全 文 ：第 1卷总第 50 期
9 195 年 1 2月
长春中医学院学报
J
o u n ra l o fC h a n g eh u n C o l l g e
eo f升ad i tio n a l C h in e seM ed ic i i t e
V o l
.
11
1 2
,
19 9 5
柞蚕蛹致畸作用的研究
白求恩医科大学预防医学院 ( 1 3 0 0 2 1 ) 王宝贵 赵清池 张桂英
吉林省蚕业科学研 究所 何德硕 庞素勒 赵国莉
【关键词】 柞蚕蛹 致崎作用
柞蚕蛹的食用在我国东北蚕区 已很普遍 ;就
全国和世界范围来说 ,还未被公认是食品 。但孕妇
长期食用是否具有胚胎毒性和致畴作用 , 国内外
尚未见报道 。为更好地综合利用和开发柞蚕蛹 ,确
保食用者及后代安全 , 我们对柞蚕蛹进行了 90 天
的喂养致畸试验 ,为柞蚕蛹的综合利用及开发食
品新资源提供毒理学依据 .
1 试验材料
1
.
1 样品 : 由吉林省蚕业科学研究所提供 。
1
.
2 动物 : W is t e r 大白鼠 。
2 试验方法
选用健康的体重为 80 士 109 雌性大鼠 , 随机
分成 4 组 ,给药剂量见表 。按照上述剂量分别将柞
蚕蛹粉均匀地混入普通饲料中 , 阴性对照组只喂
养普通饲料 , 各组大鼠自由进食和饮水 ,每周称 1
次体重 ,并根据体重的变化调整饲料中柞蚕蛹粉
的含量 。 经 90 天喂养后的大鼠按雌雄 2 : 1 比例
(雄鼠用 90 天喂养亚慢性毒性试验中大 鼠 )与同
剂量组合笼交配 , 以每日清晨检查雌鼠阴道涂片
发现有糟子为妊娠零天 ,每组受精雌鼠巧 只 。 试
验各组在合笼交配和妊娠期间继续喂含有柞蚕蛹
粉的饲料 ,并在妊娠第 19 天将孕 鼠颈椎脱 臼处
死 ,剖腹取 出子宫 ,检查活胎数 、 死胎数 、 吸收胎
数 ;同时逐一检查活胎仔外观有无畸 ,称体重 、胎
盘重 ,测量身长 、尾长 。将 23/ 胎仔做骨骼检查 。 其
余 1 3/ 胎仔置 oB iu n 氏液中 ,待检查内脏畸形 。
3 试验结果
3
.
1 柞蚕蛹对孕鼠体重的影响 试验结果表明 ,
试验各组孕鼠体重增长与对照组比较均无显著性
差异 ( P > 0 . 0 5 ) 。
3
.
2 柞蚕蛹对胎仔生长发育的影响 柞蚕蛹对
胎仔的体重 、 身长 、 尾长及胎盘重各项指标经统计
学处理 ,对照组与试验组比较均无显著性差异 (P
> 0
.
0 5 )
。 结果见表 1 。
表 1 作蚕蛹对胎鼠生长发育的影响 `X土 s)
丫 身长 尾长( e nt ) ` c , n ) 甲
3
.
8 5士 0 . 5 1
3
.
8 6士 0 . 2 7
3
.
9 5士 0 3 3
3
.
9 9士 0 . 1 6
3
.
70士 0 . 1 2
3 6 9士 0 . 1 5
3
.
6 9士 0 . 14
3
.
7 1士 0 . 1 1
1
.
3 0士 0 . 0 7 0 . 4 8士 0 0 7
1 3 3士 0 0 5 , 0 . 5 2士 0 . 0 9
1 3 4士 0 . 0 6 0 5 6士 0 . 0 8
1
.
3 2士 0 . 0 8 0 . 53士 0 . 0 5
1583764
.3 3 柞蚕蛹对胎仔的活胎率影响 试验结果表
明 , 经统计学处理各试验组与对照组比较均无显
著性差异 ( P ) 0 . 0 5 ) , 见表 2 。
表 2 柞蚕蛹对活胎率的影响
剂 t
(吨 / k g ) 孕限数 /受精暇数 总数 活胎
仔
写 吸收胎 g
158764
163825
1 2 / 1 5
13八 5
1 5 / 1 5
12八 5
9 6 9 6
9 6
。
3 2
9 6
.
7 0
夕6 . 7 1
5 3
.
0 7 2
.
8 3
6 3
.
6 8 3 7 7
6 3
`
3 0 3
。
4 2
5 3
.
2 9 2
.
0 4
0
ùa0,白-办0、已,`曲合
3
.
4 柞蚕蛹对胎仔骨骼的影响 试验结果表明 ,
柞蚕 蛹各试验组与对照组胎鼠的骨骼比较均无显
著性差异 (P > 0 . 0 5 ) , 见表 3 。
表 3 作蚕蛹对胎盘骨骼的影响
荆 t 位立肋暇 枕 , 骨化 迟妞 挤二脚骨 , 化不全策五 脚 . , 化不全
。 .电 k/ . 、 ` 只 、 (只 、 ( % 、 `只 、 《残 、 了只 、 (鲜 、
0 10 6 4 3
.
7 7 4 3 7 7 3 2
.
8 3
1 250 10 6 5 4
.
7 2 4 3 7 7 4 3
.
77
50 00 ,吕 3 3 . 0 6 2 2 . 0 4 2 2 . 0 4
3
.
5 柞蚕蛹对胎鼠畸形的影响 对柞蚕蛹
各组的胎鼠进行外观及内脏检查均未见畸形 。
上述试验结果表明 , 经 90 夭喂养致畸试验 ,
柞蚕蛹的各剂量组均未观察到有胚胎毒性和致畸
作用 。 在此剂量范围内 ,长期食用柞蚕蛹对胎鼠生
长发育无影响 。
DOI : 10. 13463 /j . cnki . cczyy . 1995. 04. 053