全 文 ：福建果树 2012 (3) :25 ～ 30
Fujian Fruits
梨叶早衰脱落诱因与防控补救技术研究进展
黄新忠
(福建省农业科学院果树研究所，福建 福州 350013)
收稿日期:2012 － 07 － 20
基金项目:国家现代农业 (梨)产业技术体系资助项目 (CARS － 29 － 29)和福建省科技计划项目基金资助 (2011R1016 － 3)
作者简介:黄新忠 (1962 －)，男，研究员，从事落叶果树育种及栽培技术研究
梨叶早衰脱落是指梨生产上 10 月上旬前出现的叶片大量脱落现象，其轻则减少树体的养分积累，
影响翌年产量与品质，重则导致翌年大幅度减产，甚至绝收，对部分地区梨产业持续稳定健康发展构
成严重困扰与威胁［1］。由此，如何尽快破解这一重大问题引起了梨业界的普遍关注，许多专家对其主
要诱发因素、关键防控技术与补救措施展开调查分析与试验研究。现将有关进展作一综述，以供科研
者、推广者、生产者参考。
1 梨叶早衰脱落危害及其范围
叶片是梨树进行光合作用的主要器官和碳素营养的主要来源，早期大量落叶导致光合作用面积与
时间的缩减。发生迟且轻者树体部分营养亏缺，影响翌年的正常生长发育;发生早而重者 (如 7 ～ 8 月
大量落叶) ，因树体蒸腾作用显著削弱，而根系吸收的水分和无机盐类仍不断向上运输，细胞液浓度降
低，促使通过质变期的花芽加速分化并提前开放［2］，发生抽二次梢、开二次花、结二次果的返花返青
现象，不仅消耗树体大量贮藏养分，而且导致翌年开花数量减少、花质降低，甚至无花可开、无果可
结。梨叶早衰脱落现象在我国各大梨产区均有不同程度的发生，尤以长江流域以南的各省 (市、区)
砂梨产区发生范围更广、危害更重。2005 年以来，河北省大部分鸭梨园生长季节出现了早期落叶现
象。落叶从 6 月中旬开始，一直延续到果实采收，最严重的落叶 50%，严重影响果品的产量和质量，
给果农造成很大的经济损失［3］。福建每年发生对梨产量、品质构成较大影响的叶早衰脱落面积比例，
轻的占 15% ～30%，产量和经济损失分别不低于 3 万 t和 1. 8 亿元;重的超过 50% (如 2005 年达 70%
以上) ，产量和经济损失分别高达 7 万 t和 2. 4 亿元以上。有的梨园时轻时重，造成年际之间产量、质
量、效益起伏波动大，如建瓯市玉山镇为 2003 年新发展的翠冠梨产区，因 2007 年早期大量落叶，并
诱发严重的返花返青现象，导致 2008 年产量不及 2006 年的 50%;有的梨园连年发生，产量、质量、
效益持续走低，甚至因投入产出倒挂，生产者失去管理信心，出现抛荒弃园现象［1］。
2 梨叶早衰脱落主导诱发因素
2. 1 梨叶早衰脱落与遗传背景的关系
果树的适应性、抗逆性差异不仅表现在种类之间，而且也存在于种群之间、品种之间。许多专家
调查研究之间认为，不同梨种质资源具有不同的抵抗异常早期落叶的能力，种质基因型及资源的遗传
背景可能是引进梨早期异常大量落叶的最主要因素之一。王晴芳等对砂梨资源调查分析后认为，砂梨
系抗逆性较白梨、秋子梨、新疆梨、洋梨系强，适宜在我国南方高温、高湿的气候条件下栽培;南方
