全 文 ：黑龙江农业科学２０１４（７）：１０６～１１０
Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
不同方法提取雪莲果多糖工艺的优化研究
郭香凤，侯典云，张玉先，徐金龙，史国安
（河南科技大学，河南 洛阳４７１００３）
摘要：为确定雪莲果多糖提取的最佳条件，研究了热水提取、微波提取和超声波提取３种方法从雪莲果干粉中
提取多糖的最佳工艺条件。结果表明：３种方法在最佳条件下雪莲果多糖得率高低顺序为：超声波法＞微波
法＞热水法。影响微波法提取的各因素作用高低顺序为：料液比＞提取温度＞提取时间，提取多糖的最佳条
件为料液比１∶２５、温度９０℃、时间３５ｍｉｎ，多糖得率为３．２４％。超声波法提取多糖的各因素顺序为：提取时
间＞料液比＞提取温度，提取多糖的最佳条件为料液比１∶２５、温度７５℃、时间５０ｍｉｎ，多糖得率为３．４２％。
通过紫外吸收光谱分析可知，所得粗多糖产品的纯度较高。
关键词：雪莲果；多糖；热水提取；微波提取；超声波提取
中图分类号：ＴＱ４６１　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１００２－２７６７（２０１４）０７－０１０６－０５
收稿日期：２０１４－０３－１２
基金项目：国家自然科学基金资助项目（３１３７２０９８）；河南科
技大学大学生ＳＲＴＰ资助项目（２００９１３１）
第一作者简介：郭香凤（１９６４－），女，河南省渑池县人，硕士，
副教授，从事农产品贮藏加工与采后生物学研究。Ｅ－ｍａｉｌ：
ｇｘｆｅｎｇ４０＠１６３．ｃｏｍ。
通讯作者：史国安（１９６３－），男，河南省伊川县人，博士，教授，
从事生物化学与植物资源利用研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｇａｓｈｉ１９６３＠
１２６．ｃｏｍ。
　　雪莲果（Ｓｍａｌｌａｎｔｈｕｓ　ｓｏｎｃｈｉｆｏｌｉｕｓ）是原产于
南美洲安第斯山脉的菊科多年生草本植物的块
根，在当地是一种常见的水果，其味甜，但是热量
不高［１］。雪莲果含有２０多种人体必需的氨基酸、
丰富的矿物质及大量可溶性纤维，属低热食品，能
有效降低血糖和血脂，清理肠胃并治疗高血压，特
别适合糖尿病人和减肥者食用［１－３］。雪莲果根含
有大量的水分及糖类，主要是菊糖和低聚果糖，作
为一种优良的膳食纤维，可促进肠道蠕动、润肠通
便、防止便秘、降低体内致癌化合物含量；还可作
为人体内益生菌（主要是双歧杆菌）的增殖因子，
增加益生菌的数量，抑制有害微生物的生长，维持
肠道微生态平衡［４－６］。由于多糖［７－９］具有现代人青
睐的药理作用和国外成功的研究与使用经验，
２００４年我国云南省成功的从原产地引种了雪莲
果，发展态势迅猛［１０－１１］。目前仅有少量的雪莲果
多糖的提取工艺研究报道［１２－１３］。该文通过对传
统的热水提取法与微波提取法和超声波提取法进
行比较研究，从料液比、提取温度、提取时间３个
方面确定了雪莲果多糖提取的最佳条件，以期对
雪莲果资源的综合利用提供理论指导。
１　材料与方法
１．１　材料
供试雪莲果取于洛阳市当地伏牛山区生产
基地。
供试试剂有活性炭、氯仿、正丁醇、无水乙醇、
磷酸等，均为分析纯试剂。
供试设备有小型三用水浴箱，北京西城区医
疗器械厂；ＧＺＸ－ＧＦ１０１－３－ＢＳ－Ⅱ型电热恒温鼓风
干燥箱，上海贺德实验设备有限公司；ＷＤ８００Ａ
万能粉碎机，天津市泰斯特仪器有限公司；ＴＬ２３
型微波炉，格兰仕电器有限公司；ＪＹ９２－Ⅱ型超声
波细胞粉碎机，上海新芝生物技术研究所；ｐＨＳ－
３Ｃ酸度计，金坛市荣华仪器制造厂；ＳＨＺ－Ａ水浴
恒温振荡器，上海博迅实业有限公司医疗设备厂；
ＴＵ－１８１０紫外可见分光光度计，北京普析通用食
品有限责任公司；ＬＤ４－２型低速离心机，北京医用
离心机厂。
１．２　方法
１．２．１　雪莲果预处理　将新鲜的雪莲果洗净→
１００℃下热处理５ｍｉｎ→去皮、切片→６０℃下烘
干→粉碎、过６０目筛得雪莲果干粉→４℃冰箱中
储藏备用。
１．２．２　雪莲果粗多糖提取方法　雪莲果干粉加
水浸泡→采用不同方法提取（热水提取、微波提
取、超声波提取），过滤得滤液→石灰乳法除去纤
维滤渣和果胶，离心得上清液→ｓｅｖａｇ法除蛋白
质，重复３次，离心得上清液→活性炭脱色，重复
３次，过滤得滤液→浓缩至原体积的１／３→加入３
倍体积无水乙醇沉淀→４℃冰箱中放置２４ｈ后离
６０１
