全 文 ：文章编号:1000-2286(2003)03-0339-03
紫云英肥饲兼用———猪粪尿还田对土壤
肥力与水稻 、生猪产量的影响
潘 磊1 ,吴金发1 ,黄花香2 ,刘经荣3
　　(1.江西省余江县 农业局 ,江西 余江 335200;2.江西省邓家埠水稻原种场 , 江西 余江 335200;3.江西农业大学
国土资源与环境学院 ,江西 南昌 330045)
摘要:紫云英肥料兼用———猪粪尿还田 , 不仅能保持紫云英原有的供肥和培肥改土的功能 , 更重要的是 , 能有
效地解决南方开春后青饲料短缺的矛盾 ,且通过食物链加环可以成倍地提高其经济效益 , 是一项值得推广的
好技术。
关键词:紫云英;肥饲兼用;水稻;猪
中图分类号:S142　　文献标识码:A
The Effect of Milk Vetch Used Both as Fertilizer and Feed and
Application of Pig s Feces and Urine to Field on
Soil Fertility and Productivity of Rice and Pigs
PAN Lei1 ,WU Jin-fa1 ,HUANG Hua-xiang2 , LIU Jin-long3
　　(1 Agriculture Bureau of Yujiang Country , Jiangxi Province , Yujiang , 335200 , China;2.Rice Plan-
tation of Denjia Town , Jiangxi Province , Yujiang 335200 ,China;3.Jiangxi Ag ricultural Universi ty , Nan-
chang 330045 ,China)
　　Abstract:The utilization of Milk Vetch both as fertilizer and feed and the application of pig s feces and
urine to field can not only keep the function of Milk Vetch to supply nutrients and improve soil fertility , but
also resolve the problem of feed shortage in spring.And it can multiply economic benefi t by elongating the
food chain , so i t is a recommendable technique.
Key words:Milk Vetch;used bo th as fertilizer and feed;rice;pig
紫云英作为重要的有机肥资源 ,直接还田利用对维持土壤养分平衡 、补充氮源 、培肥地力和水稻的
持续增产曾起到十分重要的作用。但近些年来 ,紫云英播种面积逐年下降 ,究其原因 ,主要是由于长期
将紫云英直接翻耕后用作肥料 ,其经济效益日趋不明显 ,特别是在鲜草量高产区 ,完全作为肥料对水稻
还可能产生肥害 ,影响早稻产量 ,在一定程度上制约了农业生产的发展和农民收入的增加 。为改变紫云
英种植利用的被动局面 ,进一步提高紫云英利用价值 ,增加农民收入 ,结合余江县实际情况 ,我们进行了
紫云英肥饲兼用 ———猪粪尿还田对土壤肥力与增产增效的研究 。
1　试验方法和材料
整个试验分成 2组进行 ,设在余江县马荃镇马荃村陈家小组 。
收稿日期:2003-03-16
作者简介:潘磊(1971-), 男 ,农艺师 , 主要从事土壤肥料研究及推广。
第 25卷第 3期 江 西 农 业 大 学 学 报 Vol.25 ,No.3
2003年 6月 Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis June ,2003
DOI :10.13836/j.j jau.2003079
表 2　试验前后土壤主要理化性状
处理号 有机质 全氮/g·kg-1
有效磷 速效钾
/mg·kg-1
试验前 26.425 1.350 17.5 68.4
(1) 26.360 1.332 18.0 39.6
(2) 26.627 1.365 19.7 46.5
(3) 27.065 1.400 19.5 48.0
　　第 1组:紫云英翻压对比试验 。供试土壤属中潴灰潮沙泥田 ,中等肥力水平 ,土壤基本农化性状见
表 1。
表 1　试验田的土壤理化现状
试验地点 土壤类型 pH 有机质 全氮/ g·kg -1
有效磷 速效钾
/ mg·kg-1
马荃陈家 中潴灰潮沙泥田 5.6 26.425 1.350 17.5 68.4
设 3个处理:(1)化肥单施;(2)紫云英直接翻压(紫云英+化肥);(3)紫云英肥饲兼用 ———猪粪尿还
田(紫云英+猪粪尿+化肥)。小区面积 0.002 7 hm2 ,4 次重复 ,种植双季稻 。各处理均按 N 240 kg/
hm2 ,P2O5 45 kg/hm2 , K2O 225 kg/hm2 施用 ,早 、晚稻各占一半 。化肥用尿素 、钙镁磷肥和氯化钾。磷