砂梨地方品种、新育成品种和日本梨品种相比，地方品种返青返花最轻，新育成品种居中，日本梨最
严重;国内 15 个省 (区)的砂梨资源，在砂梨圃同样的气候、土壤、管理条件下，以云、贵、川 3 省
的砂梨品种返青返花指数高，湖北、浙江品种返青返花指数比较高，原因在于两省的梨新品种较多，
亲本绝大多数是日本梨［4］。陈义挺等对建宁县梨示范场同一立地条件、相似管理条件下 18 份梨种质资
源的异常早期落叶情况调查结果为:雪芳、雪青、翠冠及新高 4 份种质资源异常早期落叶较为严重，
早衰落叶率超过 80. 00%;清香、秀玉、金水 2 号次之，早衰落叶率在 40. 82% ～ 55. 15%之间;其他
种质资源异常早期落叶相对较轻［5］。骆建珍等提出，黄金梨连续结果 2 ～ 3 年后，树体会出现不同程度
早衰现象，表现为叶片变小变薄，易黄化和发生花叶病及早期脱落等现象［6］。
2. 2 梨叶早衰脱落与气候条件的关系
不同的果类、不同的品种在其长期的系统发育过程，都相应形成了对环境条件的特异要求，必备
的气候条件为其获取正常生长发育的重要基础条件之一。在不适的温度、雨量、湿度、光照等逆境气
候条件下，树体均会做出对应抗御性反应，甚至出现死亡。持续阴雨寡照、高温干旱、低温寒冻等均
可能导致梨叶早衰脱落现象的发生。林真一指出，多梅雨的梨产区，因日照不足，叶片光合效率低，
树体内碳水化合物少，而根的活动旺盛期，对氮吸收旺盛，树体吸收的大量氮素难以消化转变为蛋白
质，树体内硝态氮或非蛋白质氮暂时增多，使树体衰弱徒长易感染病害，导致早期落叶现象［7］。廖万
正认为，台湾地区低海拔地域，夏季长、气温高、温差小、雨水多，易对温带东方梨叶片造成逆境影
响，致使叶片提前脱落，落叶后使芽体花芽分化不完全，甚至造成坏死现象 (“糊芽”) ，对翌年产量
影响甚大［8］。李忠才等调查后分析认为，生长前期长时间的阴雨寡照，中后期温湿度变幅大，后期持
续高温等气候反常，是造成 2005 年福建省建宁县梨早期大量落叶异常严重的重要原因之一［9］。葛春倩
报道，2006 年河北中南部梨园大部分遭遇了冻害，梨树部分皮层组织受损，造成树体生长不良，休眠
期贮藏营养不足;2007 年春季气温回升过早，鸭梨发芽、开花提前 5 ～ 7 d，谢花后气温明显降低，较
正常年份降低 3 ～ 4℃，抑制了叶片的前期生长，造成早期发育不良。进入 5 月后，气温不稳定，从而
导致了 2007 年河北省大部分鸭梨园生长季节出现的早期大量落叶现象的发生［3］。
2. 3 梨叶早衰脱落与病虫害的关系
大量有关梨早期大量落叶的报道均认为，叶部病虫害滋生蔓延为其主导诱因之一。一方面给梨叶
造成直接伤害，造成树势衰退，降低抗逆能力，另一方面引起树体抗御反应，促进叶柄产生离层导致
叶片脱落。导致梨叶早衰脱落的病虫害主要包括:梨褐斑病、梨黑斑病、梨黑星病、梨炭疽病、梨锈
病、中国梨木虱、梨花网蝽、山楂红蜘蛛、梨瘿蚊等。大果水晶梨易感染黑斑病． 常常引起早期落叶，
要特别注意防治［10］。梨黑星病是梨树的重要病害，发病后易引起砂梨系品种早期落叶［11］。梨木虱主
要以若虫、成虫刺吸芽、叶和嫩梢的汁液进行为害，使叶片发生褐色枯斑，严重时全叶变褐，引起早
