全 文 ：白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉、百合、肉桂、余甘
子、杏仁、芡实、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、枣、罗汉
果、郁李仁、金银花、青果、枳椇子、枸杞子、胖大海、
茯苓、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、莱菔子、莲子、淡竹叶、
淡豆豉、菊花、黄精、葛根、黑芝麻、槐米、蒲公英、蜂
蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、薏苡仁、
覆盆子、藿香。
5. 4 味酸皆属木 五行属木的药物有:山楂、马齿苋、
乌梅、木瓜、代代花、余甘子、佛手、沙棘、赤小豆、昆布、
青果、香橼、桑椹、酸枣仁、覆盆子。
5. 5 味苦皆属火 五行属火泊药物有:八角茴香、小
蓟、代代花、白果、决明子、肉豆蔻、佛手、杏仁、昆布、
枣、郁李仁、金银花、鱼腥草、栀子、香橼、桃仁、桑叶、桔
红、桔梗、荷叶、淡豆豉、菊花、菊苣、槐花、蒲公英、橘
皮、薤白、藿香。
6 讨论
87 种药食同源品种中，五行属土的品种最多，达
到 54 种;其次为五行属金、五行属火、五行属木的品
种;而五行属水的品种最少，只有 3 种。在入药或者食
用时，需要考虑药食之间的五行关系，尽量避免同时服
用或者食用五行相克的药食品种。87 种药食同源品
种中，部分品种由于自身的特性，可能同时具有两种或
者多种五行属性，因此在服用或者食用时，需要更加
注意。
在进行治疗时，根据药物所属的五行，同时考虑人
体脏腑的五行属行，使用五行相同或者相旺的药物治
疗，可以最大限度的发挥药物的治疗效果;如果使用了
五行相克的药物，则会对药物的作用造成影响，严重的
情况甚至可能导致不良反应的发生。传统中医药认为，
食补与药补同样重要。食补可以充分的调节机体的抵
抗能力，通过增加自身的抵抗力达到治病防病的效
果［2］。而中药均可食用，只是在食用时必须要考虑到药
物间的配伍作用，因此，在食补时，也需要考虑到各种食
材间的关系，要避免食材间的相互作用而减弱食补效
果，甚至发生负面作用的情况。五行分类是中药最为基
本的分类方法，根据药物的五行、脏腑的五行、疾病的五
行进行用药，可以最大限度的发挥药物的作用，同时还
可以最大限度的减少药物的不良反应［3］。
综上所述，87 种药食同源品种均属于不同的五行
分类，在进行药物治疗以及食用时，需要考虑药食间的
五行关系，尽量使用五行相同或者相旺的品种，要避免
五行相克的品种，这样才能达到最佳的功效。
参考文献
［1］ 金生源．对中医学药食同源的现代理解与展望［J］． 浙江中医
药大学学报，2009，15(06) :11-12．
［2］ 马骥．药食同源话中药［J］．中国中医药咨讯，2011，03(20) :506．
［3］ 任秀玲．《黄帝内经》建构中医药理论的基本范畴———五行［J］．
中华中医药杂志，2008，23(03) :241-243．
(本文校对:杨明 收稿日期:2012 － 12 － 05)
对人参芦头入药原因的探讨
王春来
摘要:自 2005 年版的《中国药典》开始将参芦收载为人参的药用部位以来，为了探明原由通过对其基源、化学成分、临床应用、
药源及经济价值等方面的研究。得知其基源自历代本草及医家各有记载和认识;化学成分上与人参主根所含相似;临床应用上参
芦涌吐、耗气的记载缺乏理论依据，而其确有与人参主根相同的补益作用;再有参芦的重量为主根重量的 8% ～15%，带芦头入药既
减少了药源的损失，又创造了经济价值。基于以上原因自 2005 年版《中国药典》开始将人参芦头收载为人参药用部位。
关键词:基源;化学成分;临床应用;经济价值
doi:10． 3969 / j． issn． 1003-8914． 2013． 07． 113 文章编号:1003-8914(2013)-07-1494-02
作者单位:天津中医药大学第二附属医院(天津 300150)
2005 年版《中国药典》规定人参为五加科植物人
参 Panar ginseng C. A. Mey. 的干燥根及根茎［1］。究其
根茎即“人参芦”历代本草、医家各有记载和认识。而
现如今的使用仍然按大多数医家的认识，因其有催吐
及耗气等特性不把其作为人参的药用部位使用。自
2005 年版《中国药典》又将人参芦头收载为人参的药
用部位使用，为了探明原由，现就对参芦入药的原因从
基源、化学成分、临床应用、资源及经济价值等方面进
行初步的探讨。
1 基源
人参始载于《神农本草经》:味甘微寒。主补五
脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。
久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖，生山谷。《本
草经集注》:人参茯苓为之使，恶溲疏，反藜芦。均未
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提出去芦使用以及具催吐作用。《华氏中藏经》首次
