全 文 ：第 36卷 第 1期 东 北 林 业 大 学 学 报 Vol.36 No.1
2008年 1月 JOURNALOFNORTHEASTFORESTRYUNIVERSITY Jan.2008
α-亚麻酸新油源植物 ———接骨木优良个体的选择 1)
戚继忠 李顺梅 刁绍起
(北华大学 ,吉林 , 132013)
摘 要 应用限定指标的分级筛选法和果实含油率与功能因子 α-亚麻酸相对质量分数乘积值对所采集的
89份接骨木样本进行了优良类型的筛选。结果得到果实产量 、果实含油率 、α-亚麻酸相对质量分数分别高出当
年平均水平 5%、15%、20%的三高型优良单株 2个 , 果实含油率 、α-亚麻酸相对质量分数之积高出当年平均水平
50%的高功型优良单株 1个。
关键词 接骨木;果油;α-亚麻酸;优良单株;筛选
分类号 S722SelectionofSuperiorIndividualsofSambucuswiliamsiasANewOilSourcePlantwithRichα-LinolenicAcid/QiJizhong, LiShunmei, DiaoShaoqi(ColegeofForestry, BeihuaUniversity, Jilin132013, P.R.China)//JournalofNortheastForestryUniversity.-2008, 36(1).-75 ～ 76AnexperimentwasconductedtoselectsuperiorindividualsofSambucuswiliamsifrom89 samplesinaccordancewiththeproductvalueofoilcontentandα-linolenicacidcontentinfruitbymeansofstepwiseselectionofrestrictiveindex.Twosuperiorindividualswereobtained, whosefruityield, oilcontentandα-linolenicacidcontentinfruitwere5%, 15% and
20% higherthanthecorrespondingmeanvaluesrespectively, andonesuperiorindividualwithproductvalue50% higherthanthemeanvaluewasalsoscreenedout.Keywords Sambucuswilliamsii;Fruitoil;α-linolenicacid;Superiorindividuals;Selection
接骨木(SambucuswiliamsHance.)为忍冬科(Caprifoliace-
ae)接骨木属落叶灌木或小乔木 , 其果实富含 α-亚麻酸 ,为珍
贵 、野生的 α-亚麻酸新油源植物 [ 1-2] 。北华大学自 1988年开
展研究以来, 在接骨木分类 [ 3] 、果实成分分析 [ 4] 、果油提取与有
效利用途径 [ 5-7]等方面取得部分成果 ,已证明接骨木果油在降
血脂 、明目 、增强记忆力等方面的功效。国内其他学者也有过
较多的同类研究报道 [ 8-10] , 国外则以其同属植物提取物的药
用研究较多 [ 11-13] 。目前 ,接骨木果油的开发工作最主要的限定
因子是接骨木野生资源散生于林缘或荒山荒地 ,果实产量低,收
集成本高。通过栽培实验发现,同比条件下,栽培接骨木果实产
量较野生者高 20倍以上 ,不同个体间又有较大差别。有关接骨
木高 α-亚麻酸相对质量分数优良个体的选择尚未见研究报道
与应用。本研究旨在以果实产量、果实含油率、α-亚麻酸相对
质量分数为度量指标,筛选出优良个体 ,为促进接骨木资源基地
建设和果油产品的开发选育优良品种。
1 材料与方法
以东北地区野生接骨木为研究对象 ,采用限定指标的分
级筛选法和双指标积值筛选法进行接骨木高 α-亚麻酸相对
质量分数优良个体的选择。以吉林省接骨木分布较多的吉林
地区 、通化地区和延边地区为调查地 ,每地区选择接骨木喜生
生境———沟谷 、林缘 、路旁各 1处进行样本采集。采样时先对
选定的接骨木结果单株进行果实产量预估 , 选择单株果实鲜
质量大于 2.5kg的样本采集 , 采后即准确称取鲜质量。 采集
的样本分别阴干后进行下一步测定。采用索氏提取法进行果
实含油率测定。其中 , 样本先用同样大小的纸包好 , 连同果实
样本称量 10 ～ 12g。果实含油率用下式计算:
果实含油率 =[ (提取前纸和样品质量 -提取后纸和样