期落叶［12 － 13］。福建梨产区较其他省 (市、区)梨叶早衰脱落发生更为普遍，与其梅雨季节长、7 ～ 8
月台风雨多、周年温暖高温，病虫害发生早、种类多、程度重关系密切。但也时有发现部分梨园叶斑
病病斑累累但并未发生早期大量落叶及返花返青现象，这可能与叶斑病种类有关，不是所有叶斑病都
会引起梨叶早衰脱落［1］。
2. 4 梨叶早衰脱落与树体营养的关系
保证叶片形成期的营养供应和最适光照条件是形成高光合效能叶片的先决条件［14］。黄新忠等调查
发现，梨早期大量落叶往往以坐果率高的年份发生范围广，结果多的树体发生重，认为果实发育需要
更多养分而成为营养分配中心，幼果细胞分裂期树体贮藏营养向果实转移，使梢叶、根系生长受抑制，
影响了叶面积形成与根系吸收功能，并随着果实的膨大、种子的成熟，脱落酸、乙烯等衰老物质大量
积累，促使叶片早衰脱落［14］。树冠郁闭的密植梨园、上强下弱或位于园中的树体及阴雨寡照季节，易
出现树冠内膛、枝梢中下部叶片黄化脱落现象，这也是因为光照条件差，叶片光合效能低，碳水化合
物形成少，树冠中外围的强梢和枝梢中上部的壮叶会从内膛的劣梢和枝梢中下部的弱叶夺取养分所致。
梨的生长量大，每年从土壤中吸收大量矿质元素，主要依赖施肥得以补充，当元素配比不尽合理，
会导致定植多年后营养失衡出现的叶片黄化脱落现象。在当今施肥水平较高的条件下，氮、磷、钾三
要素缺乏症状极为少见，导致梨叶早衰脱落营养失调症主要有缺钙症、缺铁症、缺镁症。郑惠章等的
研究表明，红壤梨园缺钙症诱发叶片早期大量落叶现象较为常见并呈加重趋势，其在黄花梨上症状表
现为:5 ～ 6 月新梢开始发病，初期先是叶肉失绿变黄，呈黄绿色，随后黄化程度日益严重，全叶呈黄
62 福建果树 2012 年
白色，离叶缘 l cm左右的叶脉间产生褐色焦枯斑并逐渐扩大，呈褐色枯死斑，以后叶片开始脱落，发
病严重的果园 7 ～ 8 月落叶达 50% ～60%［15］。2009 年建宁县翠冠梨 4 月中旬因钙素缺乏诱发早期大量
落叶面积达 1 500 hm2 以上，表现为 4 月中旬展叶乏力发黄，转绿缓慢，嫩叶薄而没有光泽，晴天中午
高温时段略呈萎蔫状;随着叶片老化出现黄色斑驳，由叶尖、叶缘向叶面扩展，进而主脉、侧脉变褐
发黑，叶尖枯焦，叶面皱缩，部分叶片叶缘上卷呈筒状或叶尖再下垂呈舟形，并陆续掉落。
缺铁症引起的梨叶早衰脱落主要发生于沿海地区盐碱地区和石灰性土壤分布地区梨园。首先从新
梢顶部嫩叶表现出来，初期先是叶肉失绿变黄，叶脉仍保持绿色，叶片呈绿网纹状，随着黄化程度加
重，新梢嫩叶全叶呈现黄白色，下部老叶也出现黄化，继而新梢顶部叶片上出现坏死斑点，叶片边缘
开始产生褐色焦枯斑，叶片逐渐坏死，严重者叶片焦枯脱落，顶芽枯死，甚至导致整株死亡［16 － 18］。
酸性土壤或镁易流失的沙质土壤以及磷、钾施用过量的梨园，易发生缺镁症引起的梨叶早衰脱落
现象。梨叶缺镁时，老熟绿叶位于叶脉之间产生浅灰色或浅黄褐色斑点，严重时斑点扩大，达到叶边，
初期出现褪绿症状，严重时引起落叶，从下向上发展，只有少数幼叶附着于梢尖［18 － 20］。
2. 5 梨叶早衰脱落与地理因素的关系
地理因素与梨叶早衰脱落的关系，主要通过引起气候变化而产生间接影响，其主要包括海拔、地