７期 　　郭香凤等：不同方法提取雪莲果多糖工艺的优化研究
心得滤饼→真空干燥后即得雪莲果粗多糖、称重。
（１）热水提取。精确称取５ｇ雪莲果干粉，选
取料液比（Ａ）、浸提温度（Ｂ）、浸提时间（Ｃ）进行３
因素３水平正交试验，粗多糖提取处理方法分别
得到雪莲果粗多糖并称重。热水浸提正交试验的
因素水平见表１。
表１　热水提取正交试验因素水平
Ｔａｂｌｅ　１　Ｆａｃｔｏｒｓ　ａｎｄ　ｌｅｖｅｌｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ
ｔｅｓｔ　ｂｙ　ｈｏｔ　ｗａｔｅｒ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
水平
Ｌｅｖｅｌｓ
因素Ｆａｃｔｏｒｓ
Ａ料液比
Ｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄ　ｒａｔｉｏ
Ｂ温度／℃
Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
Ｃ时间／ｍｉｎ
Ｔｉｍｅ
１　 １∶１５　 ７０　 ４０
２　 １∶２０　 ８０　 ６０
３　 １∶２５　 ９０　 ８０
　　（２）微波提取。精确称取５ｇ雪莲果干粉，选
取料液比（Ａ）、微波处理温度（Ｂ）、微波处理时
间（Ｃ）进行３因素３水平正交试验，按粗多糖提
取处理方法分别得到雪莲果粗多糖并称重。微波
浸提正交试验的因素水平见表２。
表２　微波提取正交试验因素水平
Ｔａｂｌｅ　２　Ｆａｃｔｏｒｓ　ａｎｄ　ｌｅｖｅｌｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ
ｔｅｓｔ　ｂｙ　ｍｉｃｒｏｗａｖｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
水平
Ｌｅｖｅｌｓ
因素Ｆａｃｔｏｒｓ
Ａ料液比
Ｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄ　ｒａｔｉｏ
Ｂ温度／℃
Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
Ｃ时间／ｍｉｎ
Ｔｉｍｅ
１　 １∶１５　 ７０　 ２５
２　 １∶２０　 ８０　 ３５
３　 １∶２５　 ９０　 ４５
　　（３）超声波提取。精确称取５ｇ雪莲果干粉，
选取料液比（Ａ）、超声波处理温度（Ｂ）、超声波处
理时间（Ｃ）进行３因素３水平正交试验，按粗多
糖提取处理方法分别得到雪莲果粗多糖并称重。
超声波浸提正交试验的因素水平见表３。
表３　超声波提取正交试验因素水平
Ｔａｂｌｅ　３　Ｆａｃｔｏｒｓ　ａｎｄ　ｌｅｖｅｌｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ
ｔｅｓｔ　ｂｙ　ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
水平
Ｌｅｖｅｌｓ
因素Ｆａｃｔｏｒｓ
Ａ料液比
Ｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄ　ｒａｔｉｏ
Ｂ温度／℃
Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
Ｃ时间／ｍｉｎ
Ｔｉｍｅ
１　 １∶１５　 ７５　 ３０
２　 １∶２０　 ８５　 ４０
３　 １∶２５　 ９５　 ５０
１．２．３　雪莲果粗多糖含量测定　将所得产品溶
于水，利用ＤＮＳ比色法，以葡萄糖为标准品，测定
提取液中粗多糖含量，计算粗多糖得率。
粗多糖得率（％）＝试验得到多糖的质量／称
取原料的质量×１００
２　结果与分析
２．１　热水提取法条件的优化
表４可知，影响热水提取的各因素作用主次
顺序为Ａ＞Ｂ＞Ｃ，即料液比＞提取温度＞提取时
间。热水提取的最佳工艺条件是Ａ２Ｂ２Ｃ２，即料液
比１∶２０，热水提取温度８０℃，热水提取时间
６０ｍｉｎ。与试验中得率最高的组合Ａ２Ｂ２Ｃ３相比，
差异主要表现在热水浸提的时间缩短。二者之间
的验证试验结果表明，Ａ２Ｂ２Ｃ２的粗多糖得率均值
为３．０３３％，Ａ２Ｂ２Ｃ３的得率均值为３．０７２％，且两
者差异不显著。为了能充分的提取雪莲果粗多
糖，试验选择 Ａ２Ｂ２Ｃ３作为最佳工艺，即料液比
１∶２０，热水提取温度８０℃，热水提取时间８０ｍｉｎ。
表４　热水提取正交试验结果
