全 文 ：第 5 卷第 l 期
20 0 7年 2月
西南农业大学学报 (社会科学版 )
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永川紫云英种植情况与发展思考
任善辉,黄秀芬
(重庆永川 市粮油作物技术推广站 ,重庆 永川 4 0 2 16 0)
摘 要 :永 川市 2。 世纪 70 一 80 年代 , 紫云英种植面积达到 3 4 0 h m “ , 90 年代 以后 . 每年种植 1 6 7 h m Z 左右 多年实践证明 : 发展
紫云 英是提高耕地质量 的重要途径 、 是发展生态农业的有效措施 , 种植紫云 英能解决大量 “ 黄 昏田 ” 的闲置 问题 ,提供 畜禽和水产
业所需 的青饲料 , 经济 、 社会和生态效益均十分显著 。 永川紫云英 的发展思路是各级党政重 视 ,加 大财政 支持 力度 , 做好布局规
划 ,搞 好技术服务 ,抓好综合利用 ,不断开拓市场 。 发展规模为近期 2 0 0 h m Z 、 中期 3 0 0 h m “ 、 远期 5 〔)0() h m “ 。
关健词 : 紫云 英 ; 种植历史与现状 ; 必要性 ;可行性 ; 发展思路 ; 规模
中图分类号 : 5 5 5 1 ` . 9 ; F 3 0 3 . 4 文献标识码 : A 文章编号 : 16 7 2 一 5 3 7 9 ( 20 0 7 ) 0 1 一 0 15 0 一 (〕4
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紫云英学名 A s t r a g a l u 、 : i , , i c u : L . 又名 红花
草 , 为豆科黄蔑属一年生或越年生草本植物 ,是优质
的绿肥和饲料兼用作物 。 重庆永川市 20 世纪 70 一
80 年代 ,种植面积较大 。 以后种植面积逐年缩小 ,
9 0 年代以后 ,每年种植仅 1 67 h m z 左右 。
近年来 , 随着化肥施用量的逐年增加 , 有机肥
料施用量不断减少 , 导致了耕地质量下降 , 肥料利用
率较低 , 面源污染增加 , 农产品品质下降 ,非常需要
种植绿肥以提高耕地质量 ,降低化肥施用量和流失
量 ,减少面源污染 , 提升农产品品质 ; 永川市秋冬季
常年有大量 “ 黄昏田 ” 闲置 , 可 以用来种植紫云英 ;永
川市是畜禽和水产养殖大市 (县 ) , 种植紫云英可 以
提供畜禽和水产业所需的青饲料 。
一 、永川紫云英的种植历史与现状
永川市位于重庆市西部 , 长江上游北岸 , 幅员面
积 1 5 7 5 k耐 ,全市辖 2 2个镇 (街 ) ,总人 口 10 3 万人 ,
其中农业人口 80 万人 。 耕地面积 50 O0 h耐 , 其中
田 4 0 o 0 0 h耐 ,土 10 0 o h耐 。 气候属中亚热带湿润
区 ,气候温和 ,雨量充沛 ,春早霜期短 ,夏热多伏旱 ,冬
暖少严寒 ,年平均气温 17 . 8℃ ,年降雨 1 0 50 ~
。
在 20 世纪 70 一 80 年代 ,化肥紧缺 ,农村经济困
难 , 为了减少水稻化肥施用量 , 提高水稻产量 , 永川
市大力发展紫云英 。 特别是永川市南部当时为双季
稻区 ,虽然稻谷产量高 ,但是对稻田地力消耗较大 ,
收稿 日期 : 2() ()6 一 。 9 一 H
