全 文 ：表 6 玉米青贮 十枯杆 , 精料与玉米 , 贮
+ 固态猪龚 + 精科佣喂效果 (每组
1 14头肥育牛 , 持续 2 05 夭 )
秆 }固态猪粪
未处理的占 19 % 。 在一次对比试验中 , 给肥育
牛饲喂用氢氧化钠处理 的 压 榨 固态猪粪 (表
7 )
。 有机物的摄入量几乎相同 , 喂给处理的
固态猪粪的牛 , 每天每头多增重2 7 克 ,还提高
了饲料效率 , 并增加了牛体内蛋白质和脂肪的
沉积。 从而证明 , 用氢氧化钠处理固态猪粪 ,
可提高饲养价值。
秸一…一一一一一精料 (公斤 /头 /天 )干物质摄人量 (公斤 /头 /天 )固态粪干物质 (公斤 /头 /天 )
每头日增重 (克 )
饲料报酬 : 净能脂肪
(兆焦耳 /公斤增重 )
3 0
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日粮千物质的 48 %为固态猪粪 , 牛每百公
斤活重采食1 . 1公斤固态千物质 。这证明肥育牛
可采食大量猪粪 。 后来用 30 %固态粪干物质和
表 6 类似的 日粮喂 1 , 5 0 头肥育牛的试验也获
得类似的结果。
改进固态猪粪的保存 潮湿猪粪至多保
存 3 天。 贮存 4 头后 , 温度上升到 60 “ G , 表面
即生长霉菌 , 颜色变灰。 根据用尿素保存秸秆
的经验 , 在固态猪粪中添加了尿素 。 每百公斤
固态粪千物质添加 2 一 3 公斤尿素可保存 2个
月 , 不宜再长 。 氨对贮存期间的温度上升无影
响 , 但能抑制霉菌生长和防止腐败 。 添加尿素
还有一个作用 , 可使有机物的消化率约增加 7
个单位 。
提高固态猪粪的饲养价值 固态猪粪是
低净能饲料 。 体外试验证明 , 钾碱液 、 氢氧化
钠与氢氧化钙混合物的作用大致相同。 体内测
试了氢氧化钠对固态猪粪的作用 。 有机物经氢
氧化钠处理后 , 消化率提高了 40 % 。 在自由采
食条件下 , 牛食入的固态猪粪 ,处理的占81 肠 ,
表 7 用未处理的和用氛执化钠处理的固
态猪粪饲喂试验效果 (每组 8 头牛 ,
体贡 170一 33 4公斤 )
未处理 处理
饲料摄人量 (公斤干
物质 /天 )
摄人公斤饲料单位 /天
日增重 (公斤 夕
公斤干物质 /公斤增重
公斤饲料单位 /公斤增重
5
.
8 4
2
.
1 5
6
.
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0
。
3 9 7
1 4
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7 1
6 7 4
9
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4
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< 0
.
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< 0
.
0 5
处理猪粪的费用 用氢氧化钠和尿素处
理固态猪粪 , 可提高日增重和饲料效率 。 肥育
试验表明 , 每公斤增重消耗的化石能值 (包括
生产尿素和氢氧化钠的能量 ) 减少 , 用氢氧化
钠和尿素处理千燥猪粪 , 每公斤能量饲料单位
(牛 ) 的费用仅 0 . 2马克 (约 10 美分 ) , 比其
他所有饲料的费用都低。
陈 谊译 自 《 p i g N e w s a n d I n f o r -
m a t i o n 》 19 8 2 , V o l . 3 , 冲 3 ,
2 6 9~ 2 7 4
明如镜 、 都伟东校
作者 A . H e n n i g 等
小冠花中 p一硝基丙酸的含t
及其对非反自动物的毒性