Ｔａｂｌｅ　４　Ｒｅｓｕｌｔｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ　ｔｅｓｔ　ｂｙ　ｈｏｔ　ｗａｔｅｒ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
序号
Ｎｏ．
Ａ料液比
Ｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄ　ｒａｔｉｏ
Ｂ温度／℃
Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
Ｃ时间／ｍｉｎ
Ｔｉｍｅ
得率／％
Ｙｉｅｌｄ　ｒａｔｅ
１　 １　 １　 １　 ２．５７
２　 １　 ２　 ２　 ２．８６
３　 １　 ３　 ３　 ２．６２
４　 ２　 １　 ２　 ２．８６
５　 ２　 ２　 ３　 ３．０７
６　 ２　 ３　 １　 ２．９０
７０１
　　　　　黑　龙　江　农　业　科　学 ７期
续表４
Ｃｏｎｔｉｎｕｉｎｇ　Ｔａｂｌｅ　４
序号
Ｎｏ．
Ａ料液比
Ｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄ　ｒａｔｉｏ
Ｂ温度／℃
Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
Ｃ时间／ｍｉｎ
Ｔｉｍｅ
得率／％
Ｙｉｅｌｄ　ｒａｔｅ
７　 ３　 １　 ３　 ２．７４
８　 ３　 ２　 １　 ２．９８
９　 ３　 ３　 ２　 ２．８５
ｋ１ ２．６８３　 ２．７２３　 ２．８１７
ｋ２ ２．９４３　 ２．９７０　 ２．８５７
ｋ３ ２．８５７　 ２．７９０　 ２．８１０
Ｒ　 ０．２６０　 ０．２４７　 ０．０４７
２．２　微波提取法条件的优化
由表５可知，影响微波提取的各因素作用主
次顺序是Ａ＞Ｂ＞Ｃ，即料液比＞提取温度＞提取
时间。微波提取的最佳工艺条件是Ａ３Ｂ３Ｃ２，即料
液比１∶２５，提取温度９０℃，提取时间３５ｍｉｎ。
表５　微波提取正交试验结果
Ｔａｂｌｅ　５　Ｒｅｓｕｌｔｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｌ９（３３）ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ　ｔｅｓｔ　ｂｙ　ｍｉｃｒｏｗａｖｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
序号
Ｎｏ．
Ａ料液比
Ｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄ　ｒａｔｉｏ
Ｂ温度／℃
Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
Ｃ时间／ｍｉｎ
Ｔｉｍｅ
得率／％
Ｙｉｅｌｄ　ｒａｔｅ
１　 １　 １　 １　 ２．７７
２　 １　 ２　 ２　 ２．８２
３　 １　 ３　 ３　 ２．７１
４　 ２　 １　 ２　 ３．１２
５　 ２　 ２　 ３　 ２．９９
６　 ２　 ３　 １　 ３．２２
７　 ３　 １　 ３　 ３．１９
８　 ３　 ２　 １　 ２．９８
９　 ３　 ３　 ２　 ３．２４
ｋ１ ２．７６７　 ３．０２７　 ２．９９０
ｋ２ ３．１１０　 ２．９３０　 ３．０６０
ｋ３ ３．１３７　 ３．０５７　 ２．９６３
Ｒ　 ０．３７０　 ０．１２７　 ０．０９７
２．３　超声波提取法条件的优化
由表６可知，影响超声波提取的各因素作用
主次顺序是Ｃ＞Ａ＞Ｂ，即提取时间＞料液比＞提
取温度。超声波法提取的最佳工艺条件是
Ａ３Ｂ１Ｃ３，即料液比１∶２５，提取温度７５℃，提取时
间５０ｍｉｎ。
表６　超声波提取正交试验结果
Ｔａｂｌｅ　６　Ｒｅｓｕｌｔｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｌ９（３３）ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ　ｔｅｓｔ　ｂｙ　ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
序号
Ｎｏ．
Ａ料液比
Ｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄ　ｒａｔｉｏ
Ｂ温度／℃
Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
Ｃ时间／ｍｉｎ
Ｔｉｍｅ
得率／％
Ｙｉｅｌｄ　ｒａｔｅ
１　 １　 １　 １　 ２．６２
２　 １　 ２　 ２　 ２．８３
３　 １　 ３　 ３　 ３．０１
４　 ２　 １　 ２　 ３．１５
８０１
７期 　　郭香凤等：不同方法提取雪莲果多糖工艺的优化研究
续表６
Ｃｏｎｔｉｎｕｉｎｇ　Ｔａｂｌｅ　６
序号
Ｎｏ．
Ａ料液比
Ｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄ　ｒａｔｉｏ
Ｂ温度／℃
Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
Ｃ时间／ｍｉｎ
Ｔｉｍｅ
得率／％
Ｙｉｅｌｄ　ｒａｔｅ
５　 ２　 ２　 ３　 ３．３９
６　 ２　 ３　 １　 ２．７１
７　 ３　 １　 ３　 ３．４２
８　 ３　 ２　 １　 ２．９４
９　 ３　 ３　 ２　 ３．３６
ｋ１ ２．８２０　 ３．０６３　 ２．７５７
ｋ２ ３．０８３　 ３．０５３　 ３．１１３
ｋ３ ３．２４０　 ３．０２７　 ３．２７３
Ｒ　 ０．４２０　 ０．０３７　 ０．５１７
２．４　３种提取方法的比较
由表７可知，在３种提取雪莲果粗多糖的方
法中，热水提取时使用的提取温度偏高，时间较
长，粗多糖得率相对较低；微波提取温度高时间
短，粗多糖得率较热水提取法提高了５．５３％；超
声波提取时所采用的提取温度最低，操作更容易
控制，粗多糖得率最高，为３．４２％，较热水提取和
微波提取的分别增加了１１．４％和５．５６％，提取效
率相对较高。
表７　３种雪莲果多糖提取方法的最高得率比较
Ｔａｂｌｅ　７　Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ　ｏｆ　ｔｈｒｅｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｈｉｇｈｅｓｔ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ
ｙｉｅｌｄｓ　ｆｒｏｍＳｍａｌｌａｎｔｈｕｓ　ｓｏｎｃｈｉｆｏｌｉｕｓ
提取工艺
Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｐｒｏｃｅｓｓｅｓ
Ａ料液比
Ｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄ　ｒａｔｉｏ
Ｂ温度／℃
Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
Ｃ时间／ｍｉｎ
Ｔｉｍｅ
得率／％
Ｙｉｅｌｄ　ｒａｔｅ
热水提取法大 Ｈｏｔ　ｗａｔｅｒ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　 １∶２０　 ８０　 ８０　 ３．０７
微波提取法 Ｍｉｃｒｏｗａｖｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　 １∶２５　 ９０　 ３５　 ３．２４
超声波提取法 Ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　 １∶２５　 ７５　 ５０　 ３．４２
图１　雪莲果粗多糖的紫外吸收光谱
Ｆｉｇ．１　Ｕｌｔｒａｖｉｏｌｅｔ　ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ　ｓｐｅｃｔｒｏｇｒａｍ　ｏｆ　ｃｒｕｄｅ
ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ　ｆｒｏｍＳｍａｌｌａｎｔｈｕｓ　ｓｏｎｃｈｉｆｏｌｉｕｓ
　　从图１可看出，在３种方法最佳提取条件下，
雪莲果多糖经提取、纯化后得到的多糖外观呈微
黄色絮状固体、易吸湿、微甜、无臭、易溶于水。经
１９０～３００ｎｍ紫外光谱扫描，２６０和２８０ｎｍ处均
未见吸收峰，表明提取的雪莲果多糖中没有多酚、
蛋白质和核酸的干扰，粗多糖纯化效果比较好。
３　结论与讨论
雪莲果实干基中糖类物质含量达９０％以上，
主要是由低聚果糖、蔗糖、果糖和葡萄糖等低聚糖
类和单糖类物质组成，不含有淀粉，其中低聚果糖
是主要的功能性低聚糖类物质，其含量占其果实
干基的４５％～６５％，占雪莲果低聚糖总量的８０％
