全 文 ： 第 25卷第 8期 宿 州 学 院 学 报 Vol.25, No.8 2 0 1 0年 8月 JournalofSuzhouUniversity Aug.2010
doi:10.3969/j.issn.1673-2006.2010.08.008
稻谷芒药用成分的初步研究
翟科峰 , 叶竹青 , 韩 松 , 王青遥 , 杨文兵
(宿州学院 化学与生命科学学院 ,安徽 宿州 234000)
摘要:采用试管预试法 、荧光检测法 、pH试纸检测法对稻谷芒中可能含有的化学成分进行检测 ,结果表明稻谷芒中
含有黄酮类化合物 、有机酸 、内酯 、香豆素 、强心苷和皂苷 , 为稻谷芒药用成分的研究与开发奠定基础。
关键词:稻谷芒;化学成分;预试验
中图分类号:R284.1 文献标识码:A 文章编号:1673-2006(2010)08-0021-02
收稿日期:2010-05-18
基金项目:宿州学院硕士科研启动基金项目(2009YSS10);宿州学院大学生科研立项项目(KYLXLKY-200911)。
作者简介:翟科峰(1981-),安徽无为人 , 硕士 ,助教 , 主要研究方向:药物新剂型与新技术。
稻谷芒(OrysansativaL.)异名稻隐 、谷颖 ,为禾
本科植物稻果实上的细芒刺 。稻谷芒具有清热利
湿 、除黄等功能 ,主治黄疸 、肝炎。 《本草纲目》中有
记载:“主黄病身作金色 ,稻谷芒炒令黄等功能 ,细
研作末 ,酒服之。”。稻谷芒资源丰富 ,我国南北地
区的水稻栽培区均能采摘。但目前对稻谷芒的研究
不够系统 、深入 ,文献资料也甚少 ,致使稻谷芒中所
含化学物质成分不甚清楚 ,其能够治疗黄疸病的物
质基础也不明确。为此 ,本文采用化学预试法对稻
谷芒的化学成分进行初步研究 ,为稻谷芒中的药用
成分研究与开发奠定基础。
1 材料与仪器
1.1 药材
稻谷芒于 2009年 8月采集于皖南水稻栽培区 ,
经安徽师范大学周守标教授鉴定为稻谷芒(Orysan
sativaL.)。将其在烘箱中鼓风烘干 (温度不得过
高 ,一般在 40℃以下 ,大约需要 10h),烘干后装袋
备用 。
1.2 试剂
75%乙醇 、浓盐酸 、氨水 、甲醇 、浓硫酸 、锌粉 、
1%三氯化铝溶液 、乙酸酐 、KOH溶液 、碘 、碘化钾 、
冰乙酸 、三氯化铁溶液 、pH试纸 、碘化铋钾等 ,均为
分析纯。
1.3 仪器
电热恒温水浴锅(北京市意成科技开发公司产
品);DHG-9241型电热恒温干燥箱(上海精宏实验
设备有限公司产品);FA2004电子天平 (上海精密
科学仪器有限公司);ZF-2型三用紫外仪(上海市
安亭电子仪器厂产品);UPK-Ⅰ型优普超纯水机
(成都超纯科技有限公司产品);RE-85A旋转蒸发
仪(巩义豫华仪器有限责任公司)。
2 方 法
2.1 供试样品的制备
乙醇提取法(预试液 1):称取稻谷芒 15.0948 g
置于 1 000mL圆底烧瓶 ,加 75%乙醇 600 mL,在电
热套上加热回流 1.5 h后 ,过滤得到乙醇提取液 。
乙醇提取液用旋转蒸发仪浓缩至原来体积的五分之
一 。滤液供检查黄酮 、蒽醌 、酚类 、鞣质 、苷类 、有机
酸 、香豆素 、萜类 、内脂及甾体等 [ 1] 。
水浸渍法(预试液 2):称取稻谷芒样品 5.0087
g放入烧瓶中 ,加蒸馏水 300 mL,在 50℃ ～ 60 ℃水
浴上加热 1.5 h(用温度计控制温度 ,不可超过规定
温度 ,否则将影响蛋白质等成分的检出),趁热滤
过 。滤液供检查糖 、有机酸 、苷类或多糖 、酚类 、鞣
质 、氨基酸 、多肽 、蛋白质 、生物碱等 [ 1 -2] 。
酸性乙醇提取法(预试液 3):取乙醇提取液 20
mL加入 80 ℃恒温蒸发皿上蒸发至提取液无乙醇
味 ,向蒸发皿中加入 10 mL5%的盐酸溶液 ,过滤得
到酸性乙醇提取液。滤液供生物碱的检查 [ 3] 。
2.2 化学成分预试验
将稻谷芒经样品制备后采用试管预试法进行实
验 。根据供试液可能含有的化学成分类型 ,选择各
类成分特有的化学反应如颜色反应 、沉淀反应等做
一般定性预试。稻谷芒化学成分化学预试验如为阳
性反应以 “ +”表示 ,阴性反应以 “ -”表示 ,其实验
现象 、结果与分析见表 1。
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表 1 稻谷芒预试验及其结果
检测项目 预试液 检测方法 反应现象 结果
黄酮类 1 (1)三氯化铝试验 在紫外荧光灯下有强烈荧光 +
(2)盐酸 -锌粉试验 由先前黄绿色变为淡棕红色 +
(3)氯化锶试验 试液中有少量的淡绿色沉淀 +
有机酸类 1 (1)pH试纸 pH在 5～ 6之间 +
