全 文 ：第 36卷第 9期 辽　　宁　　化　　工 Vo.l 36, No. 9
2007年 9月 L iaoning Chem ical Industry September, 2007
无患子提取物的泡沫性能研究
段纪东1 , 张　鹏 2 , 武士威1 , 陈庆阳 1 , 张洪波1
(1. 沈阳师范大学化学与生命科学学院 , 辽宁 沈阳 110034;　2. 辽宁大学 化学学院 , 辽宁 沈阳 110036)
摘　　　要:　对无患子提取物的泡沫性进行了测定并和多种表面活性剂对比进行研究 ,说明无患子提
取物是一种发泡性较好 、泡沫稳定性优良的发泡剂。
关　键　词:　无患子;泡沫;表面活性剂
中图分类号:　TQ 423　　文献标识码:　A　　文章编号:　1004-0935(2007)09-0595-03
　　无患子属无患子科 (Sapindaceae),学名:无
患子(SapindusmukurossiG atren. ),俗称:油患子 、
肥珠子等 ,是一个泛热带分布科 ,主产于东南亚各
国 ,我国的长江流域 、南部各省及海南岛均有栽
培 ,来源广泛 ,民间常作为洗涤之用[ 1] 。其假种
皮中含有含有丰富的糖苷类物质 ,主要为三萜皂
苷类(Ⅰ )和倍半萜糖苷类 (Ⅱ ), 含量约有 4 %。
将无患子皂苷进一步水解脱糖 ,即得到无患子皂
苷元。
无患子皂苷及苷元均具有很强的表面活性作
用 ,这些活性物呈中性 ,易生物降解 ,对皮肤无刺
激 ,对人体无毒无害 ,同时还有一定的去污能力和
起泡性 。为天然的非离子型表面活性剂[ 2 -5] 。能
降低水的表面张力 ,具有良好的起泡性 ,并有去污
力强 、杀菌 、止痒 、芳香纯正等特点 ,除具有良好的
起泡性和去污性能外 , 同时 ,无患子三萜皂苷类 ,
已证实作用于人体皮肤有抗菌 、杀菌和消炎功效 ,
具有屑止痒功效 [ 6 -8] 。可作为天然活性物质可用
于天然洗发香波及各种洁肤护肤化妆品中 ,也可
用来治疗脚癣和轮癣 。无患子皂苷还是很好的农
药乳化剂 ,对棉蚜虫 、红蜘蛛和甘薯金华虫等均有
较好的杀灭效果 。此外 ,无患子含有许多对人体
有益的物质 ,如:还原糖 ,脂肪酸 ,油脂 ,油酸 ,类胡
萝卜素 ,菸酸 ,核黄素 ,蛋白质 ,维生素 C、维生素
A、维生素 B及赖氨酸 、酪氨酸 、苯丙氨酸 、谷氨
酸 、甘氨酸和组氨酸等 10多种氨基酸 。在增白乳
液中可作为抑制酪氨酸酶活性的有效成分 ,亦可
用在天然洗发香波及各种洁肤护肤化妆品 (如洗
面奶 、增白乳液 )中作为天然活性物质的有效成
分 。随着人们环保意识的增强 ,由无患子提取出
的天然活性物又重新获得重视 ,许多采用无患子
活性物与合成活性物复配所制成的新型洗涤产品
深受用户喜爱。
本文研究了无患子中活性物的起泡能力 、pH
值对无患子提取物泡沫性能的影响 、温度对发泡
剂泡沫性能的影响以及盐对无患子提取物泡沫性
能的影响 ,为进一步发挥无患子活性物的作用 、扩
大其用途创造了条件 。
1　试验部分
1. 1　实验仪器
连续可调温电热套;恒温水浴锅;光学读数
分析天平;高速搅拌机;数字酸度计;罗氏泡沫
仪;移液管;温度计。
1. 2　药　品
药品:乙醇 (A. R. );无患子提取物 (自制自
测含量 );OP(烷基酚聚氧乙烯醚 ,上海化学试剂
总厂制 );SDS(十二烷基硫酸钠 ,北京化学试剂
厂制);ABS(十二烷基苯磺酸钠 ,天津化学试剂厂
制 );AES (十二烷基醇聚氧乙烯醚硫酸盐 ,天津
化学试剂厂制);NaC1(化学纯)。
　　收稿日期:　2007-05-08　　作者简介:　段纪东(1966 -),男 ,高级实验师。
2　实验部分
2. 1　无患子活性物的提取方法
称取一定量的干燥无患子果壳 ,粉碎后置于
质量分数为 50%乙醇溶液中搅拌一定时间 ,烘箱
50 ℃风干后得淡黄色粉末即为本实验所需之无
患子表面活性物 。
2. 2　无患子提取物的起泡能力
用 Ross -M iles仪来测定 OP, SDS, ABS,
AES ,无患子提取物的泡沫性能 。试验方法是将