势、坡段、坡向等因素。柯冠武、黄新忠、陈义挺等通过调查发表类似报道认为，福建省地处中低海
拔、地势平缓、坡向朝南朝东的梨园，因夏秋闷热、昼夜温差小，发生梨叶早衰脱落现象几率高、程
度重，地处中高海拔 (380 m及以上)、山地中高坡段、坡向朝北朝西及河谷地带的梨园，因夏秋气候
较凉爽、昼夜温差大，与梨原生态地气候环境相近，适宜梨树生长发育，叶片早落、开二次花几率较
小，程度轻，甚至不发生［1，5，21］。
2. 6 梨叶早衰脱落与栽培管理的关系
科学合理的栽培管理措施，人为创造水、肥、气、热等更加协调的气候、土壤环境，是保障果树
正常生长发育，实现丰产优质高效的重要条件。反过来，如果栽培管理措施或农事操作不当，会加剧
不利于果树生长发育的逆境胁迫。周恭林等认为，梨叶早衰脱落引起秋开二次花、结二次果的主要原
因之一，是生产过程盲目追求产量，留果过多，因为果实负载量过大的树体，其果实在细胞分裂盛期
和成熟前都会从叶片吸收大量的氮素，导致叶片营养大量向果实转移，极易打破树体的生长平衡，使
叶片褪绿黄化而提前落叶［22］。据黄新忠、葛春倩、林伯年等报道，通风透光条件差的密植栽培园、长
放修剪留枝过多的郁闭树、处于光照劣势的树冠内膛和下部的叶片早衰脱落现象发生严重［1，3，14］。如果
一株树集中于 1 ～ 2 次采完果，树体大量随果实带走的水分因根系吸收赶不上而无法得到及时补充，采
用开沟穴等集中干施速效化肥的方法进行追施采后肥造成出现反渗透现象，以及根外追肥、病虫防治
使用浓度过高的肥液、药液，或选择中午前后高温时段喷施造成的肥害、药害等不当农事操作，都会
加速叶柄离层形成，常导致个别梨园、部分树体提早大量落叶。
3 梨叶早衰脱落防控技术
3. 1 优化产业区域布局
在梨产业发展的区域布局上，应遵循国家与地区优势区域布局总体规划及结构调整优化指导意见，
加强宣传引导，促进向适宜区、最适宜区集中，控制次适宜区发展规模，避免非适宜区盲目种植。黄
新忠等［1］认为，福建梨产业布局应以闽北、闽西北为重点，兼顾闽东、闽中 400 ～ 600 m 中高海拔区
域，防止高温多湿、台风频繁的闽南、闽中、闽东等低海拔区域大面积发展，同时，即便是在适宜区、
最适宜区，建园地块也仍应从地形、地貌、坡向、土质等方面综合考虑，认真加于选择，以规避非适
宜生态环境导致较大范围的梨早期大量落叶。
3. 2 选育推广抗逆品种
柯冠武等提出，加快培育或引进一批耐热、短低温、高品质、早熟的梨新品种是南方早熟梨产业
发展的基础工程［21］。各地应根据区域诱发梨叶早衰脱落主导因素，广泛收集适宜当地生态环境地方种
72第 3 期 黄新忠: 梨叶早衰脱落诱因与防控补救技术研究进展
质资源和引进国内适应性广、抗逆性强的品种资源，以杂交育种为主要途径，融合实生选种、芽变选
种、辐射育种等方法及航空育种、转基因育种等现代育种手段，选育推广外观内质兼优、丰产稳产性
好、抗御叶片早衰脱落能力强梨品种。黄新忠等针对福建气候、土壤特点认为，应加强以冬季需冷量
低、夏季耐高温高湿、抗病虫能力强、适应范围广、丰产优质早熟梨品种选育与推广［1］。王晴芳等通
过 1996、1998 年落叶调查，结合以前果实品质鉴定、评价，筛选出德胜香、绿云、杭青、柠檬黄、兴
