作 者 ：沙如意
期 刊 ：浙江大学 2012年 01期 页码：136
关键词：鼠李糖脂；消泡剂；反胶束；生物农药；抑菌；人工神经网络；
摘 要 ：鼠李糖脂作为一种生物表面活性剂,可以显著降低体系的表／界面张力,且具有热稳定性、化学稳定性、低毒性和生物可降解性,是一种典型的绿色产品,因而可被广泛应用于石油、环境、食品和医药等工业领域,甚至在农业上也有诸多应用。然而,目前对于鼠李糖脂来说,普遍存在着产量低、生产规模小和分离成本高等问题,导致其使用成本高,限制了其在工业规模上的广泛应用。因此,本论文分别对鼠李糖脂的发酵工艺和分离方法进行研究,并考察将成本低廉的去菌体发酵液直接用作生物农药的可行性,为鼠李糖脂的工业化应用奠定基础。本论文先分别对发酵培养基配方、发酵工艺以及发酵中的消泡方法进行优化和探索。首先,建立了快速定量鼠李糖脂组分的薄层层析...