200mL试液从高 900mm ,内径为 2. 9mm的细孔
中流下 ,冲入盛有 50 mL同样温度和同样浓度的
试液中 ,记下刚流完 200 mL溶液时的泡沫高度
H。和 5m in后的泡沫高度 H5作为起泡剂起泡能
力和泡沫稳定性的评价。测定数据见表 1。
表 1　几种发泡荆不同浓度时的罗氏泡高(cm)t=20 ℃
浓度 /(g L- 1) OP
H 0 H5
SDS
H0 H5
ABS
H 0 H 5
AES
H0 H5
无患子活性物
H0 H 5
0. 5 5. 2 4. 2 17. 5 14. 7 19. 5 16. 5 18. 3 15. 7 12. 8 10. 2
1. 0 11. 0 9. 5 19. 3 16. 2 18. 5 16. 0 19. 1 16. 8 15. 2 12. 5
2. 0 14. 0 12. 0 20. 7 17. 5 18. 0 16. 0 18. 7 16. 7 16. 9 13. 8
3. 0 16. 5 14. 0 21. 2 17. 8 19. 8 15. 5 19. 0 16. 5 17. 8 14. 9
4. 0 14. 5 13. 0 21. 0 17. 7 19. 5 15. 5 18. 3 16. 7 17. 6 14. 8
5. 0 15. 5 13. 5 21. 0 17. 7 19. 0 16. 0 19. 0 16. 7 17. 9 15. 0
　　从表 1可以看出 ,不同起泡剂的起泡能力不
同 ,同一起泡剂的泡沫高度随浓度增加而增加 ,当
浓度增加到一定值后 (大部分在 0. 2 %以后 ),泡
沫高度基本不变 ,从表中数据可知无患子提取物
和 SDS是起泡能力较强的起泡剂 ,且无患子提取
物的泡沫稳定性最好 。
2. 3　pH值对无患子提取物泡沫性能的影响
对于无患子提取物 ,要研究一下它的抗酸碱
性 ,实验做了无患子提取物在不同 pH值水溶液
中的发泡能力和泡沫稳定性。
图 1　无患子提取物在不同 pH值溶液中的泡沫高度 /cm
从图 1可以看出 ,无患子提取物的起泡能力
和泡沫稳定性随溶液的 pH值的增加而增加。在
酸性较强的溶液中无患子提取物的泡沫性能较
差 ,但还是能起泡。这可能是因为在 pH 值较低
的介质中 ,无患子提取物以非离子形式存在 ,在较
高的 pH值溶液中主要以阴离子形式存在。阴离
子表面活性剂形成的泡沫液膜的上下表面带有相
同电荷 ,由于表面电荷的排斥作用防止液膜排液
变薄 ,从而增加了泡沫的稳定性 。
2. 4　温度对发泡剂泡沫性能的影响
图 2　温度对发泡剂泡沫性能的影响
从图 2可以看出 ,低温时表面活性剂溶液的
起泡能力较差 ,随着温度上升 ,活性剂溶液的表面
张力下降 ,起泡能力逐渐增加。大多数表面活性
剂在 40 ～ 60℃时起泡能力最好 。在较高温度时 ,
发泡剂溶液的粘度降低 ,泡沫易破裂 ,性能变差。
而无患子提取物的起泡能力随着温度的增加而略
有增加 ,泡沫稳定性也较好 ,这可能与无患子提取
物溶液的表面粘度较高有关。
2. 5　盐对无患子提取物泡沫性能的影响
从图 3可以看出 ,无患子提取物的泡沫高度
596 　　　　　　　　　　　　　　　辽　　宁　　化　　工　　　　　　　　　　　　　　　2007年 9月
随盐浓度的增加而逐渐降低 ,这可能是因为非离
子表面活性剂在它的浊点以上的水溶液中溶解度
大为降低 ,容易形成新相 ,此时 ,不但泡沫性能很
差而且还有消泡作用 ,阴离子化的表面活性剂 ,形
成的泡沫液膜具有表面双电层 ,两个表面双电层
的负电荷相斥 ,增加了饱沫的稳定性 。
图 3　盐对无患子提取物泡沫性能的影响
3　结　论
通过上述一系列实验 ,可以总结出如下结论:
(1)无患子提取物有良好的起泡能力 ,与发
抱力很强的 SDS可以比美。
(2)无患子提取物的泡沫的稳定性是最好
的 ,在相同条件下 ,具有最长的半衰期 。
无患子提取物可用于日用化工 、泡沫钻井 、泡
沫排水等许多方面 ,有广阔的应用前景。
参 考 文 献
