ 23] 。
2.5　抗肿瘤活性
皂荚刺水提取物体外对 LLC细胞系 、Panc02
细胞系和 MCF-7细胞系具有明显的抗肿瘤活
性[ 24] 。皂荚刺乙醇提取物对小鼠宫颈癌 U14的生
长有一定的抑制作用 ,其机制可能与抑制增殖细胞
核抗原(PCNA)和突变型 p53蛋白的表达有关 [ 25] 。
2.6　免疫调节作用
皂荚刺总黄酮对 ICR小鼠腹腔巨噬细胞释放
肿瘤坏死因子(TNF)有明显的抑制作用 ,对 TNF的
抑制作用随皂荚刺中总黄酮浓度的增加而增强 ,推
测皂荚总黄酮对细胞因子的调节作用可能是皂荚刺
抗癌活性的作用机制[ 26] 。
2.7　抗凝血活性
皂荚刺水煎液能明显延长凝血时间和血浆复钙
凝血时间 ,说明皂荚刺提取物具有抗凝血作用。同
时能明显延长白陶土部分凝血活酶时间 ,推测其凝
血机理可能是作用于内源性凝血途径 [ 27] 。
2.8　对心肌缺血的影响
皂荚提取物能显著减少心肌耗氧量 ,对缺血心
肌具有保护作用[ 28] 。皂荚皂苷对大鼠急性心肌缺
血有较好的防治作用[ 29] ;对结扎犬冠脉造成的急性
心肌缺血有明显的防治作用 [ 30] 。
—2—
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中 国 野 生 植 物 资 源　　　　　　　　　　　　　　　　第 27卷
2.9　抗炎活性
皂荚果实的乙醇提取物具有很好的抗炎活性 ,
其机理可能是减少了组胺释放 [ 31] 。
3　结束语
皂荚植物已在医药 、农业 、化妆品 、食品工业 、饲
料添加剂和环境绿化等方面显示出较好的应用前
景 。今后一段时间 ,我们既要加大皂荚化学和生物
学活性的基础研究 ,又要加强临床 、产品开发等应用
研究 ,同时建立系统的皂荚良种选育机制 ,加大皂荚
园的建设 ,为皂荚产业的发展提供丰富的资源 ,为皂
荚的进一步开发和利用奠定基础。
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