全 文 ：第 25卷 第 10期
2 0 07年 10月
中 华 中 医 药 学 刊
CH INESE ARCH IVES OF TRAD IT IONAL CH INESE MED IC INE
Vo.l 25 N o. 10
O c.t 2 0 0 7
中华中医药
2035
学刊
甘肃酒泉地区三种甘草的品质研究
李成义1,李 硕 1,姚望禄2
( 1.甘肃中医学院, 甘肃 兰州 730000; 2. 秦安县中医院,甘肃 秦安 741600)
摘 要:目的:对甘肃酒泉地区分布的 3种甘草进行品质研究。方法: 文献考证、信访调查、实地采样; 性状鉴
定、显微特征对比、有效成分质量评价、市场前景分析。结果: 甘肃酒泉地区分布的 3种野生甘草中, 乌拉尔甘草
和黄甘草在原植物和药材性状上较相似, 而胀果甘草与二者差别较大; 三者显微特征有明显差异;以甘草酸、甘草
苷为评价指标, 采用高效液相色谱法得出:不同品种间有效成分含量不尽相同, 同一品种不同产地有效成分含量
差异较大。结论:本研究为甘草品质的规范化控制提供了一定的科学依据,为酒泉地区和甘肃省甘草资源的可持
续开发与利用奠定了一定的理论基础。
关键词:甘草;甘肃省; 酒泉地区;品质研究
中图分类号: R282. 710. 3 文献标识码: A 文章编号: 1673 -7717( 2007) 10 - 2035 -04
The S tudy on Variety and Quality o f Three Radixet
Rhizoma G lycyrrh izae in Jiuquan D istr ict o fGansu
LI Cheng-y i1, L I Shuo1, YAO W ang-lu2
( 1. Gansu Co llege o f T rad itiona l Chine seM ed ic ine, Lanzhou 730000, Gansu, China;
2. Q in an Hospita l o f TCM, Q in an 741600, G ansu, China; 2. Q in an Hosp ita l o f TCM, Q inan 741600, Gansu, China)
Abstrac:t Ob jective: To m ake a resea rch on va rie ty and qua lity o f th ree Radix e t Rh izom a G lycy rrhizae in Jiuquan
distric t o fGansu. M ethod s: M ake tex tua l researches on the ex isting docum en ts, m ake inqu iries about them, conduc t prac ti-
ca l sam ples, identify their conform a tion, m ake com parative study on m icro charac ters, m ake qualitative eva lua tion on e ffec-
tive com positions, and ana lyze the irm a rke ting prospec.t Resu lts: Among three w ild Radix e t Rh izom a G lycy rrhizae o f Ji-
uquan d istrc,t there ex ist som e sim ila r characters in the origins and confo rm ation and shape o fG ly cy rrhiza ura lensis F isch.
And G. eury ca rpa, but the re ha s rem arkable diffe rence between G. g labra and the above two kinds of Radix e t Rh izom a
G lycy rrhizae. There ex ist obvious distinc tion in m icrocharacters am ong the three kinds o fw ild Radix et Rh izom a G lycyr-
rhizae; Taking g ly cy rrhizic acid and liquiritin a s an evalua tion targe t and u tilizing HPLC, conclusion: They have different
e ffective composition con tent among the d iffe rent varie ties, and there are ma jor contra sts fo r the same varie ty in different
a reas. Conc lus ion: The study p rovide s som e scien tific founda tion, and it lays theoretical base s for constan t deve loping and
utilizing Radix e t Rhizom aG lycy rrh izae in Jiuquan distric t and Gansu pro ince.