作者简介 :任善辉 ( 19 7。 ) . 男 , 重庆永川人 , 永川市粮油作物技 术推广站农 艺师 , 主要从 事土壤肥料技 术推广研究
第 5卷第 1期 任善辉等 :永川紫云英种植情况与发展思 考
种植翻沤紫云英 , 培肥 了地力 、 减少 了化肥施用量 、
提高了水稻产量 ,节约了生产成本 。 因此 ,紫云英能
迅速为当地农民接受 ,种植面积逐年扩大 , 20 世纪
7 0 年 代 末 至 80 年 代 初 种 植 面 积 最 大 , 达 到 了
3 40 o h耐左右 。 紫云英种植为当时粮食增产 、 农 民
增收节支作出了重要贡献 。
但是 ,随着改革开放和土地承包责任制的实施 ,
农资商品的 日益丰富 , 特别是紧俏的碳按 、 尿素等化
学氮肥的丰富 ,以及种粮效益的下降和农村劳动力
的转移 , 紫云英种植面积迅速下滑 ,在永川市北部区
域 , 紫云英种植消亡 。 但在中南部的吉安 、 何埂 、 五
间 、 仙龙 、 双竹 、 朱沱 、 松既 、 南大街等镇街 , 由于综合
利用搞得好 ,紫云英种植留存了下来 ,部分农 民年年
利用 “ 黄昏田 ” 种植紫云英 , 常年种植面积 167 h m Z
左右 ,农民割取地上嫩绿部分作畜禽饲料 , 剩下的翻
沤作绿肥 。 其中吉安镇尖山村 ,地处黄瓜山上 , 海拔
5 0一 60 o m , 水稻栽秧期在 5 月 中下旬 , 而紫云英
种子成熟期在 5 月上中旬 ,紫云英留种不与水稻栽
秧发生矛盾 ,农 民有 留种 的习惯 , 除留种 自用外 , 常
年向周边镇街和县市供种 5 0 0 k g 左右 。
二 、 永川发展紫云英的必要性和可行性
分析
(一 )永川发展紫云英的必要性
1
. 发展紫云英是提高耕地质量的 重要途径
近年来 , 随着化肥施用量的逐年增加 , 有机肥
施用量的逐年减少 , 导致耕地肥力逐年下降 , 有机质
含量不断减少 ( 20 世纪 80 年代初第二次土壤普查
结果 , 永川耕地有机质平均含量为稻 田 1 . 7% 、 旱地
1
.
2 %
,
2 0 0 5 年 检测 耕 地有 机 质平 均含 量 为稻 田
1
.
4 %
、 旱地 0 . 9% , 耕地有机质均下降 了 。 . 3 个百
分点 ,有机质严重缺乏 ) , 导致 土壤板 结 , 团粒结构
差 , 蓄水保肥能力差 , 作物不耐旱 、 不耐寒 ,病虫害频
繁发生 ,生产成本不断上升 , 单产提高 困难 , 非常需
要种植绿肥以提高耕地质量 。 种植 紫云英后 , 一方
面紫云英根瘤 能固氮 , 从而增加土壤氮素 ; 另一方
面 , 紫云英翻沤后 ,增加 了土壤有机质 , 改善了土壤
团粒结构 ,活化了土壤的磷钾和 中 、 微量元素 ,提高
了土壤肥力和抗逆能力 ,从而提高了耕地质量 ,增强
了耕地综合生产能力 。 据笔者调查 ,种植翻沤紫云
英的稻 田一般 比未种植翻压紫云英的稻 田少施化学
氮 、 磷 、 钾肥 50 % ~ 70 % 。 另据云南省曲靖 市农 业
局定位试 验 , 连续 6 年 翻压紫 云英 2 0 0 k g / 6 6 7
h耐 ,土壤有机质增加 0 . 45 写 , 全氮增加 。 . 19 % ,全
磷增加 0 . 0 19 % , 速效氮增加 4 5 m g / k g ,速效磷增加
2 6
.