品质量)/(提取前纸和样品质量 -纸的质量)] ×100% 。
1)国家科技部农业科技成果转化资金项目(02EFN212200166)。
第一作者简介:戚继忠 ,男 , 1963年 11月生 ,北华大学林学院 ,教
授。
收稿日期:2007年 3月 20日。
责任编辑:程 红。
在中国科学院长春分院分析测试中心地理所 , 采用 GC-
MS分析法测定 α-亚麻酸相对质量分数。仪器:日本岛津
GCMS-QP5050A色谱质谱仪。 试剂:氢氧化钾 -甲醇溶液
(0.5mol/L), 正己烷 ,无水硫酸钠 , 所用试剂均为分析纯。 色
谱条件:FFAP石英毛细管柱 50m×0.25mm;初始温度为 190
℃,保持 1 min, 以 15 ℃/min的速率升温至 220 ℃, 保持 40
min;载气为高纯氦气 ,流速 0.7mL/min, 进样口温度 280℃,
进样量 1L。质谱条件:EI电离方式 , 电子能量 70eV,介面温
度 280℃,加速电压 1kV。 试验方法:取接骨木油样品 2滴
(约 0.1g), 置于 1具塞试管中 , 加入 2mL正己烷 , 混匀后加
入 2mL0.5mol/L氢氧化钾 -甲醇溶液 , 振荡 2min, 静止 10
min, 加蒸馏水分层 ,分出上清液 ,用无水硫酸钠脱水 ,进行 GC-
MS分析。
限定指标的分级筛选法:将指标根据重要级由一般至重
要的顺序依次分为:果实产量 、含油率 、α-亚麻酸相对质量
分数。因果实产量栽培后变异较大 , 故视为较重要指标;含油
率较稳定 , 果油为目的产品 , 故视为重要指标;α-亚麻酸为
功能因子 , 其含量高低最终决定产品的质量 , 视为最重要指
标 ,依次给予逐渐增加的限定筛选指标值 ,分别为高出平均水
平的 5%、15%、20%。即 , 首先根据采集后阴干的果实样本 ,
以高出采集到样本的单株干果产量 5%者入选为高产量样
本 ,再在高产量样本中以高出果实平均含油率 15%者入选为
高含油率样本 , 最后在高含油率样本中以高出 α-亚麻酸平
均相对质量分数 20%者最终入选。最终筛选结果即为优良
个体 ,为高产量 +高果实含油率 +高功能因子含量样本。 考
虑到样本采集的年度不同和植物结实的大小年现象 , 筛选分
年度进行。
双指标积值筛选法:筛选的最终目的是要找出功能因子
含量最高的优良单株 , 功能因子实际产量 =产量 ×含油率 ×
含功能因子百分率。因产量的不定性 , 因此 ,取后二者为筛选
指标进行优良单株的筛选 , 即含油率 、含功能因子百分率之积
为双指标积值。双指标积值表明果实中功能因子实际含量。
2 研究结果
于 2002年 、2003年采用限定产量先后采集接骨木优良
单株果实样本 89份 , 其中 2002年 45份 , 2003年 44份。
2.1 限定指标的分级筛选结果
对所采样本进行果实产量 、果实含油率 、α-亚麻酸相对
质量分数统计 , 应用限定指标:果实产量(干果质量)高出平
均值 5%、果实含油率高出平均值 15%、α-亚麻酸相对质量
分数高出平均值 20%进行优良单株分级筛选。结果表明 ,
2002年的 102号样本 、 2003年采集的 410号样本为优良单
株。其果实产量 、果实含油率和 α-亚麻酸相对质量分数均
处于较高水平 , 为三高型优良单株。
2.2 应用双指标积值的筛选结果
采用高出平均双指标积值 50%的指标值标准入选 , 计算
过程及筛选结果见表 1、表 2。
表 1 2002年采样本的双积排序筛选结果
样本号 含油率 /% α-亚麻酸相对质量分数 /% 双指标积值
102 47.979 7 11.320 5 543.155 0
108 41.432 6 11.794 9 488.691 6
325 38.706 9 12.589 7 487.309 8
107 39.092 9 11.730 8 458.590 3
315 40.588 0 10.782 1 437.621 5
324 41.745 7 10.166 7 424.414 1
210 36.131 7 11.538 5 416.904 7
103 43.226 4 9.115 4 394.025 2
312 34.727 6 10.641 0 369.537 6
113 43.509 1 8.166 7 355.324 6
110 43.694 0 8.102 8 350.112 3
109 37.224 3 9.141 0 340.267 8
301 40.424 3 7.871 8 318.211 6
115 36.022 9 8.705 1 313.584 1