Keywords: Radix et Rhizoma G lycy rrhizae; G ansu prov ince; Jiuquan distric;t the study on va rie ty and qua lity
收稿日期: 2007 - 05 - 13
基金项目:教育部科学技术研究重点项目 ( 205163)
作者简介:李成义 ( 1954 - ) ,男, 甘肃兰州人, 教授,学士,研究方
向:中药品种质量及资源研究。
甘草为豆科甘草属多年生草本植
物, 始载于《神农本草经》, 别名国老
(《名医别录》), 在传统中医药中被称
为 /百草之王0, 是世界自然基金会全
球 14个重点保护物种之一。全世界
甘草属植物共 30 余种, 我国有 8
种 [1 - 2 ],甘肃省有 4种, 主要集中在酒
泉地区和庆阳地区,因酒泉地区的特
殊地理环境和气候特点, 甘肃省 4种甘草品种 (乌拉尔甘
草、黄甘草、胀果甘草、光果甘草 )均有分布, 但由于近年来
甘草野生资源破坏较严重, 酒泉地区野生甘草品种中光果
甘草资源已经枯竭, 胀果甘草也只在安西、敦煌有少量分
布,因此,笔者选取酒泉地区代表甘草产区对现有野生甘草
品种进行品质研究和分析,为甘草的品种整理、质量控制提
供研究思路,为酒泉地区和甘肃省甘草的可持续开发和利
用创建技术平台。
1 酒泉地区地理环境和气候特点
酒泉地区位于甘肃省西北部, 河西走廊西端, 居东经
92b09c~ 100b20c, 北纬 37b58c~ 42b48c。全区地势南北高
中间低,由南北两面向中间倾斜, 海拔一般在 1200~ 2700m
之间, 走廊平原内戈壁、沙漠、丘陵、平原错综分布。属于典
型的大陆性干旱气候。走廊地带气温较高, 年平均 5 ~
9e , 南北山地气温较低, 年平均 4 ~ 6e 。全年无霜期
130~ 159天,年平均降水 36. 8~ 176. 2mm。地区具有不同
盐化程度的棕漠土、灰棕土、黑垆土及大量的荒漠草甸盐
土、风沙土。这样的地理环境和气候特点对一般植物的生
长十分不利,却对甘草的影响不大, 甘草的生物特性显示,
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DOI：10.13193/j.archtcm.2007.10.52.lichy.063
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甘草适于在这样的环境中生长发育。
2 酒泉地区甘草品种分布
酒泉地区现存野生甘草品种有: 野生乌拉尔甘草、野生
黄甘草和野生胀果甘草, 其中野生乌拉尔甘草主要分布在
金塔和酒泉,野生黄甘草主要分布在金塔、酒泉和玉门,野
生胀果甘草主要分布在安西和敦煌一带。野生乌拉尔甘草
和野生黄甘草分布范围较广泛, 成片分布的资源有所减少,
零星分散的资源较多;野生胀果甘草分布较集中,但现存量
很有限。
3 酒泉地区 3种甘草的品质研究
3. 1 性状比较
3. 1. 1 原植物性状特点 野生乌拉尔甘草 (酒泉 ): 植物
体多少有腺点并被白色绒毛, 小叶 5~ 17枚, 多 7~ 9枚,呈
卵圆、倒卵圆、椭圆形,边缘略呈波卷状,下表面中肋上被绒
毛或微柔毛;荚果黄褐色,呈扁状弯曲, 紧密排列成球状,侧
面弯作半环形或环形, 背腹弯曲成 /之0字形, 上被棕褐色
至黑色刺状腺毛且密集小疣。
野生黄甘草 (酒泉 ): 本种与乌拉尔甘草极为相似, 但
植物体局部被微柔毛或几无毛,有黄褐色腺点,小叶 3 ~ 9
枚,多 7枚, 椭圆、倒卵圆、卵圆形,边缘波状卷曲, 上面暗绿
色,具暗褐腺点, 被微柔毛或几无毛, 下面具黄褐色腺点,有
光泽;荚果一侧弯曲 ,呈镰刀状, 较乌拉尔甘草果实短小,膨