小冠花 ( C o r o n i l l a v a r i a L . ) 中含有刀一硝
基丙酸 。 如用其饲喂非反自动物 , 可引起严重
中毒。 本研究目的是在 B ar en s 等 人所作断奶
田鼠试验结果的基础上 , 进一步证明 刀一硝基丙
酸对一些主要的非反当动物的毒性作用 , 并研
究小冠花中刀一硝基丙酸的含量 与毒性作用的
关系。
一 2 6 一
材料和方法
小冠花( 样品1 )和紫花首蓓采集于1 9 2 7
年 8月4 2日 , 小冠花 (样品 2 ) 采集于 19 7 3年
7 月 1 3日 , 并用作鸡试验的饲料之一 。 两个小
冠花样品均在头茬盛花期采集其上层 30 一 40 厘
米的部分 , 在50 ℃条件下人工干燥并粉碎 , 常
温下贮于避光的木制容器中。 首蓓样品在第二
茬始花期采集 , 田间晒制打捆 , 贮于库中。 配
制日粮前 , 单独粉碎并过 1 毫米筛。 各种 日粮
的蛋白质水平相似 , 各试验日粮配方如表 1 。
表 了
日 粮 号
日粮组成 :
首 蓓
小 冠 花 1
小 冠 花 2
大 豆 蛋 白
酪 蛋 白
大 豆 饼 粉
甘 氨 酸
D L
一蛋氨酸
葡 萄 糖
碳水化合物
玉 米 粉
维 生 素
混合维生素
维物 质胶矿纤
精制玉米油
浮一硝基丙酸
田 鼠 、 鸡 和 猪 饲 养 日 粮 配 方…合j 戮…-下价三洲口是了…4 3一………1 5一…l …1 …2 。 . 。 0……2。 . 0 0… …“ 3 · 0。… } } ` 5 · 0。… ! 1 1 {“ 0 · 0 0{… … { { } …` 5 · U O…5 · u o… … } }
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田鼠试验 : 在小冠 花 与 首 蓓的对比试验
中 , 每种处理设 5 只断奶田鼠 。 在采 用 纯 刀-
硝基丙酸的试验中 , 每处理设 10 只 。 初试体重
13 克左右 , 其饲养步骤 、 数据收集及分析等均
按 L e at h 等 19 7 4年所报道的方法进行 。
小鸡试验 : 笼养 1 日龄洛克小鸡 , 每笼 10
只 , 各试验的每个处理设两个笼 , 自由采食 10
天 , 记录鸡的个体重量 。
小猪试验 : 试验 工中 12 头约克夏小公猪 ,
按体重和性别平均 分 为 两 组 。 初试体重平均
28
.
2公斤 。 分别自由采食含有小冠花粉或首蓓
粉的玉米一大豆粕育成猪日粮。 其蛋 白质水平
均为 16 % 。 每周称重并记录每圈的总采食量 。
小冠花组的猪在试验第 n 天时改为首蓓组的 日
粮 , 并取血样 。
试验猪经四周恢复期后 , 即开始试验 I 的
配对试验 , 将 12 头猪分为 6 对 , 每头猪单圈饲
养 , 自由采食 , 在每一配对猪中 , 1头猪喂含
小冠花 日粮 , 另 1头喂含首蓓的日粮 , 每 日记
录采食量 。 每周称重 , 试验期为 3 周 。
试验 1 中 , 将 6 头平均体重 2 . 6公斤的约
克夏猪饲养于一个猪圈内 , 先用标谁玉米一大
豆粕 日粮饲喂 6 天 , 以了解其采食量 , 第 7 天
改为含纯 刀一硝基丙酸的 日粮。
饲草中刀一硝基丙酸浓度的测定 : 用 M a t -
su m ot 。 等人用的比色法 , 此法为测定脂肪硝
基化合物的一般方法 , 而不是测定刀一硝 基 丙
酸的特定方法 。
一 2 7 一
结果和讨论
田鼠试验 : :试验 工清楚地表明了饲喂小
冠花对田鼠的毒性作用 (见表 2) , 这些结果
验证了我们以前的工作 , 其采食量和增重均比
首蓓组低 。 中毒症状在两天内就有表现 , 首先
是动物活力降低 , 躯体躬起 , 一些鼠表现运动
失调和跋行 。
表 2 小 冠 花 和 卜 硝 墓 丙 酸 纯 品 对 田 鼠 的 形 响
声 一硝 基 丙酸占日粮的
%
干物质采食量
(克 / 日 )
“ 增 重
!