提出人参去芦使用，后一直沿用此说，并把参芦归为涌
吐药物。《雷公炮炙论》∶ 凡使，要肥大，块如鸡腿并
似人形者。凡采得，阴干，去四边芦头并黑者，锉入药
中。《名医别录》:微温，无毒。主治肠胃中冷，心腹鼓
痛，胸胁逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴通血脉破坚积，
令人不忘。一名神草，一名人微，一名土精，一名血参。
如人形者有神。生上党辽东． 二月、四月、八月上旬采
根，竹刀刮，曝干，无令见风。《本经逢源》:“参芦能耗
气，专入吐剂，涌虚人膈上清饮宜之，盐哮用参芦涌吐
最妙。”朱丹溪认为:“人参入手太阴、补阳中之阴。芦
反泻太阴之阳，亦犹麻黄根、苗不同。”《本草备要》:人
参芦能涌吐痰涎，体虚人用之，以代瓜蒂。病历记载:
“一妇性躁味厚，暑月因怒而病呃，作则举身跳动，昏
不知人。其人形气俱实，乃痰因郁怒，气不得降，非吐
不可。以参芦半两，逆流水煎服，吐顽痰数碗，大汗昏
睡而安。”《本草纲目》也将参芦列为催吐药且用量
较大。
2 化学成分
人参中含有皂苷类，糖类，挥发性成分，有机酸及
其酯，蛋白质，酶类，甾醇及其苷，多肽类，含氮化合物，
木质素，黄酮类，维生素类，无机元素等成分。人参皂
苷是其最主要的有效成分之一，也是其质量优劣的重
要指标之一，参芦和人参根含有相同的化学成分。
2005 年版《中国药典》(一部)规定人参按干燥品计
算，含人参皂苷 Ｒg1(C42 H72 O14)和人参皂苷 Ｒe(C48
H82O18)的总量不得少于 0. 30%，人参皂苷 Ｒb1(C54
H92O23)不得少于 0. 20%。根据实验测定结果，参芦含
人参皂苷 Ｒg1(C42H72O14)和人参皂苷 Ｒe(C48H82O18)
的总量远高于 0. 3%，人参皂苷 Ｒb1(C54H92 O23)远高
于 0. 2%，参芦中人参总皂甙的含量占 7. 26%，比人参
主根中 3. 8%的含量要高。说明在一定程度上参芦的
某些功效可能比人参强，这也是近年来人参入药不去
芦的主要原因。
3 临床应用
历代医家大多认为参芦没有补益作用，无人参主
根大补元气，回阳救逆，补脾益肺，生津养血，安神益智
之功。《本草发挥》:“若服参一两，于内入芦一钱，则
一两之参徒虚费唉。”现代有的学者认为参芦中含大
量草酸钙簇晶，能与胃酸中合生成草酸、甲酸，使人恶
心呕吐。就此刘海青等［2］用显微定量法测定了人参
各部位(参芦，主根，支须根)草酸钙簇晶数目，结果显
示参芦草酸钙簇晶数目显著多于主根，支须根。参芦
每毫克草酸钙簇晶数目为 618. 1 ± 10. 2;主根每毫克
草酸钙簇晶数目为 58. 1 ± 2. 4;支须根每毫克草酸钙
簇晶数目为 44. 1 ± 2. 6。表明人参各部位尤其参芦与
主根，支须根之间草酸钙差别极大。然参芦所含草酸
钙在甘草，大黄，牡丹皮，山药，黄柏等常用中药的含量
也相当高，甚至超过参芦中的含量。也很少有呕吐者，
所以参芦所含草酸钙不足以引起呕吐。涌吐之说可能
如张璐《本经逢原》所说:“昔人用以涌吐者，取其性
升，而于补中寓泻也”。现代研究表明参芦有明显祛
痰作用，明显加速气管纤毛运动。但也不能阐明参芦
催吐的机理。然从临床使用上可见，对虚证的治疗参
芦无论是单独使用还是配伍使用，无论是小剂量还是
大剂量的运用，均未见有催吐及耗气的现象，而其补益
作用甚至高于人参主根的此种功效。正如张山雷《本
草正义》曰:“凡泄泻日久，阳气下陷，参芦加入应用药
中，颇有功效。
4 经济价值
2005 年版《中国药典》:人参主根呈纺锤形或圆柱
形，长 3 ～ 15cm，直径 1 ～ 2cm。根茎(芦头)长 1 ～
4cm，直径 0. 3 ～ 1. 5cm，多拘挛而弯曲，具不定根和稀
疏的凹窝状茎痕。说明参芦重量占主根重量的 8% ～
15%，以往入药前须将其除净，削下的参芦虽有少量制
成涌吐祛痰药，但大部分却霉烂掉了。据统计，我国每
年去除的参芦达 15 万公斤以上，造成极大的药源浪
费。经现代药学研究证实参芦确有与人参主根相同的
生物活性。如果参芦随人参根一并入药，既能节约药
材资源，又可增加经济效益［3］。
5 结论
基于参芦其基源自历代本草、医家各有记载和认
识;其涌吐、耗气的记载缺乏理论依据;化学成分上与
人参主根所含相似;临床确有与人参主根相同的补益
作用;参芦的重量为主根重量的 8% ～ 15%，带芦头入
药既减少了药源的损失，又创造了经济价值等原因。
由此可见，2005 年版《中国药典》开始将人参芦头收载
为人参药用部位确有其必要性。
参考文献
［1］ 国家药典委员会．中华人民共和国药典(一部) ［S］．北京:化学工
业出版社，2005:7．
［2］ 刘海青，朱志强，刘亚荣，等．参芦催吐机理再论［J］． 西北药学杂
志，1997，12(6) :250．
［3］ 赵靖，许丽，丁新，等． 参芦的合理应用亟待重视［J］中药天地，
2000，9(2) :45．
(本文校对:徐志尧 收稿日期:2012 － 12 － 21)
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