全 文 ：表 1　1868名儿童指血 5项元素测定结果 ( x ±s)
n Cu(μmol/L) Zn(μmol/L) Ca(mmol/L) Mg(mmol/L) Fe(mmol/L)
总受试对象 1868 19.2±5.9 107.6±22.8 1.78+0.18 1.53±0.22 7.92±0.93
男 1412 19.3±5.9 109.5±23.8 1.79±0.17 1.53±0.23 7.95±1.01
女 456 19.1±6.1 108.2±19.6 1.83±0.15 1.52±0.15 7.81±1.16
P>0.05 ,男女儿童比较 , 5种元素检测水平均无显著差异 。
表 2　全体受检和多动症专科门诊儿童指血铅含量测定结果
n Pb>100μg/L(n) 阳性率(%)
普通门诊 1588 66 4.2＊
多动症门诊 280 62 22.1＊
　＊P<0.01 ,普通门诊和多动症专科门诊儿童指血铅含量
测定结果有显著差异
表 3　128例指血铅含量阳性儿童合并其他 5项
微量元素缺乏的结果
128例高铅儿童 Pb←Ca ↑ Pb←Fe↑ Pb←Zn↑Pb←Ca↑Fe ↑
异常例数(人) 5 32 1 10
占高铅儿比例(%) 3.9 25 0.8 7.8
　　从本研究铅(Pb)的测定结果可以看出 ,大约
4.2%儿童指血中铅含量超标(见表 2 ,正常参考值
应为 Pb<100 μg/L),这是由于受到铅污染的儿童 ,
多有啃咬手指 、铅笔头等的习惯;还有的儿童喜欢玩
泥巴 、色彩鲜艳的玩具 ,不勤洗手。由于儿童的身高
与铅在大气中存在的位置较一致 ,此外儿童排泄铅
的能力较弱 ,因此儿童比成人更容易受到铅的危害。
从本研究铅(Pb)的测定结果还可以看出 ,多动
症 、学习困难专科门诊儿童的 Pb 的测定值阳性率
明显高于其他门诊的儿童 ,达 22.1%(见表 2)。因
此铅污染与儿童多动症之间存在一定关联 。儿童血
脑屏障尚未完全成熟 ,至于两者的关系是直接的还
是介导其他物质引发 ,还有待于进一步深入研究 。
有些儿童不但指血铅值升高 ,还有不同程度的
其它金属元素的降低 ,如钙 、锌 、铁等(见表 3)。这
提示铅很可能干扰了这些元素的吸收和代谢。
指血多种金属元素检测 ,易接受 、简便 、快速 ,还
有准确 、污染少等优点 ,适时进行儿童指血的检查 ,
有利于指导多种元素的适当补充 ,因为过量的 、盲目
的补充对身体是有害的 ,不利于儿童健康 。
参考文献:
[1] 童　方 ,刘玉兰 ,姚德佳 ,等.首都儿科研究所门诊体检
儿童指血 5种微量元素检测结果分析 [ J] .中国妇幼保
健 ,2001 ,16(10):641-642.
收稿日期:2006-03-28作者简介:陈海云(1959-),男 ,讲师 ,本科 ,专业:应用化学。
分光光度法对凤尾茶中总黄酮的含量分析
陈海云1 ,高言明2
(1.云南民族大学化学与生物技术学院 ,昆明 650031;2.贵阳中医学院药学系 ,贵阳　550002)
摘要:目的:对云南开远的凤尾茶作了初步的测定 , 旨在为开发凤尾茶资源提供一个原料的质量指标。 方法:
用分光光度法对凤尾茶乙醇提取液中黄酮作定量分析 , 并对提取溶剂的提取效率进行比较。结果:60%的乙
醇提取液提取效率较好;凤尾茶中叶部分黄酮含量最高 , 根部含量最少。结论:方法简便 、准确 、重现性好。
关键词:凤尾茶;黄酮;分光光度法
中图分类号:O657.31　文献标识码:B　文章编号:1005-5320(2006)06-0018-01
　　凤尾茶为唇形科香薷属植物东紫苏的全草 ,又
名凉茶 、牙刷草 、野山茶等[ 1] 。味甘苦微辛 、性平 ,
能“发散解表 ,理气和胃 ,治外感风寒 ,消化不良” ,分
布于云南 、贵州等地 ,滇南各地少数民族作为日常茶
饮 。据本草考证 ,香薷属植物最早记载为药食兼用 ,
后在应用中各有侧重而出现药食功能分离 。凤尾茶
是目前该属植物唯一保留食用功能的品种 。香薷属
挥发油成分的研究已有报道[ 2] ,关于其水溶性成分
的研究工作也已于前期完成 。本实验对凤尾茶乙醇
提取液用盐酸—镁粉反应呈阳性 ,说明有黄酮类化
合物 ,故用分光光度法作定量分析。为凤尾茶资源
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的开发利用打下基础 。
材料与方法
1　仪器与试药
1.1　仪器　UV —9200型紫外可见分光光度计(北
京瑞利分析仪器公司)。
1.2　试剂　无水乙醇 、醋酸钾 、无水三氯化铝均为
分析纯。
1.3　芦丁对照品 购自中国药品生物制品检定所 ,
批号:0808-9303。
1.4　样品　凤尾茶采自云南开远 ,经云南白药集团