肥全部用作基肥 ,氮钾肥按基肥和追肥 1∶3 分次施用。紫云英含 N 0.28%,用作早稻基肥 ,猪粪尿含 N
0.45%,用作晚稻基肥 。第(2)、(3)处理早稻有机氮和无机氮之比为 5.1∶4.9 ,第(3)处理晚稻有机氮和
无机氮之比为 3∶7 。
第 2组:紫云英青贮喂猪对猪增重的试验 。选择 4头月龄相同的长×大×土三元杂交阉公猪 ,设置
2个处理:(1)对照(单喂配合饲料);(2)饲喂紫云英青贮饲料(1/3)+配合饲料(2/3)(按干物质计)。每
个处理 2头猪 ,每头平均日粮 2.0 kg(干物),按处理分栏圈养至屠宰 。
2　结果与讨论
2.1　不同施肥处理对土壤肥力的影响
紫云英含有一定量的氮 、磷 、钾养分元素 ,在紫云英腐解过程中 ,尤其是经过猪体过腹还田 ,其养分
转化和对土壤养分的活化 ,可改善土壤养
分供应状况。通过试验证明 ,紫云英肥饲
兼用 ———猪粪尿还田可提高土壤有机质和
全氮的含量 , 分别比试验前增加 0.64
g/ kg和 0.05 g/ kg ,而紫云英直接翻压做
肥料 ,土壤有机质和全氮略有增长 。单施
化肥则略有下降 。土壤有效磷各处理均比
试验前有所增长 ,而有效钾含量均有所下
降 ,从长远来看 ,适当增施钾肥显得尤为重
要。见表 2。
2.2　不同施肥处理对水稻产量的影响
由于紫云英肥饲兼用 ———猪粪尿还田改善了土壤理化生物学性质 ,促进了土壤有效养分的平衡供
应 ,为水稻高产稳产创造了良好的土壤条件 ,对提高水稻产量有明显的作用 。如表 3所示 ,处理(3)的水
稻产量最高 ,比处理(1)增产 8.5%,达显著标准 ,处理(2)比处理(1)虽有增产 ,但未达显著标准。
表 3　不同施肥处理对水稻产量的影响
处理号
早稻
　产量/ t·hm-2　
晚稻
　产量/ t·hm-2　
合计
　产量/ t·hm-2　 产量比 5%标准
(1) 4.100 3.787 7.887 100 b
(2) 4.220 3.953 8.173 103.6 b
(3) 4.255 4.300 8.555 108.5 a
2.3　紫云英青贮喂猪对猪增重的影响
采用紫云英青贮喂猪 ,可有效地解决春季青饲料短缺的问题 ,由表 4 可见 ,采用青贮饲料搭配配合
饲料对猪的增重效果和料肉比(干物)与单喂配合饲料基本相似 ,约可节约 1/3的精饲料 ,从而有利于发
340 　江 西 农 业 大 学 学 报 第 25卷
展节粮型畜牧业 。
表 4　紫云英青贮饲料喂猪增重效果
处理号 猪平均始重/ kg
猪平均
末重/ kg
净增
重/kg
试验
天数/d
日增
重/g
料肉比
(干物)
(1) 29.4 107.5 78.1 140 558 3.58
(2) 30.5 107.0 76.5 140 550 3.63
2.4　不同处理经济效益分析
实行紫云英肥饲兼用 ———猪粪尿还田 ,不仅能提高土壤肥力 ,节省化肥投入 ,降低农业生产成本 ,而
且由于紫云英经青贮之后可代替部分精饲料 ,其总的经济效益更为显著。试验表明(表 5):双季稻田种
植紫云英做早稻基肥配施化肥 ,水稻比单施化肥约可增产节支 22.2%,而紫云英肥饲兼用 ———猪粪尿
还田的综合经济效益相当单施化肥的 2.83倍 ,这充分说明紫云英肥饲兼用 ———猪粪尿还田既提高了紫
云英自身的经济价值 ,又促进了农牧业的发展 ,达到了农民增收的目的。
表 5　紫云英肥饲兼用———猪粪尿还田经济效益分析＊
处理号 投入/元·hm
-2
化肥 用工 其它 合计
产出/元·hm-2
稻谷 生猪 合计
收益
/元·hm-2
(1) 1 432.5 4 000 610 6 042.5 7 256.0 7 256.0 1 213.5
(2) 1 116.5 4 100 820 6 036.5 7 519.2 7 519.2 1 482.7
(3) 1 016.5 5 300 820 7 136.5 7 870.5 2 706 10 576.6 3 440.1
　　＊(1)计价标准(元/ kg):尿素 1.50 ,钙镁磷 0.40 , 氯化钾 1.50 , 稻谷 0.92 , 生猪 8.20;(2)用工(工日/ hm2):双季稻
200 ,肥稻稻 205 , 紫云英青贮 45 ,送粪下田 15(每工日值 20 元);(3)其它投入:含种子 、农药 、地膜 、排灌等费用;(4)生猪
产出:仅含紫云英的饲料或节约饲料部分。
3　小　结
(1)紫云英肥饲兼用 ———猪粪尿还田 ,能增进土壤肥力 ,改善土壤养分供应状况 ,从而比单施化肥更
有利于水稻高产稳产 。
(2)紫云英青贮饲料与配合饲料搭配喂猪 ,与单喂配合饲料猪的增重很接近 ,但节约了 1/3的精饲
料 ,从而降低了成本 。
(3)紫云英肥饲兼用 ———猪粪尿还田的综合经济效益相当于单施化肥的 2.8倍多 ,是一项值得推广
的技术。
参考文献:
[ 1] 吴建富 , 张美良 ,刘经荣 , 等.稻田紫云英肥饲兼用的技术与效益[ J] .江西农业大学学报 , 1997 , 17(2):53 ～ 56.
[ 2] 刘经荣 ,张美良 , 吴建富 ,等.江西省稻区发展可持续农业的一个好的生态模式[ J] .江西农业大学学报 , 1999 , 19(增
刊):31 ～ 33.
341第 3 期 潘 磊等:紫云英肥饲兼用———猪粪尿还田对土壤肥力与水稻 、生猪产量的影响