全 文 ：文章编号:1673-2995(2013)02-0099-03 ·论 著·
酸浆对高脂血症大鼠的抗氧化功能研究
王冬梅，安 英，徐 斌* ( 吉林医药学院，吉林 吉林 132013)
摘 要:目的 研究酸浆提取液对高脂膳食大鼠的体内抗氧化作用的影响。方法 50 只 Wistar 大鼠随机分
为 5 组，即空白组(基础饲料)，高脂组(高脂饲料)，酸浆提取液高、中、低剂量组，建立高脂模型。高脂模型建
立后，用酸浆提取液以相应剂量持续灌胃 30 d，各组均从腹主动脉取血，测定大鼠血清 SOD活性和 MDA含量;
同时进行酸浆体外抗氧化活性试验，测定·OH的活性。结果 酸浆提取液中、高剂量组大鼠血清 SOD活性与
高脂组大鼠相比，显著性增加(P ＜ 0． 05)，酸浆提取液低、中、高剂量组大鼠血清 MDA含量与高脂组大鼠相比，
显著性下降(P ＜ 0． 05);酸浆体外抗氧化试验中·OH的清除率明显降低。结论 酸浆提取液对高脂膳食大鼠
具有抗氧化作用。
关 键 词:酸浆提取液;超氧化物歧化酶;丙二醛;羟自由基
中图分类号:R285． 5 文献标识码:A
Research on antioxidant effect of Physalis on hyperlipidemia in rats
WANG Dong-mei，AN Ying，XU Bin* (Jilin Medical College，Jilin City，Jilin Province，132013，China)
Abstract:Objective To study the anti-oxidant effect of Physalis extraction on hyperlipidemia in rats with high-fat
diet． Methods 50 Wistar rats were randomly divided into 5 groups:control group (feeding basic foodstuff) ，high －
fat group (feeding high fat foodstuff)and the physalis extraction high、medium and low dose group． After establishing
hyperlipidemia model in wistars，three dose of Physalis extraction were administered to Wistar rats for 30 days． The ser-
um SOD activity and MDA content from the abdominal aorta were detected，meanwhile the activity of ·OH were de-
tected to insure the antioxidant activity of physalis extraction． Results Serum SOD activity increased(P ＜ 0． 05)and
serum MDA content decreased(P ＜ 0． 05)in physalis extraction high、medium and low dose groups compared with
those in high-fat group，and the clearance rate of ·OH obviously decreased in antioxidant test of physalis extraction in
vitro． Conclusion Physalis extraction has antioxidative function on hyperlipidemia in rats．
Key words:physalis extract;superoxide dismutase;MDA;hydroxyl radicals
酸浆为茄科酸浆属多年生草本，酸浆果具有清热
利尿之药效，外敷可消炎。另外，其囊状宿萼中含植
物甾醇，味淡而微苦，泡水饮用有清咽、化痰、利尿的
作用。在民间，人们将酸浆宿萼或叶晒干当茶饮，可
清热去火。酸浆籽中含亚油酸、亚麻酸等人体所需的
必需脂肪酸，对于调节血脂有非常重要的帮助。近年
来国内外对酸浆属植物的研究较多，已报道从酸浆中
分离得到一系列酸浆苦素类化合物，酸浆苦素类成分
是目前发现我国仅有的醉茄内酯药物资源，该类化合
基金项目:吉林省教育厅科研支助项目(2010527)．
作者简介:王冬梅(1973 －) ，女(汉族) ，主管护师，本科．
通讯作者:徐 斌(1972 －) ，男(汉族) ，副教授，硕士．
物的抗肿瘤活性引起了学者的高度重视和研究［1］。
现代科学分析，酸浆中含有 18 种氨基酸，钙、镁、硼、
锌、硒、锗等 21 种微量元素和矿物质，还有 8 种维生
素［2］，酸浆果实和宿萼中含丰富的黄酮类物质。黄
酮类化合物具有显著的抗氧化性，并且它还是一种有
