利用模拟纳米微环境的反胶束法结合圆二色技术研究蛋白质的结构和反应动力学 反胶束中单宁酶催化没食子酸烷基酯的生物合成 正反胶束体系中木素过氧化物催化氧化藜芦醇条件优化 反胶束溶液萃取杏仁蛋白前萃工艺的研究 无花果曲霉产单宁酶发酵条件优化、酶学性质及其固定化研究 反胶束法分离杏仁蛋白和油脂的研究 亚临界萃取棉籽油与反胶束纯化棉籽蛋白研究 鼠李糖脂的发酵、分离及应用研究 反胶束法萃取小麦胚芽蛋白的研究