全 文 ：第 3 3卷第 6期 江　苏　林　业　科　技 Vol.3 3No.6
2 0 0 6年 1 2月 JournalofJiangsuForestryScience＆Technology Dec.2 0 0 6
文章编号:1001-7380(2006)06-0014-02
施肥对掌叶覆盆子开花和结果的影响＊
吴家森1 ,胡睦荫2 ,蔡庭付 2 ,付顺华 1 , 陈　荣 1
(1.浙江林学院林业与生物技术学院 , 浙江　临安　 311300;2.浙江省庆元县营林公司 ,浙江　庆元　323800)
摘要:对掌叶覆盆子进行施肥试验结果表明 , 每株施用 200 g硫酸钾复合肥 ,可以使掌叶覆盆子植株生长协调 ,其中
新枝萌发数增加 18.5%, 开花数量提高 33.8%, 坐果率增高 32.7%,平均单果质量增大 45.0%。在花前 10 d喷施
0.1%硼砂 , 能显著提高掌叶覆盆子的坐果率和单果质量 , 平均增幅分别为 26.1%和 43.7%。
关键词:施肥;掌叶覆盆子;开花数;坐果率;单果质量
中图分类号:S663.2　　文献标识码:A
　　掌叶覆盆子(RubuschingiHu)是蔷薇科悬钩
子属植物 ,广布于安徽 、浙江 、江苏 、江西 、福建等地 。
掌叶覆盆子作为具有抗衰老 、保健 、美容之功效的新
型 “第 3代水果 ”开发潜力很大 [ 1-2] 。由于掌叶覆
盆子处于野生状态 ,栽培技术方面的知识缺乏 ,从而
不利于人工大面积的栽培 。本文探讨了施肥对掌叶
覆盆子生长的影响 ,为高产栽培打下一定基础 。
1　研究区概况
浙江林学院试验总场位于浙江省临安市锦城街
道 。该 区属 亚 热带 季 风气 候 , 地 理 位 置为
1 192°42′E, 30°14′N,年平均气温 16 ℃,最高气温
41.7 ℃, 最低气温 -13.3 ℃, 年平均有效积温
5 774 ℃,年平均降雨量 1 350 ～ 1 500 mm,年平均
日照时数 1 774,无霜期 235 d。土壤为发育于花岗
岩的红壤。
2　材料与方法
试验用掌叶覆盆子于 2003年 2月从浙江省临
安市昌化镇山上挖取的野生植株 ,并定植于浙江林
学院试验总场 ,定植密度为 2 m×1.5 m。 2005年 3
月对掌叶覆盆子进行施肥试验 ,方案共设 3个处理 ,
每个处理 10株 ,重复 3个。 3个处理分别为:处理
A, 200g/株硫酸钾复合肥(N∶P2O5 ∶K2O=16∶16∶
8);处理 B, 500g/株 硫酸钾复合肥;对照 CK,即不
施肥。施肥方法是距植株 1 m半径范围内开沟 ,将
肥料撒于沟中 ,然后盖土 。在掌叶覆盆子生长过程
中分别调查新枝萌发数 、开花数量 、坐果率和单果质
量 ,并作方差分析 ,从而了解施肥对掌叶覆盆子生长
的影响。
在试验地内随机选择未施肥的掌叶覆盆子 20
株 ,分 2组 , 其中 C组在花前 10 d喷施 0.1%硼
砂[ 3] ,另一组不采取任何处理作为对照 。在幼果期
统计开花数及坐果率 ,并对坐果率进行假设检验;在
果实成熟期各取 50个鲜果分别称取其质量 ,对果实
质量进行假设检验 。
3　结果与分析
3.1　施用硫酸钾复合肥对掌叶覆盆子生长的影响
3.1.1　施用硫酸钾复合肥对掌叶覆盆子新枝萌发
的影响　掌叶覆盆子从枝条萌发到形成全过程 ,受
叶芽分化的基础 ,营养物质的分配 ,树体的结构 ,环
境条件等多因数的制约[ 4] 。 3个处理下取得的 15
个样本点显示各处理在平均 0.6 m枝条区段内萌发
的 1年生枝条数量变幅为 5.4 ～ 8枝 。经方差分析
表明 ,不同处理间掌叶覆盆子新枝萌发数量之间存
在极显著差异 。进一步做 LSD方法的多重比较 ,结
果表明 ,经 B处理的掌叶覆盆子 1年生枝条数量明
显多于处理 A和对照 ,且生长旺盛。结果如表 1所
示。处理 A新枝萌发数也比对照增加了 18.5%。
3.1.2　施用硫酸钾复合肥对掌叶覆盆子开花数的
影响　施肥对掌叶覆盆子开花数量存在着一定的差异
(见表 1)。在 3个处理下取得的 12个样本点显示 ,各
处理 2年生枝 1级分枝的平均开花数变幅为 17 ～ 23
＊ 收稿日期:2006-08-22;修回日期:2006-08-26
基金项目:浙江省林业厅支助项目 “掌叶覆盆子多目标选育与开发技术研究 ”(2002003)
作者简介:吴家森(1972-),男 ,浙江庆元人 ,高级实验师 ,主要从事植物生态研究。
朵 /枝。经方差分析 ,不同处理间掌叶覆盆子开花数量
差异并不显著。究其原因 ,主要是由于花芽分化已于
上一年度短日照时完成 ,即开花数量于上一年度即固
定 ,次年的营养水平无法改变其开花情况。但从平均
开花数看 ,处理 A比对照提高了 33.8%。
表 1　施用硫酸钾复合肥对掌叶覆盆子生长的影响