胀,背腹稍呈 /之0字弯曲, 具红棕色腺瘤和短柄腺毛 (偶有
长柄腺毛 )。
野生胀果甘草 (安西 ): 本种与前两种不同, 植物体常
局部被密集成片的淡黄褐色鳞片状腺体, 无腺毛,有时有微
柔毛或无毛。小叶 3~ 7枚, 卵形、矩圆形至椭圆形, 边缘波
卷状,干时有皱褶, 上面暗绿色, 具黄褐色腺点,下面有似涂
胶状光泽。荚果短小而直,肿胀,无腺毛, 仅略有不明显的
腺瘤。
3. 1. 2 药材性状特点 野生乌拉尔甘草 (酒泉 ): 根呈圆
柱形,粗大, 有分支,外皮红褐色且较松,有明显的纵皱纹及
稀疏的细根痕,皮孔横长;质坚实而沉重; 断面黄白色,具有
明显的形成层环纹及放射状纹理, 气微,味甜而特殊。
野生黄甘草 (酒泉 ):根部较发达, 呈圆柱形,外皮黄褐
色或灰褐色,粗糙且外皮较松,有根痕迹, 皮孔横生较规则;
横断面黄白色,形成层明显, 有粉性;气微,味甜而特殊。根
状茎灰黄色,故称黄甘草。
野生胀果甘草 (安西 ):根和根状茎粗壮, 分枝多, 不规
则;根皮褐色或灰褐色, 皮孔横生,不规则, 干后质地坚硬,
但易受潮;横断面呈现淡黄色或黄色,粉性少, 木质纤维多;
味甜或带苦;根状茎不定芽多而粗大。
3. 2 显微特征差异
3. 2. 1 组织切片特征 野生乌拉尔甘草 (酒泉 ): 木栓层
为不规则的数列细胞;皮层有棕色物散在;韧皮部及木质部
中均有纤维束,且木纤维偶见中部膨大, 草酸钙方晶较少;
束间形成层明显;导管单个或 2~ 3成群;初生射线较宽,韧
皮射线弯曲,有裂隙 (见图 1)。
野生黄甘草 (酒泉 ): 木栓层为数列不规则细胞; 皮层
无棕色物散在;韧皮部及木质部中均有纤维束,韧皮部纤维
束较多,木纤维中部不膨大不分枝, 草酸钙方晶偶见; 束间
形成层明显;导管较大,以单个为主, 少数 2 ~ 3个成群;初
生射线较宽,韧皮射线弯曲 (见图 2)。
野生胀果甘草 (安西 ): 木栓层为数列不规则细胞; 皮
层无棕色物散在;韧皮部及木质部中均有纤维束, 木纤维多
中部膨大,草酸钙方晶偶见; 束间形成层明显;导管单个或
2~ 3成群;初生射线较窄, 韧皮射线弯曲 (见图 3)。
图 1 野生乌拉尔甘草 (酒泉 )根横切面简图
注: 1木栓层 2色素块 3方晶 4裂隙 5韧皮纤维束
6韧皮部 7形成层 8木质部 9导管
图 2 野生黄甘草 (酒泉 )根横切面简图
注: 1木栓层 2 方晶 3韧皮射线 4韧皮纤维束
5韧皮部 6形成层 7木质部 8导管
图 3 野生胀果甘草 (安西 )根横切面简图
注: 1木栓层 2方晶 3韧皮射线 4韧皮纤维束
5韧皮部 6形成层 7木质部 8导管
3. 2. 2 粉末特征 野生乌拉尔甘草 (酒泉 ): 粉末淡棕黄
色,纤维大多成束, 少数散离,以晶鞘纤维为主,纤维细长,
微弯曲,末端渐尖; 导管以具缘纹孔导管为主, 较大, 多破
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碎,稀有网纹导管; 草酸钙方晶偶见; 淀粉粒较多, 单粒球
形、卵形、椭圆形,复粒 2~ 3粒组成;木栓细胞多角形;射线
细胞壁薄,非木化; 棕色块状物较少, 带黄棕色, 形状不一
(见图 4)。
野生黄甘草 (酒泉 ): 粉末淡黄色, 纤维大多成束形成
晶鞘纤维,少数散离 ,纤维细长, 微弯曲,末端渐尖; 导管以
具缘纹孔导管为主, 较大,多破碎, 稀有网纹导管;草酸钙方
晶偶见;淀粉粒较多 ,单粒球形、卵形、椭圆形, 复粒 2~ 5粒
组成;木栓细胞多角形;棕色块状物较少, 黄棕色或红棕色,
形状不一 (见图 5)。
野生胀果甘草 (安西 ) :粉末灰黄色, 纤维大多成束,偶
有散离,纤维细长, 微弯曲, 末端渐尖, 晶鞘纤维中方晶较
多,且多纵长排列; 导管以具缘纹孔导管为主, 较大, 多破