～９０％［７］。李冉冉等［１３］研究表明雪莲果鲜基多
糖含量为０．５６３％。雪莲果低聚糖贮藏过程中容
易降解，其含量波动较大［１４］。雪莲果多糖含量明
显较低聚果糖低，不同产地、不同贮藏条件和时期
下的雪莲果多糖差异较大［１５］。
该研究以雪莲果干粉为原料，研究了热水、微
波和超声波３种方法提取雪莲果多聚果糖的最佳
工艺条件。结果表明：料液比、提取温度、提取时
间是影响雪莲果提取的重要因素。与传统的热水
提取法相比，微波法和超声波法提取多糖有缩短
９０１
　　　　　黑　龙　江　农　业　科　学 ７期
时间、节省能源及提高效率的优点，而超声波提取
法与微波提取法相比效率更高。影响微波提取的
各因素作用主次顺序是：料液比＞提取温度＞提
取时间，提取多糖的最佳条件为料液比１∶２５，提
取温度 ９０℃，提取时间 ３５ ｍｉｎ，多糖得率为
３．２４％；影响超声波提取的各因素作用主次顺序
是：提取时间＞料液比＞提取温度，超声波法提取
多糖的最佳条件为固液比１∶２５，提取温度７５℃，
提取时间５０ｍｉｎ，多糖得率为３．４２％。微波法和
超声波法提取雪莲果多糖的得率显著低于其水溶
性低聚糖，其中多次除蛋白及脱色等纯化步骤可
能是多糖损失的重要原因，需要在生产工艺的选
择时引起重视。通过光谱分析对粗多糖的紫外吸
收光谱的对比分析，间接证明所提取的物质为多
糖；提取所得产品外观呈微黄色絮状固体、易吸
湿、微甜、无臭、易溶于水，在２６０和２８０ｎｍ处均
未见吸收峰，表明样品中不含大分子蛋白质、多肽
和核酸，纯度较高。
参考文献：
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ｆｌｏｕｒ　ｏｎ　ｃａｅｃｕｍ　ｍｕｃｏｓａｌ　ｍｏｒｐｈｏｍｅｔｒｙ，ｃａｌｃｉｕｍ　ａｎｄ　ｍａｇｎｅ－
ｓｉｕｍ　ｂａｌａｎｃｅ，ａｎｄ　ｂｏｎｅ　ｃａｌｃｉｕｍ　ｒｅｔｅｎｔｉｏｎ　ｉｎ　ｇｒｏｗｉｎｇ
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ｓｙｌ　ｔｒａｎｓｆｅｒａｓｅ　ａｎｄ　ｈｙｄｒｏｌａｓｅ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｉｎ　ｒｈｉｚｏｐｈｏｒｅｓ　ａｎｄ
ｔｕｂｅｒｏｕｓ　ｒｏｏｔｓ　ｕｐｏｎ　ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　Ｐｏｌｙｍｎｉａ　ｓｏｎｃｈｉｆｏｌｉａ（Ａｓ－
ｔｅｒａｃｅａｅ）［Ｊ］．Ｐｈｙｓｉｏｌ　Ｐｌａｎｔ，２００２，１１６：４５１－４５９．
Ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｏｎ　Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　Ｐｒｏｃｅｓｓ　ｏｆ
Ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ　ｆｒｏｍＳｍａｌｌａｎｔｈｕｓ　ｓｏｎｃｈｉｆｏｌｉｕｓ
ＧＵＯ　Ｘｉａｎｇ－ｆｅｎｇ，ＨＯＵ　Ｄｉａｎ－ｙｕｎ，ＺＨＡＮＧ　Ｙｕ－ｘｉａｎ，ＸＵ　Ｊｉｎ－ｌｏｎｇ，ＳＨＩ　Ｇｕｏ－ａｎ
（Ｈｅｎａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｌｕｏｙａｎｇ，Ｈｅｎａｎ　４７１００３）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｃｌｅａｒ　ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ　ｆｒｏｍＳｍａｌｌａｎｔｈｕｓ　ｓｏｎｃｈｉｆｏｌｉｕｓ，ｔｈｅ
ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ　ｗａｓ　ｅｘｔｒａｃｔｅｄ　ｆｒｏｍ　ｄｒｙ　ｐｏｗｄｅｒ　ｏｆ　Ｓｍａｌｌａｎｔｈｕｓ　ｓｏｎｃｈｉｆｏｌｉｕｓ　ｂｙ　ｈｏｔ　ｗａｔｅｒ，ｍｉｃｒｏｗａｖｅ　ａｎｄ　ｕｌｔｒａ－
ｓｏｎｉｃ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｍｅｔｈｏｄｓ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｗｅｒｅ　ｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｕｎｄｅｒ　ｔｈｅ　ｏｐｔｉ－