处理 平均新枝萌发数 /枝
平均开花
数 /朵
平均坐果
率 /%
单果质量
/g
A 6.4b 22.75a 78.4a 4.64a
B 8.0a 19.75a 54.6a 2.62c
CK 5.4c 17.00a 59.1a 3.20b
　　表中不同字母表示各处理间存在着极显著差异;相同字母表示
各处理间差异不显著。
3.1.3　施用硫酸钾复合肥对掌叶覆盆子坐果率的
影响　在 3个处理下取得的 12个样本点显示 ,各处
理掌叶覆盆子 2年生枝的 1级分枝上平均坐果率变
幅为 54.6% ～ 78.4%。经方差分析 ,不同处理间掌
叶覆盆子的坐果率差异并不显著 。但从平均值来
看 ,处理 A与对照组相比 ,增效还是比较明显的 ,坐
果率增高了 32.7%,而处理 B的平均值反而略低于
对照组 。究其原因 ,主要是其营养生长过强而弱化
了植株的生殖生长[ 5] (见表 1)。
3.1.4　施用硫酸钾复合肥对掌叶覆盆子单果质量
的影响　在 3个处理下取得的 45个样本点显示 ,各
处理间平均鲜果质量变幅为 2.62 ～ 4.64 g(见表
1)。经方差分析 ,各处理间掌叶覆盆子果实在单果
质量上存在极显著差异。进一步做 LSD方法的多
重比较 ,结果表明 ,处理 A掌叶覆盆子单果质量明
显大于对照 ,平均单果质量增大了 45.0%,这主要
是因为植物体内营养生长与生殖生长比较协调 。
3.2　喷施硼肥对掌叶覆盆子坐果的影响
3.2.1　喷施硼肥对掌叶覆盆子坐果率的影响　一
般认为硼是一种活化生长调节剂 ,能促进花粉管的
生长 ,加强受精作用以提高坐果率 [ 6] ,能有效减少
由于受精不良引起的早期落花落果 ,故认为试验中
施硼的植株群体在坐果率上将明显地高于对照组 ,
故采用成对数据右侧检验 。检验结果确实发现施硼
能有效提高坐果率 ,平均增幅达 26.1%(见表 2)。
3.2.2　喷施硼肥对掌叶覆盆子鲜果质量的影响　
根据资料显示硼能促进糖类的运输和代谢 ,促进细
胞结构的发育 ,可以增加发育果实中细胞分裂或核
酸形成 [ 7] 。而果实的增大主要取决于细胞数目 、细
胞体积和细胞间隙的增大 [ 8] ,其中以前 2个因素为
主。充足的碳水化合物 、充分的细胞分裂能有效地
增大果实 ,故认为试验中施硼的植株群体在果实质
量上将明显高于对照组 ,故采用成组数据右侧检验。
检验结果表明喷施硼肥能有效提高鲜果质量 ,与对
照组相比增幅达 43.7%(见表 2)。
表 2　喷施硼肥对掌叶覆盆子坐果的影响
处理 平均坐果率 /% 单果质量 /g
C 52.54a 2.73a
CK 41.66b 1.90b
　　表中不同字母表示各处理间存在着极显著差异。
4　结论与讨论
(1)营养生长与生殖生长是果树生产中的一个
矛盾 。两者既相互依赖又相互制约 ,如何协调好两
者之间的关系是果树高产栽培的关键措施之一 [ 8] 。
掌叶覆盆子施肥试验表明 ,不施肥或过多的施肥
(硫酸钾复合肥 500 g/株)对其植株协调生长均不
利 ,不施肥影响了营养生长 ,从而不利于生殖生长 ,
而施肥量过大 ,则营养生长旺盛 ,削弱了生殖生长 ,
坐果率和单果质量均低于比照 。适量的施肥(硫酸
钾复合肥 200g/株)既经济又能达到较好的效果 ,可
以使掌叶覆盆子植株生长协调 ,与对照相比新枝萌
发数增加 18.5%,开花数量提高 33.8%,坐果率增
高 32.7%,平均单果质量增大 45.0%,为今后人工
栽培掌叶覆盆子提供了理论基础 。
(2)掌叶覆盆子在花前 10 d喷施 0.1%硼砂 ,
能显著提高掌叶覆盆子的坐果率和单果质量 ,平均
增幅分别为 26.1%和 43.7%。
参考文献:
[ 1] 　付顺华 ,吴家森 ,周正宝.掌叶覆盆子种子休眠原因初探 [ J].
特产研究 , 2001, 23(3):8-10.
[ 2] 　付顺华 ,吴家森 ,余永清 ,等.掌叶覆盆子种子特性与发芽试验
研究 [ J] .经济林研究 , 2001, 19(4):18-19.
[ 3] 　劳秀荣.果树施肥手册 [ M] .北京:中国农业出版社 , 2000.
[ 4] 　MikdsFaust.PhysiologyofTemperateZoneFruitTree[ M].New
York:JohnWileySons, 1989.
[ 5] 　丘永红.波兰树莓波拉纳栽培技术 [ J] .落叶果树 , 2000, (4):
43-44.
[ 6] 　拉夏埃尔· W.植物生理生态学 [ M].北京:科学出版社 , 1980.
[ 7] 　福瑞德里赫.果树生理 [ M] .泰安:山东科学技术出版
社 , 1987.
[ 8] 　束怀瑞.果树栽培生理学 [ M].北京:中国农业出版社 , 1993.
15第 6期 吴家森等:施肥对掌叶覆盆子开花和结果的影响