全 文 ：园艺学 现代农业科技 2011年第 5期
松果菊（Echinacea purpurea Moench）为菊科紫松果菊属
植物，多年生草本，别名紫松果菊，又名紫锥花，是一种菊科
野生花卉，因头状花序很像松果而得名。松果菊具有非常高
的药用价值，是闻名世界的“免疫”草药，具有突出的抗感染
与免疫促进作用，目前主要用于治疗感冒、咳嗽、上呼吸道
感染等疾病。它的形状与普通菊花有些相似，花朵较大，色
彩艳丽，外形美观，具有很高的观赏价值，是庭院、公园、街
头绿地和街道绿化美化、节日摆花不可缺少的花卉品种之
一，全国各地均有栽植。现将其特征特性及栽培技术总结
如下。
1 特征特性
松果菊为多年生草本，具纤维状根，株高 60～120 cm，花
茎挺拔，头状花序单生于枝顶，花朵较大，花冠直径 8～13 cm；
花型奇特有趣，中心部分突起呈球型，球上的管状花为橙黄
色，外围是舌状花瓣，有红色的、粉红色的、复色的和白色的
等。 经过人工栽培的松果菊可在每年的 5 月、10 月开花，
花期为 1～2 个月。松果菊种子于 10 月下旬成熟，种子外皮
较硬，为棕褐色或浅土黄色，略呈不规则四棱锥状，种脐部
近圆形，稍尖平。经测定，种长为 0.4～0.5 cm，千粒重为 5.59
g，适宜的发芽温度为 15～25 ℃，发芽率达 75%以上，寿命为
2 年[1]。
2 栽培技术
2.1 播前准备
松果菊育苗时，先在选好的地块上施足底肥，一般施入
腐熟过的鸡粪、牛粪和圈肥等 22.5～30.0 t/hm2。把肥料撒匀
后，再将地块深翻 30 cm 左右，将地块整平耙细后，做成宽
度为 150～200 cm 的畦即可播种 [2]。播种前先将种子进行浸
种催芽和消毒处理 。将种子放入盆中 ，加入35～40 ℃的温
水，轻轻搅拌使所有种子浸泡在水中，2～3 h后再把种子放
入 800～1 000 mg/kg 的高锰酸钾溶液中 ，进行 15 min 左右
的消毒处理；然后来把种子捞出来，均匀地摊放在报纸上，
晾晒 1～2 h后即可进行播种。
2.2 播种
播种可在春季 4 月下旬或秋季 9 月初进行，采用撒播
的方式。播种时，先在盆中装一些细土，然后将种子与细土
拌匀，把种子均匀的撒在畦内。松果菊的种子较小，一般撒
播 45～75 kg/hm2 即可。播后覆盖 0.5 cm 厚细土，浇 1 次透
水。注意要用小水漫灌，以免将种子冲积在一起，发生出苗
不均匀的现象。控制温度在 22 ℃左右，7～10 d 即可发芽。
2周后幼苗即可出齐。
2.3 苗期管理
松果菊幼苗前期需水量较少，一般不需要浇水，保持土
壤湿润即可。当幼苗长有 2～3 片真叶时开始浇水，一般每
15～20 d 浇水 1 次即能满足生长需要。苗期如遇连阴雨天，
还要注意防洪排涝。随着松果菊幼苗的生长，杂草也会不断
生长，为了防止杂草与幼苗争夺水分和养分，要及时进行除
草。除草时最好用手拔除，以免伤到幼苗的根系。除杂草的
同时，还要按照去弱留强的原则，对比较密集的幼苗进行间
苗， 苗与苗之间留 2～4 cm 的距离。11 月以后北方地区气温
偏低，需要对幼苗采取防寒措施，以确保其安全越冬。具体
方法是：入冬前先浇 1 次防冻水，浇水后 2～3 d 内要加盖塑
料膜进行保温；如遇寒流时，应适当再加盖一些柴草或草苫
进行保温。最后，用土压好覆盖物的边缘，防止被风吹起。翌
年春季，随着气温的回升，4 月初即可揭去覆盖物。
2.4 定植
揭去覆盖的幼苗 ，经过一段时间的管理后 ，幼苗长到
10 cm 左右就可以进行定植，对定植的地块也需进行整地
施肥。按育苗地标准多施农家肥 15 t/hm2，其余种类和数量
不变。在准备起苗前，要先对幼苗进行 1 次杀菌处理，以减
少和避免定植后病菌的传播。在定植的前一天，喷施 1 次
75%百菌清可湿性粉剂 600 mg/kg。起苗时要认真仔细，将幼
苗连根带土一起挖出来，尽量减少幼苗根部受损，以提高定
植后的成活率。定植株行距 40 cm×40 cm。定植时先用小铲
挖个小坑，把幼苗放入后再扶正，而后用周围的土壤把幼苗
压实，最后要浇 1次透水，以保证幼苗成活。
2.5 田间管理