9 m g / k g
,速效钾增加 4 1 . Z m盯 k g 。
2
. 发展紫云英是生 态农业建设的有效措施
随着化肥施用量的不断增加 , 面源污染和水源
富营养化程度越来越严重 , 土壤环境不断恶化 ,生产
能力逐年下降 ,农产品品质也逐渐 降低 。 种植 紫云
英能有效地利用上季作物残 留下的化肥 ,并且 当季
作物少施化肥 50 % 一 70 % , 降低 了耕地 的面源 污
染 ,使农业生产走上良性循环和可持续发展之路 ; 化
肥施用量减少 、 土壤有机质增加后 , 改善了农产品外
观和 内在 品质 , 可 以 提高 经济效 益 , 特别是 加人
W T O 后和随着人们生活水平的提 高 ,生产无公害 、
绿色和有机食 品是农业生产 的发展方 向和必 由之
路 ,因此 , 种植绿肥 ,增加土壤有机质 ,减少化肥施用
量 ,提高农产品品质是土壤肥料工作的重要任务 ;绿
肥吸收和保持的养分及水分有利于下季作物生长发
育 , 为高产优质奠定了基础 ; 紫云英实行免耕种植 ,
不破坏土壤耕层 , 增加 了生物覆盖 , 减少了耕地裸
露 , 降低了雨水冲刷 , 特别是冬春季节使一片荒凉的
土地覆盖上绿肥 , 生机盎然 , 改善 了生态环境 ; 紫云
英还是一种富硒产品 , 它可将土壤中的无机硒转化
为有机硒 ,解决我国存在的缺硒带和缺硒人群的补
硒问题 ,促进人类健康 。
3
. 种植紫云英能够有效解决 “黄昏田 ” 的闲置问题
永川市秋冬季常年有 7 0 0 h m Z 左右既没种作
物又关不起冬水的 “ 黄 昏田 ” 闲置 ,造成 了土地和温
光资源的浪费 。 特别是今年重庆及 四川部分地区遭
受了百年不遇的特大旱灾 , 闲置的 “ 黄昏田 ” 更多 ,种
植紫云英能够解决 “ 黄 昏田 ” 的闲置问题 。
4
. 种植紫云 英可 “ 以肥治草 ”
由于紫云英为优势种群 ,紫云英的茂盛生长 ,抑
制了稻 田杂草的生长 。 紫云英收后 , 田内无杂草 ,耕
种十分方便 。
5
. 紫云 英可 以解决 畜禽和水产业所需的 青饲料
紫云英是优质的青饲料 ,粗 蛋白含量达 27 % ,
对牛的可消化粗 蛋白达 17 % , 是 常用青 饲料甘薯
藤 、 首楷 、 黑麦草 的两倍左右 。 永川市 20 0 5 年出栏
肥猪 10 0 万头 、 羊 10 万只 、 家禽 2 10 3 万只 、 存栏水
牛 1 . 6 万头 、 奶牛 5 48 头 , 水产 品养殖 面积 4 5 0
h m
“ ,青饲料需要量大 。 种植紫云英可 以提供畜禽
和水产业所需的优质青饲料 。 如在永川市吉安镇尖
西南农业大学学报 (社会科学版 ) 20 G 7 年 2月
山村 、何埂镇沙坪村等地 , 田多土少 ,畜禽所需青饲
料主要靠种植紫云英提供 。 因此 , 推广种植紫云英 ,
对于稳定和发展畜禽业和水产业具有特别重要的现
实意义 。
(二 )永川发展紫云英的可行性
1
. 永 川的 气候适宜 紫云英生 长 , 紫云英产量高
紫云英喜温暖湿润气候 ,种子发芽最适温度为
2 0一 2 5℃ ,幼苗期在一 5一 7℃开始受冻或死亡 , 生长
适宜温度 15 一 20 ℃ 。 永川 市 9 一 10 月 日均气 温
18
.
1一 2 3 . 1℃ ,正是紫云英的最佳播期 ;第二年 3 月
下旬到 4 月中旬 日均气温 15 ~ 18 . 6℃ ,正是紫云英
旺盛生长期 。 因此 , 紫云英能在永川市生长 良好 ,产
量一般在 3 0 0 0 ~ 4 0 O0 k g / 6 6 7 h m 2 , 最高产量可达
5 0 00 k g / 6 6 7 h m
Z以 _上 。
2
. 永川秋冬季有大量的闲置耕地可供种植紫云英
永川市秋冬季常年有 7 0 0 0 h m Z 左右既没种作
物又关不起冬水的 “ 黄昏田 ” 闲置 , 有大量的闲置耕
地可供种植紫云英 。
3
. 种植 紫云 英可 实行保护性耕作 ,技术简单 , 用
