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雪莲果的栽培技术



全 文 :2016/9
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中美好的一切与成长。—— 母亲节快乐!
雪莲果的栽培技术
种 植 园 地
雪莲果又名菊薯、雪莲薯、地参
果,其果肉多汁、晶莹剔透、脆甜无
渣、口感极佳。近年来,我国云南、福
建、山东、河南、河北等地相继引进种
植。其适应性强,好栽易管,营养价
值和药用价值均较高,平均每亩产量
达2000~3000公斤,每亩利润2万元以
上,具有较好的市场开发前景。
1.定植
整地施肥:选择地势高燥,排灌方
便,土层深厚、疏松,通气良好,有机
质含量丰富的沙壤土种植。定植前每亩
施腐熟的农家肥5000公斤、磷酸二铵30
公斤、硫酸钾30公斤、优质磷矿粉10公
斤,深翻35厘米并混合均匀。
开沟起垄:按宽110厘米开沟,向
沟两边分土,做成宽60厘米、高20厘米
的畦,在畦的中间留出深20厘米、宽15
厘米左右的暗灌沟,均匀撒一层生石
灰,防止蛴螬等地下害虫为害。浇足底
水,晾晒1~2天,待地温上升后即可定
植。
定植方法:4月上旬,将雪莲果的
组培苗移栽于装有草炭土的穴盘中,
放入拱棚内缓苗,4月中旬通风炼苗。
当苗高15厘米、具6片真叶时,选择晴
朗无风天气,于15:00以后定植。在垄
面按80厘米×90厘米的株行距开挖定植
穴,定植穴深35厘米、底宽30厘米,定
植时苗坨与畦面平齐,放入苗坨后及时
浇水,待水渗下后覆土填实,防止吊
苗。暗灌沟内浇透扎根水。每亩定植
950株左右。
2.田间管理
基肥为主,适量追施钾肥:定植
后30~40天,随着气温逐渐升高,植株
生长速度加快,所需肥水量加大,每
亩可随水追施复合肥10公斤、硫酸钾4
公斤。此外,在块根膨大期喷施一次膨
果素,对提高果实品质和产量有较好
的促进作用。7月下旬至8月中旬喷洒一
次50毫克/升的多效唑防止植株徒长。8
月底,每亩用磷酸二氢钾1~2公斤兑水
30~40公斤进行叶面喷施,连喷2次。
适期浇水,注意排涝:雪莲果不耐
涝、不耐旱,定植后,立即浇一次缓苗
水,田间湿度保持在60%~80%。7—8
月,天气炎热,应勤浇水,使土壤湿度
保持在80%以上。要注意防涝害,及时
排除田间积水。生长中后期,随着根茎
膨大,需水量急剧增加,浇水后要中耕
保墒并培土扶垄,逐渐把垄培高到30厘
米左右,适当拍压,防止垄脊塌陷和植
株倒伏,避免膨大块根裸露土外。视田
间杂草情况及时除草。
整枝疏叶:当雪莲果植株高80厘米
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薏苡在浙江省缙云县种植
历史悠久,近年来,由于其药用
及食用价值的不断开发利用,
需求量大增,种植面积逐年扩
大。缙云县薏苡以晚熟高秆品种
为主,易发生的主要病虫害有黑
穗病、叶枯病、玉米螟、黏虫,
各病虫害混合交替发生,严重影
响薏苡的产量和品质。2012年至
2014年,笔者就薏苡主要病虫害
发生情况进行了实地调查,并通
过试验总结出了有效的防治措
施。
一、薏苡主要病害发生特
点及防治措施
1.主要病害的发生特点
黑 穗 病 : 该 病 主 要 危 害
穗、叶片及叶鞘。一般在苗期不
易发现,随着植株生长茎叶部形
成瘤状体,穗部肿大成球形或扁
球形的褐疱,内部充满黑褐色粉末,也
有个别籽粒局部隆起充满黑粉。黑粉籽
粒在收获和脱落时,包膜破裂出孢子,
污染健康籽粒,也能随风飞散,污染土
壤,成为翌年的初次侵染源。连年种植
会造成菌原大量积累,导致发病严重。
叶枯病:该病主要危害叶片和叶
鞘,叶片上的病斑呈椭圆形、梭形或长
条形,长达8厘米、淡褐色,边缘颜色
较深,后期病斑上有黑色霉层,病斑多
时连成片,叶片枯死。通常下部叶片先
发病,后向上蔓延。病叶上的病菌可
形成大量分生孢子多次再侵染。温度
18~32℃,潮湿多雨的天气有利于病菌
大量繁殖。7月至8月,缙云县台风暴雨
频繁,正值薏苡拔节孕穗期,该病流
行,达到高峰。一般连作田块发病早且
重。
2.防治措施
选种:建立无病留种田,并经常检
查,如发现有黑穗病的病株及时拔除烧
毁,选用优质无病菌的种子。
轮作:连年种植薏苡的田块,由
于田间病菌积累较多,病害发生逐年加
重。轮作作物以非禾本科作物,如豆
类、油菜等为宜。
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种 植 园 地
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时,及时剪除基部分蘖枝。植株高150
厘米左右时,摘除地上50厘米以下的全
部叶片,控制茎叶徒长,避免养分消
耗,利于通风透光。
采收:雪莲果块根有后熟过程,过
早采收水分含量高,会导致块根开裂、
降低产量,影响产品商品性;过晚采收
易遭受低温冷害。一般当植株地上部枯
黄后15天开始采挖,在霜冻封土前采收
完毕。挖出的块根要保留表层浮土,以
免接触空气后褐变,影响外观。在日光
下晾晒2~3小时,即可按大小、果形、
光滑度、残损度分级包装上市。雪莲果
耐储运,若需长期储藏,应在果实上均
匀喷洒0.1%的高锰酸钾溶液后放入地窖
中沙藏,储藏期4个月以上。
(山东省潍坊科技学院 李培之 李建
永 邮编:262700)