碎,纹孔较为密集, 稀有网纹导管; 草酸钙方晶偶见;淀粉粒
极多,单粒椭圆形、长卵圆形或类球形,复粒稀少, 由 2 ~ 4
粒组成;木栓细胞表面观呈多角形;棕色块状物黄棕色或红
棕色,形状不一 (见图 6)。
图 4 野生乌拉尔甘草 (酒泉 )粉末图
注: 1导管 2薄壁细胞 3草酸钙方晶
4晶鞘纤维 5色素块 6木栓细胞 7淀粉粒
图 5 野生黄甘草 (酒泉 )粉末图
注: 1晶鞘纤维 2草酸钙方晶 3色素块
4木栓细胞 5导管 6淀粉粒
图 6 野生胀果甘草 (安西 )粉末图
注: 1纤维及晶鞘纤维 2导管 3色素块
4木栓细胞 5草酸钙方晶 6淀粉粒
3. 3 质量评价
3. 3. 1 方法 以甘草酸、甘草苷为评价指标, 利用高效液
相色谱法,采用 2005版《中国药典》的色谱条件和方法, 选
取酒泉地区主要甘草产地 (酒泉、金塔、安西 ), 对酒泉地区
现有 3种野生甘草进行测定、分析。
3. 3. 2 高效液相色谱图 ①甘草酸: 见图 7~ 10。②甘草
苷:见图 11~ 14。
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3. 3. 3 结果分析 以干燥品计算样品中甘草酸、甘草苷的
百分含量,见表 1。
表 1 酒泉地区野生甘草中甘草酸 甘草苷百分含量的比较
样品来源 甘草酸含量 (% ) 甘草苷含量 (% )
野生乌拉尔甘草 (金塔 ) 6. 85 4. 39
野生乌拉尔甘草 (酒泉 ) 2. 29 0. 70
野生黄甘草 (金塔 ) 8. 09 1. 07
野生黄甘草 (酒泉 ) 3. 35 5. 29
野生胀果甘草 (安西 ) 4. 01 0. 17
图 14 野生胀果甘草 (安西 )高效液相色谱图
4 讨 论
综上研究发现,酒泉地区野生甘草以乌拉尔甘草和黄
甘草为主 ,由于胀果甘草资源破坏较严重, 现甘草商品中未
见有流通;而野生乌拉尔甘草和黄甘草除了药材外皮颜色
差异较大外,在生药性状特征上极为相似, 有效成分含量也
相差不大 ,当地产销部门将二者作为主流品种进行流通, 分
别称为 /红皮草0和 /黄皮草0; 此外, 在酒泉地区甘草主产
区中,金塔所产的野生甘草质量较好。
5 市场前景分析和建议
经实地调查鉴定发现, 当地的甘草栽培品主要为乌拉
尔甘草, 黄甘草未进行人工种植; 大规模栽培种植的有酒泉
王狮实业有限公司和金塔生地湾农场,经营加工企业有 10
家,以金园医药公司为首;药材大部分在甘肃省内流通, 其
余主要销往广东、安徽等地; 初加工品如切片、甘草浸膏主
要出口韩国、日本。由于栽培甘草未形成规模化的产销体
系,质量也没有规范、稳定地有效控制,使得野生甘草仍然
比较走俏,价格一直上涨,而野生甘草资源又十分有限, 使
野生甘草的供求产生矛盾, 栽培甘草的产销现状不能及时
缓冲或解决此现象,从而出现增产不增收、大量药材过剩,
农户种植甘草的积极性不高,形成种药伤农的经营怪圈。
针对以上现状,首先应该建立现代化的中药产业领导
机构,开展专题调研, 进行宏观调控;其次, 应该充分利用资
源优势, 加强中药材的基础研究和深加工研究, 扩大基地建
设,提高市场竞争力, 使资源优势真正转化为产品优势、经
济优势;加强产、学、研的有效结合, 以科技创新推动新产品
的研发, 建立高科技的中药创新研发体系, 为我省的经济发
展创造有利条件。
参考文献
[ 1 ] 中国科学院,中国植物志编辑委员会.中国植物志# 42卷# 2
分册 [M ]. 1998: 167
[ 2 ] 中国科学院兰州沙漠研究所.中国沙漠植物志 [M ].北京:科
学技术出版社, 1987: 232
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