工 少 ,成本低
水稻收后免耕播种紫云英 ,种植 6 7 h m Z 紫云
英只需投劳 2一 3 个 、 用尿素 3 k g 、 钙镁磷肥 12 . 5
k g
、 草木灰 25 k g 、 生产成本 70 元左右 。 在头年的 9
月中下旬播种 , 次年 4 月上 中旬收割 , 不影响水稻
栽插 。
4
. 种植紫云英 经济效益高
紫云英根据利用方式不同 ,其经济效益差异较
大 。 第一种利用方式是在春节前后掐嫩尖作菜用 ,
可与碗豆尖媲美 , 市场价格 2 ~ 3 元 / k g , 按其产量
的 5 ~ 10% 做菜用 , 收人可达 4 5 0 一 1 2 0 0 元 / 6 6 7
m认其余地上嫩绿部分用作畜禽饲料 ,其价格按 。 . 2
元 / k g 计算 , 其产值可达 70 ~ 8 0 元 / 6 6 7 m Z , 剩
下的翻沤作绿肥 , 可减少化肥用量 50 % , 减少肥料
成本 10 5 元 、 6 6 7 m Z , 共计增收节支 1 2 5 0 ~ 2 10 0
元 / 6 6 7 m Z ,投人产出比达 1 , 18 一 3 0 ; 第二种利用
方式是地上嫩绿部分全 作饲 料 , 其产值 7 0 一 8 0
元 / 6 6 7 m Z ,剩下 的翻沤 作绿 肥 , 可 减少肥 料成本
1 0 5 元 / 6 6 7 m 艺 , 共 计增 收节 支 8 0 5 一 9 0 5 元 / 6 6 7
耐 ,投入产 出比为 1 ` 12 一 13 ; 第三种利用方式是
全部翻沤作绿肥 ,种 1 h m Z 紫云英可肥 3 hm Z 稻田 ,
减少化肥用量 5 0 % , 种 6 7 m Z 紫云英 可减少肥料
成本 31 5 元左右 , 投人产出比为 1 , 4 . 5 ; 第四种利
用方式是留种 ,种子产量 110 k g / 6 7 m Z ,产值 8 80
元 / 6 6 7 m Z ,减少肥料成本 50 元 / 6 6 7 m Z ,投人产出
比为 l , 13 。
三 、永川紫云英生产存在的主要问题
(一 )紫云英生产落入低谷
永川市 20 世纪 70 一 80 年代紫云英发展很好 ,
种植面积曾达到 3 4 0 hm 乙 左右 。 现阶段常年种植
面积仅 16 7 hm , 左右 , 紫云英生产落人了低谷 。 造
成这一状况的原因是多方面的 , 既有农村经营制度
改革不完善所带来 的农户生产行为短期化 ,掠夺地
力 ,忽视对耕地的保护 ;也有由计划经济向市场经济
转换以及市场经济条件下对耕地保护 以及管理上的
缺失 ; 还有是农村强壮劳动力外出打工越来越多 ,在
家务农的多为老人和妇女 , 农业生产 已由原来农户
主要收人来源的主业变成副业 , 农 田转 由他人代种
的现象越来越多 ,在短期利益的驱使下 , 代人种田的
农户只可能掠夺地力 ,不可能种植绿肥来养地 。
《二 )党政和技术部门不重视
永川市 2 0 世纪 70 一 80 年代各级党政和技术部
门都非常重视紫云英生产 , 当时紫云英生产发展较
好 。 近十几年来 ,各级党政和技术部门都不重视紫
云英生产 ,各级未立项 、 财政未投资 、 技术部 门未开
展技术培训 、 技术宣传和试验示范 , 紫云英生产处于
放任 自流的状态 , 是导致现阶段永川紫云英生产落
人低谷的原因之一 。
(三 )市场化程度低
永川紫云英生产除吉安镇尖山村部分紫云英种
子作商品销售外 , 其余的都是 自产 自用 ,市场化程度
低 , 未充分发挥其经济效益 。
《四 )产品开发没搞好
一是掐嫩尖作菜用经济效益高 ,但仅限于当地
农户和镇街 , 尚未进行市场开发 ; 二是紫云英茎叶作
饲料仅限于鲜喂和青贮 , 尚未进行深度开发 ; 三是紫
云英种子仅向周边镇街和县市供种 ,销售区域较窄 。
(五 )种植区域受限
永川大部分稻田无法实现 自流灌溉 , 用水成本
高 , 水源不能保证 ,水利设施较落后 ,水资源较宝贵 。