201 34.968 7 5.859 0 204.880 7
314 36.679 4 3.846 2 141.074 6
101 39.496 0 3.551 3 140.261 4
207 35.525 0 3.333 3 118.416 8
106 40.071 4 1.846 2 73.978 0
平均值 335.598 0
优良单株样本号 102
表 2 2003年采样本双积排序筛选结果
样本号 含油率 /% α-亚麻酸相对质量分数 /% 双指标积值
404 34.749 6 24.935 9 866.512 2
505 32.604 4 19.333 3 630.351 7
406 33.701 3 19.628 2 627.794 9
410 37.063 4 17.871 8 622.389 5
901 34.380 5 17.089 7 587.553 1
703 33.725 0 16.423 1 553.868 3
903 45.898 8 11.846 2 543.724 1
401 32.674 9 16.307 7 532.852 7
702 37.081 7 14.141 0 524.373 4
453 31.868 7 16.064 1 511.941 6
405 35.703 0 14.166 7 505.792 5
803 35.231 6 14.230 8 501.372 9
402 32.061 5 15.461 5 495.720 6
802 37.988 9 12.897 4 489.959 8
704 34.205 5 13.859 0 474.053 3
504 27.708 1 16.179 5 448.302 5
501 25.443 2 15.961 5 406.112 6
407 39.869 7 8.653 8 345.026 3
705 31.921 5 10.794 9 344.588 5
608 32.463 0 10.364 2 335.866 8
408 30.737 9 10.364 2 318.018 7
451 40.202 6 6.653 8 267.501 6
607 26.098 1 9.794 9 255.623 7
1001 32.510 3 7.435 9 241.743 6
平均值 477.960 4
优良单株样本号 404
根据双指标积值筛选的结果 , 得到 2002年的 102号样
本 、2003年采集的 404号样本为优良单株。双指标积值高表
明果实含油率和 α-亚麻酸相对质量分数之积处于较高水
平 ,反映了功能因子 α-亚麻酸的实际产量处于较高水平 , 为
高功型优良单株。
2.3 最终筛选结果
综合 2种方法筛选的结果 , 共得到优良单株 3个(表 3)。
表 3 入选优良单株的主要优良指标
优良单株
样本号 性质
果实产
量 /g
果实含
油率 /%
α-亚麻酸相
对质量分数 /%
双指标
积值
410 三高型 450 37.063 4 17.871 8 662.389 5
102 三高型 630 47.979 7 11.320 5 543.155 0
404 双高型 450 34.749 6 24.935 9 866.512 2
总平均 428.15 33.247 9 11.640 7 415.056 1
2002年平均 428.15 35.117 7 8.421 7 335.598 0
2003年平均 428.15 30.745 8 14.087 2 477.960 4
3 结论与讨论
应用限定指标的分级筛选法和双指标积值对所采集的
89份接骨木样本进行筛选 , 共得出三高型优良单株 2个 , 果
实产量 、果实含油率 、α-亚麻酸质量分数分别高出当年平均
水平 5%、15%、20%;高功型优良单株 1个 , 双指标积值高出
当年平均水平 50%。
通过实际调查与分析发现 , 应用限定指标的分级筛选法
大量减少了内外业调查与分析工作量 , 使每一步调查分析都
有了明确的目的性;双指标积值直接反映了与应用有关的功
能因子的相对含量 , 较限定指标的分级筛选法更直接和可靠 ,
尤其在对其他已栽培成熟品种的同类研究中可直接采用三指
标积值 , 即 ,加入果实产量 , 本研究因接骨木为野生树种 ,栽培
后其果实产量会大幅度提高 , 不易掌握而未应用该指标 ,但其
工作量和研究成本将显著增加 , 在人员和经费较充足时可采
用此方法。
参 考 文 献
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