ｍｕｍ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｔｈｒｅｅ　ｍｅｔｈｏｄｓ　ｗｅｒｅ　ｒａｎｋｉｎｇ　ａｓ　ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｒａｔｉｏ　ｏｆ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ：ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ＞
ｍｉｃｒｏｗａｖｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ＞ｈｏｔ　ｗａｔｅｒ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ．Ｔｈｅ　ｏｒｄｅｒ　ｏｆ　ａｆｆｅｃｔｉｎｇ　ｆａｃｔｏｒｓ　ｏｎ　ｍｉｃｒｏｗａｖｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｗａｓ　ｓｏｌｉｄ－
ｌｉｑｕｉｄ　ｒａｔｉｏ＞ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ＞ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｉｍｅ．Ｔｈｅ　ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄ
ｒａｔｉｏ　ｗａｓ　１∶２５，ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｗａｓ　９０℃，ｔｈｅ　ｔｉｍｅ　ｗａｓ　３５ｍｉｎｕｔｅｓ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
ｒａｔｅ　ｒｅａｃｈｅｄ　３．２４％．Ｔｈｅ　ｏｒｄｅｒ　ｏｆ　ａｆｆｅｃｔｉｎｇ　ｆａｃｔｏｒｓ　ｏｆ　ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｗａｓ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｉｍｅ＞ｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄ　ｒａ－
ｔｉｏ＞ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ａｎｄ　ｔｈｅ　ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｗｅｒｅ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄ　ｒａｔｉｏ　ｗａｓ　１∶２５，
ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｗａｓ　７５℃，ｔｈｅ　ｔｉｍｅ　ｗａｓ　５０ｍｉｎｕｔｅｓ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｒｅａｃｈｅｄ　３．
４２％．Ｕｌｔｒａｖｉｏｌｅｔ　ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ　ｓｐｅｃｔｒｕｍ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ　ｗａｓ　ｈｉｇｈ　ｐｕｒｉｔｙ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｓｍａｌｌａｎｔｈｕｓ　ｓｏｎｃｈｉｆｏｌｉｕｓ；ｈｏｔ　ｗａｔｅｒ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ；ｍｉｃｒｏｗａｖｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ；ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
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