死 亡
(克 ) } ( % )
症 状
试 验 工
首 蓓 ( l ) 芳
小冠花 I ( 2 )
试 验 n
基础日粮 + 夕 一硝基丙酸 ( 3 )
基础日粮 + 声 一硝基丙酸 ( 4 )
基础日粮 十 吞 一硝基丙酸 ( 5 )
基础日粮 + 产一硝基丙酸 ( 6 )
基础日粮 十 声一硝基丙酸 ( 7 )
荃础日粮 + 月一硝基丙酸 ( 8 )
基础日粮 + 夕一硝基丙酸 ( g )
基础日粮 十 浮一硝基丙酸 ( 1 0)
0
.
4 7
.
1 7
.
3 0
无
严重
0 1
0 0 8
4
.
3 1
4
.
6 5
严重
严重
j以重
轻微
无
无
无
无
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括号内为 日粮号 (见表 1 ) , 下 同。
试验 亚研究了基础 日粮中添加不同剂量纯
刀一硝基丙酸对试验 鼠 的影 响 。 食人 刀一硝基
丙酸的量与 田鼠的增重是高 度 相 关 的 ( r =
0
.
9 9 )
。 此结果与 M o r r i s 等 1 9 5 4年用葡旬木兰
( I n d i g
o f r a e n d e a P h y l l a J a e g
.
) 饲喂小鸡的研
究结果相似 。 当日粮中含 有 0 . 15 %刀一硝基丙
酸时 , 田鼠全部死亡 。 当刀一硝基 丙 酸浓度>
0
.
0 8%时 , 试验田鼠停止增重 。 当刀一硝 基 丙
酸浓度在 0 . 01 一。 . 08 %时 , 毒性反应不明显 。
试验 工中用小冠花 日粮和试验 亚中添 加纯刀 -
硝基丙酸的 日粮所出现的中毒症状是相同的。
鸡试验 : 铃兰黄茂 ( t i m b e r m i l k v e t c h )中
刀一硝基丙酸对鸡的毒性已有报道 。 我 们所进
行的鸡的试验结果 (表 3 ) 与 W il ia m s 的上述
研究结果相似 。 雏鸡中毒后首先是表现出神经
生理反应 。 日粮中搭 配 15 % 小 冠花 , 鸡采食
2一 3天后即出现运动失调和跋行 , 继续饲喂则
出现缩头 、 向后跌倒 , 不能恢复常态 。
日粮中刀一硝基丙酸浓度一样时 , 无 论 饲
喂的是小冠花还是商品刀一硝基 丙 酸 , 鸡的增
重相似 (表 3 ) 。 试验 工中日粮 ② 和 ③ 表现不
同 , 是因为两种小冠花样品贮藏时间不 同 , 样
品①比样品②早收一年 ,其毒性有所减少所致 。
猪试验 : 刀一硝基丙酸对猪的毒性 虽 未见
报道 , 但本研究结果与鼠和鸡的结果相同 。 试
验 工中 (表 4 )饲喂小冠花 日粮的猪头 7 天比词
喂首蓓日粮的猪采食量低 75 % , 并迅速减重 。
从第 8 天到 15 天表现严重运动失调 。 从第 1 天
起全部猪都改喂首蓓日粮。 开始出现的异常是
运动失调和跋行 , 并由后肢发展到全身。 在改
喂首蓓日粮后采食量和增重转为正常 , 几天后
症状消失 。 事实上 , 这些猪比正常猪采食更多
的饲料 ( 52 克对 65 . 2克 ) , 以恢复在饲喂小冠花
日粮时所减轻的体重 。
从表 5 可见 , 采食小冠花日粮与采食首蓓
日粮的猪相比 , 有较高的血细胞压积 ( P < 0 . 5 )
和较低的血浆葡萄糖含量 , 这是由于采食量减
少 , 饮水量也少 , 红血球压积相应增大 , 血浆
葡萄糖含量也随之降低 。 血浆中尿氮无变化 ,
其他血液成分的变化正在研究 。
一 2 8 一
表 3小 冠 花 和 商 品 卜 硝 基 丙 酸 对 鸡 的 影 响
声一硝基丙酸占 }日 增 重 }死 亡 率
-二止一一一止二丰些竺兰共 -里一牛一竺一共二止一二`试 验 工 一 一
处 状
基础日粮 十 5 1 %首蓓 (1)
基础日粮 + 5 1 %小冠花 I (2)
基础日粮 + 15 %小冠花 l f( 3)
基础 日粮 + 5 %小冠花 且 ( 4)
试 验 n
基础日粮 十 5 1 %首藉 (1)
基础日粮 十 5 1 %小冠花 工 ( 3)
基础日粮 +声一硝基丙酸 (5)
基础日期 +浮一硝基丙酸 ( 6)
0
.