[ 1] 　中国植物志编辑委员会. 中国植物志四十七卷(第一
分册)[M ] . 北京:科学出版社 , 1998.
[ 2] 　H iroko K im ata, et a.l Saponins of pericarps of sap indu s
m uku rossigaertn. And solub ilization of m onodesmosides
by b isdesm osides [ J] . C hem Pharm Bu ll, 1983, 31
(6):1998 - 2005.
[ 3] 　RyojiK asai, et a.l A cyclic sesquiterpene oligoglycosides
from pericarp sof sap indus m ukurossi [ J] . Phytochem is-
try, 1986, 25 (4), 871 -876.
[ 4] 　K eiso Nakayama et a.l S olub ilizing prop erties of sapon in s
from sapindu sm uku rossi[ J] . C hem pharm Bu ll, 1986, 34
(8):3279 - 3283.
[ 5] 　张敏杰,等. 无患子的开发利用 [ J] .天然产物研究与
开发 , 1993, 5 (4):76 - 78.
[ 6] 　K eijiro Takagi, et a.l An ti - in flamm atory activities of
h ederagenin andcrude saponin isoated from sap indu s
m ukurossi gaertn[ J] . C hem pharmBu ll, 1980, 28 (4):
1183 - 1188.
[ 7] 　Tam ura, et a.l H air p reparations con taining sapon in ex-
tracts from sapin - du s[ P] . JP:0168307, 1989 - 03 -
14.
[ 8] 　庞孝轶,等. 香波中屑剂和防脱剂的应用 [ J] . 日用化
学工业, 2000, 30 (5):41 - 43.
Study on the Foam Properties of Sap indusM ukurossi
DUAN J i-dong1 , ZHANG Peng2 , WU Sh i-wei1 , CHEN Q ing-yang1 , ZHANGHong-bo1
Abstrac t:The foam p rope rties o f na tural sapindus mukurossi was stud ied w ith differen tm easurement me thods and w as com pa red
w ith m any o ther surfactants, the result showed showes that sapindus mukuro ssi is a foam ing agent o f h igh foam ing rate and exce l-
len t foam stability.
K ey words:Sap indus mukuro ssi;Foam s;Surfac tant
俄罗斯和伊朗已商定扩大石油天然气领域合作
伊朗外交部长马努切赫尔 穆塔基近日在莫斯科表示 ,俄罗斯和伊朗商定将扩大经贸领域的合作 ,
特别是石油天然气领域。
穆塔基近日抵达莫斯科参加在此举行的俄伊政府间委员会会议 。穆塔基是该委员会伊方负责人。
俄方负责人是俄罗斯原子能署署长谢尔盖 基里延科。
穆塔基透露 , “已经商定 ,近期内俄罗斯原子能署署长基里延科与伊朗原子能组织主席阿加扎德将
召开联席会议 ,讨论布舍尔核电站的建设问题 ”。
597第 36卷第 9期　　　　　　　　　段纪东 ,等:无患子提取物的泡沫性能研究