2 (2)溴酚蓝试验 黄色背景上有蓝色斑点 +
强心苷 1 (1)冰乙酸 -三氯化铁试验 界面出现棕色环 +
(2)3, 5-二硝基苯甲酸试验 显红色或紫色 +
蒽醌及其苷类 1 (1)碱液试验 溶液未出现红色 -
2 (2)乙酸镁反应 无橙 、红 、紫等颜色产生 -
内酯 、香豆素 1 (1)荧光试验 荧光明显加强 +
(2)开环 -闭环反应 溶液明显变浑浊 +
甾体 、三萜 1 (1)乙酸 -浓硫酸试验 溶液未变墨绿色 -
(2)氯仿 -浓硫酸试验 氯仿层未显红色或青色 ,硫酸层未有绿色荧光 -
皂苷 2 (1)泡沫试验 产生大量的泡沫 +
(2)乙酸酐浓硫酸试验 呈紫红色 ,并在溶液上层逐渐变绿 +
生物碱 3 (1)I2-KI试验 颜色仍未发生变化 -
(2)碘化铋钾反应 沉淀不明显 -
3 结果与讨论
稻谷芒化学成分的系统预试检测表明 ,稻谷芒
中含有黄酮类化合物 、有机酸 、内酯 、香豆素 、强心苷
和皂苷 。未发现甾体 、三萜 、蒽醌及其苷类 、生物碱
等成分。
本文首次对稻谷芒进行了化学成分预实验 ,初
步了解稻谷芒中所含化学成分类型 、特性及其存在
状态 。为进一步进行该植物生物活性成分的确定 、
提取 、分离 、纯化研究提供了研究基础 。
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学报 , 2009, 21(1):19-22.
PreliminaryStudyontheMedicalComponentofOrysanSativa
ZHAIKe-feng, YEZhu-qing, HANSong, WANGQing-yao, YANGWeng-bing
(ColegeofChemistryandLifeScience, SuzhouUniversity, SuzhouAnhui, 234000, China)
Abstract:Themethodssuchaspreliminaryexaminationinglasstube, fluorescenceexamination, andpHexamina-
tionpaperwereusedtostudythechemicalofAwnOryzae.ItshowsthattheOrysansativacontainsflavonoids, or-
ganicacids, lactones, coumarins, cardiacglycosidesandsaponins.Thisexperimentwilbethebasisofstudyand
developmentofthemedicalcomponentofOrysansativa.
Key words:Orysansativa;chemicalcomponent;pre-test
(上接第 17页)
DeterminationofCopperContentintheSoilofKashiSuburbs
YANGRong-sheng, ZHUJun-fang, WUKe-ling
(BayinGuolenTechnologyColege, Korla, 841000, China)
Abstract:Ninesoillocatedtencentimeterdeep, twentycentimeterdeepandthirtycentimeterdeepinsuburbanof
KS., thatis, inNaiZeErBaGecountryisde, inDuoLaiTeBaGecountrysideandinKuGancountrysideweremeasured.
Amethodofhydrochloricacid-nitricacid-highchlorineacidresolvingwasadopted.Mineralcrystallaticeofsoil
wasdestroyedthroughly.Elementofsamplecangetintoreagentsolutioncompletely.Thenflameatomabsorbingdi-
vidinglightluminositywasusedtomeasuremicro-elementofcopperinthedispelsolution.
Keywords:soilinsuburbanofKS;awayofflameatomabsorbingdividinglightluminosity;dispelsolution.micro-
elementofcupper
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