作 者 ：张爽
期 刊 ：吉林农业大学 2012年 08期 页码：69
关键词：接骨木；东北接骨木；黄酮；抗氧化；高速逆流色谱；
摘 要 ：接骨木(Sambucas williansii Hance)和东北接骨木(Sambucus manshurica kitag)为忍冬科(Caprifoliaceae),接骨木属(Sambucus),是一种珍贵的药用植物,其主要功效有祛风、活血、接骨续筋、治风湿筋骨疼痛等作用,多生长在吉林省中西部,并且是我省重要的观赏植物。黄酮类化合物是植物的次生代谢产物,存在于植物的叶、根、茎、花和果实中,现已发现可以食用的植物食品中有5000多种黄酮类化合物。而人体不能合成黄酮类化合物,必须通过食用来摄入黄酮类化合物,所以成为了近现代研究的热点和前沿。本实验以接骨木和东北接骨木为原料,进行了一系列的研究,实...