作 者 ：钟丽君
期 刊 ：郑州大学 2012年 09期 页码：76
关键词：黄秋葵；氯仿部位；化学成分；结构鉴定；
摘 要 ：黄秋葵Abelmoschus esculentus (L.) Moench为锦葵科Malvaceae秋葵属Abelmoschus一年生草本植物,英文名Okra,细长颇似人的手指,在印度等地又名“女人指”。黄秋葵源于非洲,广泛分布于热带、亚热带和温带地区,于20世纪90年代初引入我国内陆。黄秋葵食用部位为其嫩果,既可做蔬菜,又有药用保健效果。黄秋葵味淡,性寒,具有通淋、利咽、下乳、调经等功效；其花、果实、种子和根入药均能治疗恶疮及痈疖,且疗效良好；此外它还具有抗氧化、抗溃疡、抗疲劳、保护胃粘膜、增强机体抵抗力等作用。 据文献报道,从黄秋葵的花、种子等中分离得到的主要化学成分有黄酮、氨基酸、...