作 者 ：杨诗龙
期 刊 ：成都中医药大学 2015年 05期 页码：70
关键词：智能感官；颜色；电子鼻；电子舌；贝母；黄连；鉴别；
摘 要 ：中药饮片为中药材经净制、切制、炮炙、炒、烘等方法加工后所得,其大多具有特殊的性状特性及状态。依据中药饮片所表现出的特定性状可对其品质进行评价,包含对饮片的真伪优劣的鉴别与评价。贝母类中药来源于百合科贝母属,其多以粉末形式使用,然而贝母粉末多类白色,依据粉末外观性状不易区分不同品种贝母及川贝母掺假样品。另一方面,黄连饮片质量的控制标准多采用与药材相同的方法,中国药典记载为“同药材”,依据相同的标准与方法,如显微与薄层鉴别,体现不出黄连饮片各自采用酒炙、姜汁炙等的炮制特点差异。智能感官分析技术由机器视觉、电子鼻与电子舌技术组成,其在原理上以模仿人的感官特性而设计,具有高灵敏性的特点。本研究分别以贝...