全 文 ：42 特种经济动植物 /2015 年 08 期
湖南黄秋葵品种引进筛选试验
●杨春安 李玉芳 刘开智(湖南省棉花科学研究所 湖南 常德 415101)
●丁立君(湖南汉寿县蔬菜管理办公室 湖南 常德 415101)
●王 庆(湖南汉寿县农业局 湖南 常德 415101)
黄秋葵为锦葵科秋葵属植物，是一种具有较高
营养价值的特种保健蔬菜，在药用及加工业原料的
开发方面具有很高的经济价值。黄秋葵性喜温和
强光，适宜生长温度为25 ～ 28℃，耐高温，35℃高温
下也能旺盛生长，7 ～ 9月可间隔2 ～ 3天采收嫩果。
近年来，黄秋葵在我国其他省份都有发展的趋势，
种植面积不断扩大，但在湖南只是零星种植，未形
成规模化生产。因此，为增加湖南特种蔬菜品种，
并作为夏季保淡蔬菜，2014 年引进了五福、红娇 1
号、南湘、纤指等 4 个黄秋葵品种进行试验，了解黄
秋葵在湖南气候条件下的品种特性，以期为湖南黄
秋葵特种蔬菜生产提供科学依据。
1 材料与方法
1. 1 试验材料
供试品种及来源:五福(对照) ，引自河北富研
种业有限公司;红娇 1 号，引自湖南汉寿汉美蔬菜
专业合作社;南湘和纤指，引自浙江农科院蔬菜所。
1. 2 试验方法
试验于 2014 年5 ～ 10月在湖南省棉花科学研
究所茅湾试验基地进行。选择向阳地块，前茬为棉
花，垄宽 2m，施足底肥，每亩(667m2，下同)施入安
徽司尔特肥料公司生产的棉花专用缓 /控释复合肥
(18 － 9 － 18)90kg。播种前晒种 1 天，采用干籽人
工点播，随机区组设计，重复 3 次，小区面积 40m2，
长 10m、宽 4m;每亩定植 1600 株，平均行距
0. 80m、平均株距 0. 42m，四周设有保护行。播种
8 ～ 9天后出苗，苗期防治猝倒病、地老虎和蜗牛为
害;定植后用 15%甲基立枯灵水剂 500 倍液灌根，
防治立枯病。从播种至采收结束，对不同品种的生
育期、主要形态特征、果实性状进行记录，采收时测
定各品种产量。
2 结果与分析
2. 1 不同黄秋葵品种生育期比较
4 个黄秋葵品种的生育期调查结果，见表 1
(表 1-1 和表 1-2)。从表 1 可以看出，同一天播种，
出苗期一致，同一天定植，品种间现蕾相差1 ～ 2天、
开花相差1 ～ 10天，其中，红娇 1 号开花较早，较对
照早 4 天;纤指开花最晚，较对照早 6 天。各品种
生育期(播种—始收)有差别，红娇 1 号较对照早 6
天，较纤指早 8 天。采收末期相差不大，各品种采
收总天数在110 ～ 115 天之间，相差 5 天。
特种蔬菜Tezhongshucai
特种经济动植物 /2015 年 08 期 43
表 1-1 不同黄秋葵品种生育期比较
品 种
播种期
(月 /日)
出苗期
(月 /日)
播种—出苗
(日)
定苗期
(月 /日)
现蕾期
(月 /日)
播种—现蕾
(日)
五福 CK 5 /6 5 /14 9 5 /30 6 /8 34
红娇 1 号 5 /6 5 /14 9 5 /30 6 /7 33
南 湘 5 /6 5 /14 9 5 /30 6 /9 35
纤 指 5 /6 5 /14 9 5 /30 6 /9 35
表 1-2 不同黄秋葵品种生育期比较
品 种
开花期
(月 /日)
播种—开花
(日)
始收期
(月 /日)
采收末期
(月 /日)
生育期
(天)
五福 CK 6 /23 49 7 /1 10 /13 57
红娇 1 号 6 /19 45 6 /25 10 /13 51
南 湘 6 /24 50 6 /28 10 /16 54
纤 指 6 /29 55 7 /3 10 /18 59
2. 2 不同黄秋葵品种主要形态特征比较
各黄秋葵品种的主要形态特征调查结果(表
2)表明，各品种株高差异大，纤指最高为 1. 96m，比
对照高 1. 0m，红娇 1 号比对照高 0. 5m。对于茎
粗，以对照五福最粗为 10. 6cm。五福的叶形为掌
状深裂五角形，花色为黄色;红娇 1 号的叶形为掌
状浅裂五角形，花色为红色;南湘和纤指为掌状全
裂五角形，花色为黄色。
表 2 不同黄秋葵品种主要形态特征比较
品 种 株高(m) 茎粗(cm) 叶 形 叶片颜色 花 色
五 福 92. 9 10. 6 掌状深裂 五角形 深绿色 黄 色