效的自由基清除剂，具有抗肿瘤、抗糖尿病、抗菌及抗
病毒等方面的功能。但对于这方面的功效缺乏深入
的研究，本实验通过酸浆提取物对高血脂大鼠血清丙
二醛(MDA)含量、血清超氧化物歧化酶(SOD)活性
测定，与模型组进行比较来研究此类提取物对高血脂
大鼠抗氧化能力的影响。
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第 34 卷 第 2 期
2013 年 04 月
吉 林 医 药 学 院 学 报
Journal of Jilin Medical College
Vol． 34 No． 2
Apr． 2013
1 资料与方法
1． 1 实验材料
酸浆鲜果购于药材市场，由吉林医药学院雷钧涛
教授鉴定为正品并制备成提取液;高脂饲料:基础饲
料 94%(玉米粉 52%，大豆粉 23%，麦麸 11%，面粉
9%，钙盐 2%，混合维生素，胆固醇 1%，猪油 5%)。
漩涡混合器(XW-891 永嘉华联科学仪器厂) ;分
析天平 (FA1104N 上海精密科学仪器有限公司) ;离
心机(TD-5A 湖南凯达科学仪器有限公司) ;HHS 型
电热恒温水浴锅(上海博讯实业有限公司医疗设备
厂) ;可见分光光度计(722 上海菁华科技仪器有限公
司) ;架盘药物天平(HC-TP11-5 上海精密科学仪器
有限公司) ;自动平衡微型离心机(LDZ4-0． 8 北京医
用离心机厂制造)。
SOD、MDA、羟自由基(·OH)试剂盒(南京建成
生物工程研究所)。
1． 2 实验动物处理
Wistar大鼠 50 只，雌雄各半，体重 150 ～ 200 g
(购于吉林大学白求恩医学部动物饲养中心) ，随机
分为 5 组，每组 10 只，即空白组(基础饲料) ，高脂组
(高脂饲料) ，酸浆提取液高、中、低剂量组，空白组喂
养基础饲料，其余各组均喂养高脂饲料，连续喂养
30 d，自由饮水，建立高脂模型。之后酸浆提取液低、
中、高三组分别按大鼠体重 3 g /70 kg、15 g /70 kg、
75 g /70 kg给予酸浆提取液灌胃，空白组和高脂组灌
蒸馏水，各组均灌胃 1． 5 mL连续 30 d，各组均喂养基
础饲料，实验结束时末次给药后 24 h禁食禁水。
1． 3 血样的采集及处理
实验结束时用水合氯醛(3 mL /kg)麻醉大鼠后，
从腹主动脉取血分离血清 (3 000 r /min 离心
10 min) ，按照试剂盒说明测定 SOD和 MDA含量。
1． 4 酸浆体外清除·OH的测定
将酸浆提取液及 VC 配制成浓度为 1 ～ 9 mg /
mL。取 10 mL 具塞试管，按顺序加入 6 mmol /L
FeSO4 2 mL，6 mmol /L水杨酸 2 mL，酸浆提取液浓度
分别为 8． 57 mg /mL、42． 85 mg /mL、214． 25 mg /mL溶
液各 2 mL，最后加 6 mmol /L H2O2 2 mL 启动反应，
37 ℃下反应 1 h。在 510 nm 下测量各浓度的吸光
度，空白对照组以蒸馏水代替样品。以 6 mmol /L
FeSO4 2 mL，6 mmol /L水杨酸 2 mL，三种浓度的酸浆
提取液 2 mL和 2 mL蒸馏水混合作为样品的本底吸
收。将测定值代入下式计算清除率。
·OH清除率(%)= Ao － (Ax － Axo)/Ao × 100%
Ao:空白对照液的吸光度;Ax:加入酸浆提取液后的
吸光度;Axo:不加显色剂 H2O2 样品溶液本底的吸光
度。
1． 5 统计方法
采用 Spss17． 0 软件包，对数据进行显著性检验。
2 结 果
2． 1 SOD活性和 MDA含量的测定
酸浆提取液对高血脂大鼠血清 SOD 活性和
MDA含量的影响见表 1。由表中可看出酸浆提取液
中、高剂量组大鼠血清 SOD活性与高脂组大鼠相比，
显著增加(P ＜ 0． 05) ，酸浆提取液低、中、高剂量组大
鼠血清 MDA含量与高脂组大鼠相比，显著下降(P ＜
0． 05)。
表 1 酸浆提取液对大鼠 SOD和MDA的影响珔x ± s，n =10)
组别 SOD活力(U/mL) MDA含量(μmol /L)
空白组 34． 4 ± 4． 2＊＊ 9． 5 ± 4． 3＊＊
高脂组 30． 6 ± 5． 0 52． 4 ± 8． 2
低剂量组 38． 3 ± 4． 1* 27． 2 ± 3． 7
中剂量组 47． 8 ± 6． 1＊＊ 21． 1 ± 3． 0＊＊
高剂量组 62． 8 ± 7． 6＊＊ 11． 6 ± 2． 6＊＊
与高脂组相比较，* :P ＜ 0． 05，＊＊:P ＜ 0． 01
2． 2 体外·OH清除率的测定
酸浆提取液对·OH 的体外清除作用结果为:
8． 57 mg /mL剂量组清除率 50． 69%，42． 85 mg /mL剂
量组清除率 62． 81%，214． 25 mg /mL 剂量组清除率
87． 16%，可见酸浆提取液对·OH 的清除率随酸浆
浓度升高而增加，与空白对照组比较差异有统计学意
义(P ＜ 0． 05)。
3 讨 论
