作 者 ：张智毓
期 刊 ：内蒙古农业大学 2011年 12期 页码：74
关键词：蒙古口蘑；ITS；活性成分；体外抗氧化活性；
摘 要 ：蒙古口蘑是一种著名的野生食药用菌,研究表明蒙古口蘑具有抗肿瘤、提高机体免疫功能、抗氧化能力等功效。但由于蒙古口蘑子实体无法人工栽培,加之我国的食药用菌品种登记制度尚未完善,也造成我国蒙古口蘑资源品种混杂,且存在蒙古口蘑活性成分功效不明的情况,这均制约其更好的应用和开发。针对上述现象,本文对蒙古口蘑的菌株进行了鉴定,研究了蒙古口蘑活性成分的最佳提取条件,并研究活性成分的体外抗氧化活性。本文主要研究内容及结果如下: 1、采用ITS序列分析方法对从锡林郭勒草原与呼伦贝尔草原不同地区采集的子实体和纯培养菌株进行分子鉴定,结果表明在20个供试材料中,12个属于蒙古口蘑。确认蒙古口蘑菌株是其子实体...