0 0
0
.
15
0
.
8 3
0
.
1 3
10 0
无
严重
严重
严重
0
.
0 0
0
.
5 1
0
.
0 1
0
.
5 0
8
.
7
2
.
6
4
.
5
9
.
9
2
.
9
4
.
1
7
.
5
无
严重
严重
轻微
表 4小 冠 花 和 商 品 卜 硝 基 丙 酸 对 猪 的 影 响
二 {
;, 。 、 。 二 { , 一硝基丙酸 {日 增 重 {日 采 食 量 }。
、比
万` 声二出 l p 、 过些笙列 J少 肠 /、 l 卜 口 场毕 . 洒沼, O / } / 林护 、 l 二贻 , 之 、 t二声 J尹书巨 1 7」七 习、
} ! 口 目恨 p ” / 。 } . 、兀 2 }兀 ` 断夕 , 冲里 }
试 验 工
无7nùqU.8一2七4SJr工八曰nà勺自n0021.…nào基础 日粮 + 2 0%首着 ( 1 )
基础 日粮 十 20 %小冠花 工 ( 2 )
1一 8
8一 1 5
1 5一 2 7
1一 8
8一 1 5
1 5一 2 7 0 . 0 0
4 6 5
5 84
7 7 6
一 4 5 4
62 7
7 0 6 6 5
.
2
严重
无
试 验 n
基础日粮 + 2 0%首蓓 ( 1 )
基础日粮 + 20 % 小冠花 工 ( 2 )
试 验 1
基础日粮 ( 1 )
基础日粮 十 声 一硝基丙酸 ( 3 )
1一 1 5
1一 1 5
0
.
0 0
0
.
2 2
一 6 . 4 4
一 6 . 3 6
9
.
9
8
.
9
无
严重
1一6
7一 1 0
0
.
0 0
0
。
5
1 3 0 0
3 4 2
无
严重
试验 工证明了小冠花对猪的不良影响 (表
4 )
, 但未能说明是 由于采食量降 低 所致还是
由于小冠花所含毒素所致 。 因此进行了猪的配
对试验 (试验 亚 ) 。 由表 4 可看出 , 尽管两种处
理的猪采食量相同 , 但只有采食小冠花的猪严
重中毒 。 因此 , 试验 工中采食量减少是造成体
重减轻的原因 , 而运动失调等症 状 则是 刀一硝
基丙酸影响的结果 。
田鼠 、 小鸡试验表现了小冠花中刀一硝基丙
酸对鼠 、 鸡的不良影响 。 试验 1 则表现了商品
刀一硝基丙酸对育成猪的不良影响 。 虽然刀一硝
表 5 含有 20 %小冠花或 20 %首有的玉米
大豆粕日粮对猪血细胞压积 、 血浆
有萄抽和血桨尿氮的影响
日 粮
血细胞压积 1 葡 萄 搪 } 尿 氮
(% ) 毫克八 0 毫升
小冠花
首 着
3 2
.
2 士 0 . 3 2
2 8
.
2 士 0 . 1 1
9 0
.
5 士 0 . 7 4
1 0 6
.
4 士 2 . 1 8
9
.
6土 0 . 5 7
1 0
.
