作 者 ：葛娟
期 刊 ：华中科技大学 2011年 07期 页码：64
关键词：槐角；槐角苷；染料木素；裂褶菌；生物转化；
摘 要 ：异黄酮类是豆科植物中一类主要生物活性物质,在自然界中以糖苷型和苷元型存在,据药理学研究表明,在人体小肠中苷元型吸收比糖苷型快,因此苷元型异黄酮转化方法研究法已成为国内外的焦点。本课题以槐角为实验材料,对槐角染料木素生物转化体系,转化条件及转化产物的功效进行了研究。 对八株食药用真菌进行β-葡萄糖苷酶酶活测定,HPLC法检测发酵前后染料木素的含量变化,获得槐角染料木素高效生物转化的菌株裂褶菌(Schizophyllum commune )DS1。转化产物染料木素含量达到1233.75 mg/L,染料木素得率为24.68 mg/g。 对槐角染料木素裂褶菌DS1转化条件分别进行单因子实验...