博士后工作站邓得山博士鉴定为唇形科香薷属植物
东紫苏的全草即凤尾茶(E.bodinieri Vaniot)。
2　实验方法[ 3]
2.1　测定波长的确定和标准曲线的绘制　精密称
取干燥至恒重的芦丁对照品 11.2 mg ,加 60%乙醇
溶解定容至 100 ml容量瓶中 ,摇匀 ,得 0.112 mg/
ml芦丁对照品溶液。精密吸取此对照品溶液 0.0 ,
0.5 , 1.0 , 2.0 , 3.0 ,4.0 , 5.0 ml于 10 ml容量瓶中 ,
加0.1 mol/L 的三氯化铝溶液2 m l ,1 mol/L 的醋酸
钾溶液 3 m l ,用 60%的乙醇溶液稀释至刻度 ,摇匀 ,
得芦丁对照品浓度梯度溶液。30 min 后用试剂空
白作背景 ,在 350 ～ 500 nm波长范围内扫描 ,在 415
nm 处有最大吸收 ,故选 415 nm 为测定波长 ,分别
对上述芦丁对照品浓度梯度进行测定 ,用吸光度
(A)为纵坐标 ,浓度(C)为横坐标得回归方程:y =
15.599x +0.0047 　 r =0.9997。表明芦丁在
0.0056 ～ 0.056(mg/ml)范围内线性关系良好 。
2.2　供试品溶液的制备　分别精密称取干燥的凤
尾茶叶 、茎 、根 、全株的粉末样品 0.2 g 置圆底烧瓶
中 ,精密加入 60%乙醇 50 m l ,称定重量 ,加热回流 1
h ,冷至室温 ,称重补失量 ,摇匀过滤 ,弃初滤液 ,取续
滤液为供试液。
2.3　总黄酮含量的测定　精密吸取供试液 2.0 ml
于10 ml容量瓶中 ,以下按 2.1“标准曲线的绘制”项
下从“加 0.1 mol/L 的三氯化铝溶液 2 ml ,1 mol/L
的醋酸钾溶液 3.0 ml ,”起 ,进行显色测定。由回归
方程计算总黄酮含量 。
2.4　重复性实验及稳定性实验　分别精密称取 5
份凤尾茶茎部分样品粉末 ,每份0.2 g ,按“2.2 、2.3”
项下测得 5 次总黄酮平均含量 2.68%, RSD 为
1.22%,表明重复性较好 。将测定液分别在 10 、20 、
30 、60 、90 min测定吸光度 ,结果表明 30 min吸光度
达到最大且 90 min 之内吸光度基本保持不变 。因
此确定显色后 30 min再进行吸光度测定 。
结果与讨论
1　回收率实验
精密称取 5 份已知总黄酮平均含量为 2.68%
的凤尾茶茎部位样品粉末置于圆底烧瓶中 , 每份
0.2 g ,分别精密加入浓度为 0.098 mg/ml用60%乙
醇配制的芦丁对照品溶液 50 ml ,按 2.2项下进行供
试液制备 ,按 2.3项下测定方法进行测定 ,计算回收
率 ,结果见表 1 。
表 1　回收率实验
称样量
(g)
加入量
(mg)
测得量
(mg)
回收率
(%)
RSD
(%)
0.1935 4.90 10.01 98.45
0.1998 4.90 10.33 101.63
0.2002 4.90 10.27 100.10 1.43
0.1991 4.90 10.14 98.04
0.1985 4.90 10.21 99.80
2　样品含量的测定
精密称取凤尾茶根 、茎 、叶及全株粉末样品各 5
份 ,按 2.2和 2.3项下进行供试液的制备和含量测
定 ,结果见表 2 。
表 2　凤尾茶各部位黄酮含量测定结果(n =5)
样品 平均含量(%) RSD(%)
叶 11.12 1.20
根 1.45 1.68
茎 2.68 0.89
全株 10.49 1.04
3　讨　论
通过测定可以看出 ,凤尾茶中黄酮主要集中在
叶部 ,根部含量最少 ,全株含量为 10.49%。
我们曾用蒸馏水 、30%、60%和 80%的乙醇为
提取液分别对凤尾茶茎部分进行提取测定 ,结果发
现 ,蒸馏水提取效率最低 ,为 1.92%;60%和 80%的
乙醇提取效率最高 ,且几乎相等 ,分别为 2.68%和
2.67%。从实验成本和提取效率考虑 ,本实验选择
了 60%的乙醇为提取液 。另外 ,用蒸馏水为提取液
虽然提取效率不及各种浓度的乙醇 ,但民间饮茶皆
用水 ,所以 ,对水提取液进行分析研究也有一定的现
实意义 。
参考文献:
[ 1] 中药大辞典[ M ] .上海:上海科技出版社 ,1997.489.
[2] 陈日来 ,周春香 ,陈海云.凤尾茶的化学成分研究[ J] .中
草药 ,2004 ,35(10):1084-1086.
[ 3] 国家药典委员会.中华人民共和国 2000年版药典(一
部)[ S] .北京:化学工业出版社 , 2000.296.
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