4士 0 . 8 9
基丙酸的浓度在试验 亚猪的 日粮中为 0 . 2 % ,
但 由于 0 . 15 % 刀一硝基丙酸已足以引起鼠 、 鸡
中毒 , 因此 , 试验 l 猪的 日粮中刀一硝基 丙酸
一 2 9 一
行 为 与 气 候
行为在动物的体温调节中起着 重 要 的作
用 , 它是对自主性调节的一种补充 , 并具有以
下作用 : ( 1 )在一 定 程 度 上 (取决于对外周
温度的敏感性 ) 构成一种先期性 快速 反 应 ;
( 2 )一般来说 , 行为活动需要较少的能量 , 且
能量需要期也比较短 。 结果动物可为 自主性调
节节余出热能 , 进而为生产过程省下更多的能
量 。 所以 , 应该给农畜以进行行为性热调节的
机会 , 至少在某些管理体制中这是可行的 。
动物行为学是一门新兴的学科 , 它研究三
个主要方面的课题 : ( 1 )在各种环境条件下对
动物的习性反应进行分类 ; ( 2 ) 了解动物的活
动方式 , 尤其是关于中枢性和外周性体温控制
的相对重要性 ; ( 3 )将获得的 知 识 介 绍给农
民 、 保健人 员及畜舍建筑人员。 应当在室内与
野外两种条件下进行有关 行 为 性热调节的研
究 。 在室内 , 研究现象本身 , 在野外 , 则研究
热调节和环境对动物其它要求之间的复杂的相
互作用 。
动物行为学也可以提供非温度性气候因素
方面的重要线索 , 诸如动物对光照的需要量和
畜舍里的空气成分等 。
绵 羊
B a ld w in 等研究了披复毛被与剪过毛两种
不同情况下绵毛的热调节行为 。 所用的技术是
让动物用其鼻端遮断光电束来起动红外线取暖
装置 。 当外周温度为 5 “ c 时 , 未剪毛的羊几乎
不开启加热器 。 剪过毛的羊在 。 ” c 环境下 2 4小
时内使用加热器的时间共计 8 . 5个小时左右 ;
浓度设计为 0 . 15 % 。
用商品刀一硝基丙酸饲喂与用 小 冠花饲喂
的结果相似 。 刀一硝基丙酸浓度为 0 . 15 % 时 ,
猪采食量约降低 75 % (表 4 ) , 鼠采食量降低
61 % (表 2 ) 。 饲喂商品刀一硝基丙酸的 6 头试
验猪出现的中毒症状不同 。 1头猪在试验的第
n 天开始受到影响 , 其余猪均在第 14 天出现中
毒症状 。 与试验 工和 亚相比 , 症状的发展是不
规则的 。 而且在停止采食刀一硝基丙酸 日粮时 ,
症状也未迅速减轻 。 有两头猪仍然严重运动失
调 , 不能站立 , 但无其他异常临床表现 。 屠宰
时也未发现明显的病理损伤 。 其余 4头猪均逐
步恢复 , 并恢复正常的采食水平 。
刁、 乡吉
本研究报道了小冠花对非反当动物毒性影
响的一系列试验 。 小冠花在美国东北部的利用
主要是作为一种水土保持植物 。 刀一硝基 丙 酸
毒性的发现可能会影响这种植物在水土保持计
划中的利用 。 虽然小冠花对野生动物中的田鼠
是有毒的 , 但如果有另外的禾本科或豆科牧草
时 , 田鼠则不会采食小冠花 。 当小 冠 花的 刀-
硝基丙酸含量高时 , 野 生 动 物 可能不会采食
它 , 因而不致发生不利影响 。
虽然 , 目前小冠花并未用作非反当动物的
日粮成分 , 但鉴于其蛋白质的含量高 , 故被认
为是一种很有潜力的调制干草的植物资源 。 我
们的研究表明 , 小冠花用作非反自动物的日粮
时会产生不 良的影响 。 本研究已确定 , 若小冠
花占鸡 日粮的 2一 5% 和猪 日粮的 5 % , 则会阻
碍鸡和猪的生长发育 。
小冠花是反当动物的很好的饲料 。 虽然采
食量比首蓓少 , 但迄今还未发现它对反当动物
的毒害作用 。
雷祖玉译 自 《 J o u r n a l o f A n i m a l
S c i e n e e 》 19 7 6 , V o l
.
4 2
, 随 3 ,
6 1 6一 6 2 1 。
苏加楷 贺纯佩校
作者 J . 5 . S h e n k 等
一 3 0 一