为了不影响水稻栽秧 ,凡是能够关冬水的稻 田 ,农民
都要关冬水 。 因此 , 紫云英 只能种植在关不起冬水
而又未种其他作物的闲置 “ 黄 昏田 ” 上 。
{六 )青贮技术不高
紫云英作青饲料收割期集中在 4 月中上旬 , 大
第 5卷第 1 期 任善辉等 :永川紫云英种植情况与发展思考
量的紫云英处理不及时 ,就会变质 , 失去使用价值 。
多数农户紫云英青贮技术不高 ,青贮藤叶存在部分
变质 ,饲喂畜禽适 口性差 。 另外 ,紫云英青贮适 口性
比鲜喂差 ,农民不愿青贮 。 为了鲜喂 ,农 民提前在 2
月中下旬开始陆续采收 ,而这段时间正是紫云英茂
盛生长期 ,影响了紫云英的产量 。
四 、 永川发展紫云英的思考
通过笔者对永川市紫云英种植历史和现状的调
查 , 发展紫云英的必要性和可行性分析以及 紫云英
生产存在的主要问题剖析 , 特提出永川发展紫云英
的思路和规模 。
(一 )永川发展紫云英的思路
1
. 各级党政重视 ,加大财政支持力度
认真贯彻执行《国务院关于重视和加强有机肥
料工作的指示 )( 国发 [ 1 9 8 8〕8 3 号 ) , 各级党委政府
要把绿肥生产作为一季庄稼来抓 ,加大宣传力度 ,每
年都安排种植计划 ,纳人干部考核内容 ,责令业务部
「1检查落实 。 要加大财政支持力度 , 从农业发展基
金中拿出一定比例的资金 , 用于绿肥 的生产和开发
利用 , 以及新技术试验 、 示范和推广工作 。 通过设立
绿肥项 目 、 种植绿肥进行财政补贴等多种形式 ,争取
财政资金投人 ,发展好绿肥生产 。
2
. 做好布局规划
发展紫云英的关键是搞好综 合利用 , 以用促发
展 。 因此 , 重点在永川市 的畜禽和水产业养殖大镇
(街 )临江 、 朱沱 、 陈食 、 来苏 、 板桥 、 三教 、 大安 、金龙
等大力发展 ,解决好畜禽和水产业所需的青饲料 , 因
势利导 , 在不能关冬水的 “ 黄 昏田 ” 大力推广种植 。
3
. 搞好技术服务
充分发挥各级农技推广服务和科研机构的力
量 ,搞好技术服务工作 :一是搞好紫云英的提纯复壮
和新品种选育工作 ,为紫云英的发展打好基础 ;二是
搞好技术培训和宣传 , 大力推广高产栽培以及综合
利用技术 ; 三是搞好示范 , 典型引路 , 市镇村社层层
搞好示范片 , 召开现场会 ,对鲜草产量和利用效果进
行现场测产验收 ,使干部群众进一步感受到种植紫
云英的优越性 ,增强发展紫云英的信心和决心 ; 四是
努力提高紫云英青贮技术 , 研究开发紫云英饲料加
工技术 。
4
. 不 断开拓市场
第一 ,建立重庆地区紫云英种子基地 。 紫云英
种子成熟期在 5 月上 中旬 , 而永川乃至重庆地 区大
部分水稻栽秧时间为 4 月份 , 农民 自主分散 留种十
分不便 。 而永川市吉安镇尖山村 ,海拔较高 ,紫云英
留种不与水稻栽秧产生矛盾 ,农民有留种的习惯 ,除
留种 自用外 , 常年向周边镇街和县市供种 ,可进一步
发展成为重庆地区紫云英种子基地 。 第二 , 开拓紫
云英尖蔬菜市场 。 利用人们追求无公害 、 野菜和新
奇的消费心理 ,大力开拓紫云英尖作蔬菜的市场 , 提
高种植紫云英 的经 济效益 , 满足人们 的生活需要 。
第三 、 开拓紫云英饲料市场 ,提高其商品率 , 促进畜
禽和水产业发展 。
(二 )永川紫云英的发展规模
根据永川实际 ,笔者认为 ,永川市紫云英发展的
近期 ( 3一 5 年 )规模为 2 0 0 0 hm , ,种子基地 5 0 h m , ;
中期 ( 6 一 1 0 年 ) 规模 为 3 0 0 0 h m Z , 种子基地 1 2 0
h m
Z ;远期 ( 1 1 一 2 0 年 ) 规模 为 5 0 0 0 h m Z , 种 子
基地 2 0 0 hm Z 。
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责任编辑 :唐益明