松果菊移栽后的管理主要有中耕除草、浇水施肥和病
虫害防治等。松果菊成活后，要不定期地进行中耕除草。幼
苗移栽成活后根系较浅，因此要浅耕，以防伤到根系。移栽
后的松果菊应根据土壤墒情及时浇水。一般情况下，每隔
10～15 d 浇水 1 次。松果菊移栽后长势较快，应及时补充氮
肥，一般移栽 20 d 后进行第 1次追肥，随水追施人粪尿 7.5~
12.0 t/hm2。5 月中旬松果菊进入花期，还应再补充一些磷钾
肥。通常追施磷酸二氢钾 75 kg/hm2左右。另外，还可以将高
锰酸钾稀释成 2 000 mg/kg 进行叶面喷施 ，这样可以保持
松果菊的花色持久艳丽，并且具有杀菌作用，可以防止和减
（下转第 145页）
松果菊特征特性及栽培技术
朱学文
（黑龙江畜牧兽医职业学院，黑龙江双城 150111）
摘要 松果菊是菊科紫松果菊属植物，具有很强的药用价值和观赏特性。介绍了松果菊的特征特性及栽培技术，以期促进松果菊的推
广种植。
关键词 松果菊；特征特性；栽培技术
中图分类号 S682.11 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2011）05-0140-01
作者简介 朱学文（1976-），男，黑龙江绥滨人，副教授。研究方向：园艺
植物栽培养护。
收稿日期 2011-01-24
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胡易冰等：灵芝高产栽培技术
（上接第 141页）
蒴果随收随播，如播种期间遇阴雨天气或无冰箱等贮藏设
施，则按每袋萌发菌 15 个蒴果，将种子拌入撕开的萌发菌
中密封保藏。播种方法有 2 种。
4.1 菌棒法
在有遮荫条件的沙土地上，挖穴深 20~25 cm，刨松穴
底，上面铺湿树叶 0.5 cm 厚，将拌好种子的萌发菌叶均匀
撒在底层湿树叶上，然后一根菌棒搭一根新鲜小树棒，一根
靠一根地平铺在菌叶上，棒间再撒 1 薄层湿树叶，盖沙子 7~
9 cm 厚，最后再铺 1 层树梢树叶保湿。
4.2 菌枝伴菌法
底层铺湿树叶厚 0.5 cm，撒拌种菌叶后，摆新棒 8 根，
2个棒间距 4 cm，将培养好的菌枝摆在新棒两端及鱼鳞口处，
每棒摆菌枝 6~8 根，棒间撒 1 层树叶，上面盖沙厚 7~9 cm，
最后铺 1 层树梢树叶保湿。
5 日常管理
天麻栽培后要防止人畜践踏，冬季盖 1 层树叶或枯枝，
春后 3—4 月取掉枯枝落叶，借光照提高地温，促进蜜环菌
的生长传播。在夏天高温干旱季节，可砍一些树梢覆盖遮
阳，使地温控制在 20~25 ℃，湿度在 50%以上。秋后阴雨连
绵，气温下降，要揭去遮阳物，增加光照，以提高地温，增加
地表蒸发量，降低土壤湿度。
6 病虫害防治
6.1 霉菌
霉菌对蜜环菌培养和天麻繁殖栽培危害很大，易造成
烂穴。在培菌和育麻时要检查菌枝和菌棒，如发现感染霉
菌，轻者应及时刮除并曝晒 1~2 d，严重的菌材要立即拣出
烧毁，以防感染。培菌栽麻时，要注意用培养料填空，以实而
不紧为佳，不能留有空隙。如蜜环菌长势不好，应加大接菌
量，发挥蜜环菌生长优势，也可抑制杂菌生长。
6.2 天麻黑斑病
天麻黑斑病也称黑腐病。主要侵害麻体须根痕、芽眼和
擦伤部位，夏季挖的野生块茎最易受害。病状初为灰褐色，
随病变加重而变黑，干缩坏死。如温度较高，湿度较大，病状
可逐渐扩展，使整个天麻球茎烂掉。选种时应详细检查，不
用病麻作种，并注意更换新穴，同时加强遮荫，天麻穴内温
度调控在 20~22℃，注意排水除涝。
6.3 蛴螬和介壳虫
蛴螬咬食新生麻，危害较大。用等份狼毒和百部草磨细
粉，栽麻时撒在种穴周围。介壳虫主要为粉蚧，危害天麻块
茎，一般由菌棒带入天麻穴内。如发现菌棒上有介壳虫爬
伏，将菌棒烧毁，如在箭麻、白麻、米麻体表发现，即时加工
成商品，不能再作种用，不可与其他麻体混合放置。
7 收获
有性繁殖天麻 18 个月采收，采收时约有 30%的商品箭
麻，其余可作为下一代白米麻种，也可另行移栽，淘汰 3 代
以后的种麻。
8 参考文献
[1] 彭佑锋.大方天麻栽培中的问题[J].贵阳中医学院学报，2010（3）：73-75.