红娇 1 号 138. 8 9. 2 掌状浅裂 五角形 红 色 红 色
南 湘 121. 6 9. 5 掌状全裂 五角形 浅绿色 黄 色
纤 指 195. 6 9. 6 掌状全裂 五角形 浅绿色 黄 色
2. 3 不同黄秋葵品种果实性状比较
从表 3 可以看出，鲜果横径以对照五福最宽为
4. 34cm，分别比红娇 1 号和纤指的横径宽 2. 05cm
和 2. 48cm。鲜果纵径以纤指最长为 16. 13cm，分
别比红娇 1 号和五福的纵径长 3. 26cm 和 4. 5cm。
鲜果日增长量以纤指最快，为2. 77cm /日。从表 4
可以看出，单果平均总种子数、每棱种子数、实粒率
及千粒重均以对照五福最多，分别为 92. 9 粒、12. 5
粒、97. 9%及 69. 7g。对照五福的果形粗短，种子
数多，而纤指果形细长，种子数少。
表 3 不同黄秋葵品种鲜果性状比较
品 种
鲜果横径
(cm)
鲜果纵径
(cm)
鲜果日增长量
(cm /日)
鲜果外观
五福 CK 4. 34 11. 63 1. 26 柔滑，果色翠绿，7 ～ 9棱，果形粗短
红娇 1 号 2. 29 12. 87 1. 44 果色鲜红，7 ～ 9 棱，果形长
南 湘 2. 25 12. 38 1. 34 果色深绿，7 ～ 9 棱，果形长
纤 指 1. 86 16. 13 2. 77 果色浅绿，5 ～ 7 棱，果形细长
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44 特种经济动植物 /2015 年 08 期
表 4 不同黄秋葵品种干果考种比较(平均)
品 种
横 径
(cm)
纵 径
(cm)
单果总种子数
(粒)
每棱种子数
(粒)
实粒率
(%)
千粒重
(g)
五福 CK 4. 3 12. 3 92. 9 12. 5 97. 9 69. 7
红娇 1 号 3. 5 20. 4 60. 2 9. 5 97. 4 69. 1
南 湘 3. 1 18. 6 66. 7 9. 5 89. 4 68. 5
纤 指 2. 2 19. 3 59. 4 11. 0 72. 4 68. 8
2. 4 不同黄秋葵品种产量比较
各品种产量调查结果，见表 5。由表 5 可知，
单果鲜重以对照五福最大为 36. 1g，分别比红娇 1
号和纤指重 20. 2g和 12. 3g。单株结果数以纤指最
多为 37. 4 个，当每亩栽培株树一致时，产量主要由
单果重和单株结果数决定。折合每亩产量以纤指
最高为 1445. 5kg，比对照五福增产 19. 83%。
表 5 不同黄秋葵品种鲜果产量比较
品 种
单果重
(g)
单株结果数
(个)
小区实收产量
(kg)
折亩产量
(kg)
较 CK增产
(%)
五福 CK 36. 1 22. 4 48. 26 1206. 3 /
红娇 1 号 15. 9 27. 7 38. 14 953. 5 —
南 湘 15. 8 23. 4 30. 04 751. 0 —
纤 指 23. 8 37. 4 57. 82 1445. 5 19. 83
2. 5 不同黄秋葵品种抗性比较
在本筛选试验过程中，7 月 4、5 日暴雨，8 月
7、8 日受台风影响，8 月 17、18 日暴雨，9 月下旬暴
雨。调查结果，见表 6。五福和红娇 1 号抗倒伏能
力较强，各品种的抗虫性(主要是斜纹夜蛾)均较
弱，五福的耐涝性和抗病性均弱。
表 6 不同黄秋葵品种抗性比较
品种 抗倒伏 抗热性 耐涝性
抗虫性
(斜纹夜蛾)
抗病性
五福 CK 强 强 弱 弱 弱
红娇 1 号 强 较强 强 较弱 较强
南 湘 较强 强 较强 较弱 较强
纤 指 较强 较强 强 较弱 强
3 结语
本筛选试验结果表明，各品种在湖南常德地区
栽培表现差异较大，可能是因为黄秋葵原产非洲，
为耐热作物，而湖南常德气候条件(7、8、9 月份雨
水多)、土壤条件、虫害(斜纹夜蛾)对黄秋葵的生
长影响，出现产量差别大，红娇 1 号产量较对照低，
但早熟，抗性较强，增加种植密度，早培管可以获得
高产量;而纤指其单株结果数和产量最高，采果期
长，抗性强，形色优美，以上两个品种可作为湖南夏
季耐热保淡作物引进推广。
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