全 文 ：我国出口销售到
港澳和东南亚一带的
一种叫“ 西风斗” 或叫
“ 龙头凤尾 ” 的高级饮
昆 料 , 它有清嗓 、 润喉 、瞿 消炎等功能 , 对声带
纂 嘶哑有疗效 , 受到演奈 员和歌唱家 的欢迎 ;
也被用作参茸补品的胡 佐料 。 这种商品售价
甚高 , 高挡品每公斤
近三千美元 , 每销售
一公 斤可 换回 小麦
12 吨 。
这种饮料的原料
黑节草 ( D 。 沙r o 占i“ 。
ot ` a ` ” ` e M ak i n o )是一
种多年焦的绿色兰科
石解属植物 , 生长在
江西等省一些温暖多雨
子只有 1一 2微克 , 种子构造十分简单 , 外部是
疏松透明的细胞组成的种皮 , 内部有一个黄色
的胚 , 种子内养分很少 ,不足以供给胚生长发育
的需要 , 因此 , 在自然条件下能发芽生长成苗者
很少 , 而且这种植物生长缓慢 , 因此 , 繁殖率很
低 。 由于外贸需要 , 目前野生资源 日渐枯竭 , 因
此黑节草的人工繁殖就成为一个有 意义 的课
题 。 我们成功地用无菌培养的方法由种子大量
培养出小苗 。 用一个茹果的种子 ,在半年内可
以培养上万颗具有 4一 5 片叶片和三条以上粗
根的小苗 , 这就为人工繁殖黑节草创造了条件 。
下面介绍具体做法 。
一 、 种子采集 黑节草种子包在茹果 中 ,
如同粉末状 , 成熟时朔果开裂就不容易采集到 。
可将黑节草的成长植株移栽到温室中 , 在室内
开花结果 。 也可以由野外采回未完全成熟带绿
色的茹果 。 果实放在阴冷处三个月 , 种子仍有
良好的发芽能力 。
二 、 播种 最好是用未开裂的朔果 (未完
全成熟的也可以 ) , 在 无菌条件下将茹 果浸在
70 外酒精中约半分钟 , 用无菌滤纸吸 干水分 ,
撕破果皮 , 用偏头接种针将粉末状种子撒播已
灭菌的培养基表面即可 。 、 培养基成分 见 后述 。
如果用已散落的种子 , 就须用酒精及其它灭菌
剂作灭菌处理 , 再将种子的悬液滴加到培养基
的表面 。
三 、 种子萌发 播种 后 , 将培养 瓶放 在
忠何静波咸
我国云南 、 广西 、 安徽 、
图 1 四风斗成品
的阔叶林中 , 多附生在栋树树皮上 , 植株高约
10 一 20 厘米 , 多节 、 节间黑褐色 , 所以叫黑节
草 。 将黑节草的肉质茎连同根 , 经过萎凋 、 揉
制 、 整形和烘烤等加工过程 , 制成螺旋形金黄色
的产品就是西风斗 (图 l ) 。
黑节草的种子包在茹果内 , 一枚长 3 厘米
的中等大小的茹果种子数可达 巧 万粒 , 每粒种
图 2 在培养基上萌发的黑节草种子
* 本工作完成于 1 9 7 4 年 , 工作开始时连守忱同志提供了
种子 : 文中照片由黄玉书同志拍制 . 特此感谢。
2,℃ 日光灯照明的室内培养 。 约一个月左右 ,
种子长成绿色的原球茎 。 黑节草种子萌发率可
高达 92 多 (见图 2 ) 。 为了避免培养基干燥 , 种
子萌发宜用 50 毫升三角瓶 , 并用包着一层纱布
的白胶塞塞紧 。 每瓶原球茎的数目可多达数百
粒 , 堆积在培养基轰面 , 培养罕一个半月左右
耳始长出
鳞片成为
假鳞茎 。
四 、 小
苗生长
为了使小
苗迅速健
壮 生 长 ,
须将假鳞
茎及时地用偏头接种针转移到 装在大 三角瓶
( 2 5 0 或 , 0 毫升 ) 中的另一种培养基上继续培
养 。 在转移后一个月左右开始长出真叶 , 然后
长根 。 以后大约每一个月长一片叶 (图 3 ) 。 玻
璃瓶中的小苗在 20 ℃ 左右和弱光下可 以 正常
生长一年之久 。
五 、 培养签 种子萌发的培养基通常用的
是最简单的兰花培养基如努森 ( K nu ds on ) c 培
养基 (附录 ),但在这个简单的培养基上小苗生长
得慢 。 因此小苗生长培养基要作以下改进 : 将
其中的硫酸亚铁改为鳌合铁 (见附录 ) , p H 调到
5
.
5
, 将琼脂用量降到 0 . 8多 ; 在培养基中附加一
些有机生长成分 , 如甘氨酸 2毫克 /升 , 维生素 B :
l 毫克 /升 , 维 生素 氏 .0 , 毫克 /升及烟酸 0 . ,
毫克 /升 , 或者加入一些植物的提取汁液 , 如椰
子乳 10 多或地瓜 (凉薯 )汁 ,外等 。培养基中加
2多 的活性炭有利于根的生长 。 培养基均在 巧
磅压力下灭菌 20 分钟 。 在经过改进的 培养 基
上黑节草生长得比努森 c 培养基上为好 (图 4 、
5 )
o
用于一般花药培养的培养基如 M川 e r 、 M s
培养基均可用来培养黑节草小苗 , 但须将蔗塘
浓度降到 2关 , M S培养基的硝酸钾的用量要减
半 。
在小苗移栽时 , 用一弯勾将小苗从瓶中连
根拉出 , 小苗不能栽在土中 ,要栽在附有青苔的
木屑或树皮上 ,或将小苗放养到栋树树皮上 , 在
潮湿或弱光条件下生长 。 如何栽培小苗使之健
壮快速地生长成为商品原料尚须进一步摸索 。
〔题图 周铮 )
附 录
培养签成分 (单位 : 毫克 /升 )
1
. 努森 ( K n “ .o )n c 培养签
硝酸钙 [C a ( N o 3 ) : · 4壬J Z o ] 1 0 0 0
磷酸二氢钾 [ K H Zp o ; 2 , o ]
硫酸亚铁 【F e s o ; · 7 H: 0 ] 2 5
硫酸钱 〔( N H ; ): 5 0 ; ] , 0 0
硫酸镁 [M g s o 。 · 7 H : o ] 2 5。
硫酸锰 [M n s o ; ] 7 . 5
琼脂 1 5 克 p H S · 1
蔗笋 20 克
2
.整合铁 5 . 57 克 [F e s o 二 7 H: 0 (硫酸 亚铁 ) ]
和 7 .朽 克 E D’ r A一 a Z(乙二胺四乙酸二钠 )溶于一升水
中 ,每升培养基加此液 5 毫升。
图 4 黑节草在不同墙养苍上的生长情况
左 : 努森 C培养荃 ; 右 ; 改进培养基
图 5 在改进培养基上生长的小苗 (从左至右 )
1
. 对照 ; 2一 .4 在改造培养基上培养