[2] 黄柱，陈能刚.林间天麻栽培技术[J].现代农业科技，2007（14）：38.
[3] 董光月，黄昌豹，刘海燕，等 .天麻栽培技术 [J].山东林业科技，2006
（4）：73.
[4] 章庆华，陆卫明.天麻栽培技术[J].现代农业科技，2006（9）：53-54.
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（上接第 140 页）
少病害的发生[3]。
2.6 采收
松果菊属植物可全草入药，地上部分一般需生长 2 年
即可收获，而地下部分则需生长 3 年以上。地上部分的采
收期一般选择在盛花期。采收时在距地面 10 cm 的基部收
取地上部分，除去杂草，晒干或烘干（40～45 ℃）后切段密封
保存[4]。
3 参考文献
[1] 刘进生.优良观赏花卉松果菊的栽培技术[J].中国林副特产，2004（1）：
27.
[2] 郝团军.紫锥菊育苗及栽培技术[J].农村科技，2007（9）：61.
[3] 李丽，张立英，孙明兰，等.松果菊的栽培[J].特种经济动植物，2010，13
（2）：27.
[4] 张英涛，王弘，刘文芝，等.松果菊属药用植物的应用基础研究[J].北
京医科大学学报，2004（1）：103-111.
成以后，湿度要保持在 85%~90%，若过高，要进行通风，以
降低湿度。过低则要喷水。喷水的原则是：勤喷，少喷，喷匀；
晴天多喷，阴天少喷，雨天不喷。如喷水不当或次数频繁，会
造成芝盖再分化，因此灵芝盖充分展开并形成孢子粉时，只
能保持畦内或室内适宜的湿度，不可直接往菌盖上喷水，以
免冲掉孢子粉，影响灵芝的商品质量。三是氧气。灵芝好气
性强，在整个生长发育阶段都需要充足的氧气。为此，在管
理上既要保温保湿又要通风透气，特别在原基形成期间，如
遇高温通风不好，会导致大量畸形灵芝形成。因此，在盖膜
时要为通风提供方便。
6 病虫害防治
灵芝主要病害有木霉、青霉、根霉等。一般由于灭菌不
彻底或棉塞潮湿失去滤菌作用或接种时空气中带菌或培养
环境不卫生引起。因此，灭菌彻底和无菌作业是高产栽培灵
芝的关键。灵芝主要虫害有尺蠖、菌蝇等。尺蠖在子实体阶
段大量发生，为害子实层及菌盖四周幼嫩的生长区。菌蝇幼
虫破坏菌丝，蚕食子实层。生产中可悬挂敌敌畏棉球驱杀尺
蠖，菌蝇幼虫可进行人工捕捉。
7 采收及采后管理
在正常情况下，从原基形成倒菌盖成熟需要 20 d 左右。
商品灵芝的出口标准为：芝盖表面孢子粉多，颜色赤红，边
沿无白色（不产生鹿角形、分枝形、子母形），菌盖平展，朵形
完整，芝盖环纹明显，芝柄短等。采收时用小刀从培养料基
部割下，清除残留部分，及时烘干晒干，防止霉烂变质，以免
影响出售。头潮灵芝采收后，降低畦内或室内湿度到 60%~
70%，温度保持在 26~28℃，同时提供黑暗环境，增加通风透
气，促使原基再分化，即进入二潮。一般可收三潮。在采收后
可适当补充养分，以利于灵芝的生长。
8 参考文献
[1] 班新河 ，魏银初 .香菇、灵芝夏季栽培管理技术 [J].中国果菜 ，2009
（7）：39-40.
[2] 柳林，王鑫，周丽洁，等.灵芝优质栽培技术研究初报[J].食用菌，2010
（4）：58，72.
[3] 牛杏羡.灵芝标准化栽培技术[J].河北农业科技，2008（1）：45.
[4] 张含波.灵芝的栽培[J].特种经济动植物，2009（6）：36-37.
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