机体过量的自由基可以引发生物膜不饱和脂肪
酸发生脂质过氧化，产生 MDA 和过氧化脂质，它们
的含量变化可定量反映生物膜如线粒体膜、细胞膜等
的受损程度。膜的完整性受损，从而使膜的通透性增
加，引起膜内外物质的外泄和内流，造成如红细胞溶
血和线粒体膨胀等现象的发生［3］。破坏正常的氧化
和抗氧化平衡，造成机体的氧化应激［4］，进而损坏各
—001— 吉林医药学院学报 2013 年 04 月 第 34 卷
器官和酶等系统，引起衰老、肿瘤、动脉粥样硬化等疾
病。越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要
步骤，因为自由基或氧化剂会将稀薄和组织分解，影
响代谢功能，并会引起不同的健康问题。如果能够消
除过多的氧化自由基，对于许多自由基引起的及老化
相关疾病都能够预防。补充抗氧化物质有利于运动
机体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基
的副作用，因而对一般人或者动物的健康都有益，可
能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复。
SOD是生物体产生的一种天然抗氧化酶，它通
过歧化反应清除体内生成的氧自由基，阻断脂质过氧
化连锁反应。而 MDA 是脂质过氧化物的分解产物，
其含量反映了脂质过氧化反应程度的强弱和机体细
胞受自由基攻击的程度。因此测定高血脂大鼠血清
中的 SOD活性和 MDA的含量，可以从两个方面提示
机体的氧化损伤情况。
·OH是目前所知活性氧中对生物体危害最大
的一种自由基，对细胞内 DNA 的破坏作用最大。活
性氧所导致的 DNA损伤在细胞里的积累被认为是机
体老化的主要原因［4］。因此研究·OH 的清除作用
具有重要的应用价值。
本研究显示，酸浆提取液无论是高剂量组还是低
剂量组都能增强高血脂大鼠血清 SOD 活性，都能使
血清 MDA含量下降。其中高剂量组大鼠血清 SOD
活性明显强于高脂组大鼠，高剂量组大鼠血清 MDA
含量明显低于高脂组大鼠。酸浆体外抗氧化说明酸
浆提取液对·OH 有很好的清除作用，研究表明酸浆
提取液对高血脂大鼠具有抗氧化作用，在一定范围
内，酸浆剂量越高，抗氧化作用效果越明显。酸浆提
取液具有抗氧化作用，但是具体是什么物质起到抗氧
化作用还有待研究。
近年来，随着物质生活的逐步提高，人们对高质
量生活的追求越来越强烈。保健养生、合理膳食、营
养搭配、食药两用的研究逐渐崭露头角，成为医学领
域中的新宠。同时随着近年来人们生活方式和饮食
结构的改变，饮食中脂肪摄入的增多及运动量的减
少，使得高脂血症的发病率在不断增加。酸浆的多种
营养成分和生物活性使其成为无污染、风味独特、营
养丰富的天然食品［5］，并以其安全有效、副作用小可
为治疗高脂血症开辟新的领域，研究酸浆的抗氧化作
用，必将产生一定的社会效益和经济效益。
参考文献:
［1］ 陈 荣，梁敬钰，杨 洋，等．酸浆化学成分及酸浆苦素
G的结构订正［J］．中国天然药物，2007，5(3) :187-189．
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［3］ 杨建雄，朱淑云，李发荣． 连翘叶茶的体外抗氧化活性
［J］．食品科学，2002，23(12) :120-122．
［4］ 高晓黎，季兴梅．葡聚糖凝胶柱色谱法测定脂质体包封
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［5］ 张 娜，别智敏，秦文静，等．酸浆的化学成分及生理功
效［J］．吉林医药学院学报，2008，29(2) :104-106．
( 收稿日期: 2012-06-19)
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文章编号:1673-2995(2013)02-0101-03 ·经验交流·
动态脑电图评价新生儿脑损伤程度的临床应用
辛琳琳1，杨红玉1，陈金华1，丛岩峰1，郝 鹏2 ( 1．吉林医药学院附属医院神经二科，吉林 吉林 132013;2．吉
林市儿童医院新生儿科，吉林 吉林 132000)
关 键 词:动态脑电图;新生儿;脑损伤程度
中图分类号:R748 文献标识码:B
人类的大脑是自然界最复杂的系统之一，Caton
早在 130 年前即发现了自发的脑电活动，到 20 世纪
作者简介:辛琳琳(1981 －) ，女(汉族) ，主治医师，本科．
40 年代开始用脑电图进行线性分析，近 20 年来，随
着电子技术的飞速发展，脑电图的仪器和技术有了极
大的进步。视频、长程、动态脑电图应用，以长时间全
信息超大容量脑电监测，能够灵活储存及回放、远程
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第 34 卷 第 2 期
2013 年 04 月
吉 林 医 药 学 院 学 报
Journal of Jilin Medical College
Vol． 34 No． 2
Apr． 2013