义海子、婺源贡梨、三门江砂梨、融安黄雪梨和静秋［4］。1993 年福建省科委农牧业科研中试基地从台
湾引进的青花梨、赤花梨中试结果表明，两者均高温高湿，适应中、南亚热带低海拔地区栽培［23 － 24］。
3. 3 改善树体营养状况
逐年扩穴与常年全园深翻相结合，大量增施厩肥、作物稿秆、畜禽粪便、成品有机肥，推广间作
套种绿肥，加深和扩大梨根系生长活动有效土层厚度与范围，提高有机质含量，改良土壤结构，调节
土壤酸碱度，提高土壤养分均衡供给地力。生长季节除根据树体生长发育过程需肥规律适时进行根际
追肥外，还应依树体反应进行根外喷施绿芬威、爱多收等高效叶面肥，有利于改善树体营养状况，可
提高抗御梨叶早衰脱落的发生［1］。
建议 pH值较低、易发生缺钙症的红黄壤梨产区，磷肥品种改过磷酸钙为钙镁磷肥，每年每 667 m2
施用石灰 80 ～ 100 kg，秋冬或冬春连旱年份注重保墒，谢花后至新梢旺长期及采果前 1 个月果实迅速
膨大期，喷施氨基酸钙、鳌合钙、果蔬钙等高效叶面钙肥［15］;缺镁症易发生的沙质土梨园在异地客土
培园、增加土壤有机质含量的同时，在梨展叶期每株土施硫酸镁 0. 5 ～ 1 kg，树体营养转换期叶面喷施
0. 3%硫酸镁溶液［20］;对缺铁严重的梨园，可结合有机肥的施用株施硫酸亚铁或鳌合铁 (EDTA － Fe)
0. 25 kg以上，发芽期喷布 0. 5%硫酸亚铁溶液，生长季节每隔 20 d叶面喷布 1 次 0. 1% ～0. 2%硫酸亚
铁溶液，盐碱地实行生草栽培，防止高温季节因蒸腾作用出现地面反盐现象［25］。
适当扩大株行距，推广开心形、倒伞形、“Y”字形等开心树形，采取撑、拉、吊等方法，开张骨
干枝角度，及时疏除交叉枝、密生枝、直立枝，回缩或疏除下垂枝，严格控制背上及外围大型枝组，
拉大、保持叶幕层距离，改善光照条件，增强叶片光合效能，增加光合产物来源，协调营养生长与生
殖生长、地上部与地下部生长营养分配［1］。
3. 4 控制病害虫害
以防治梨黑星病、梨炭疽病、梨轮纹病、梨褐斑病、梨黑斑病、中国梨木虱等病虫害为重点，冬
季清除枯枝落叶，刮除枝干粗老翘皮、裂皮，深翻土壤，挖除病虫死株，剪除病虫枝果叶，降低越冬
基数;生长发育中前期应根据病虫发生情报，合理选择药剂种类、施用时间和施用方法，严格控制发
生程度;采果后应及时整理树体，剪除采果造成的损伤衰败枝叶、过密枝梢，清理落叶枯枝烂果烧毁
或深埋;每次极端气候前后各增加喷药 1 次，并选用乳剂类农药，以预防病虫害大面积暴发蔓延［1］。
3. 5 改进栽培技术
大力推广水肥一体化技术，改开沟、开穴集中干施的传统施肥方法为浇施、滴施等液态分散施肥
方法。按照成熟一批采收一批的要求，整树分 3 次以上采完，批次间隔期 5 ～ 6 d 以上，避免因过于集
中采收造成树体水分失衡。同时，根外追肥、病虫防治使用的肥液、药液在适宜浓度范围内就低，并
避开中午前后高温时段喷施，以免肥液、药液对叶片造成伤害［1］。
4 梨叶早衰脱落补救措施
发生较轻的梨园应及时剪除二次开花枝梢、深翻土壤、追施农家肥、早施钾肥与果园覆盖，以减
轻对翌年树体生长与产量的影响;发生较重的、翌年花芽甚少或无花可开的梨园可采取以下两方面措
施加于补救:一是高接花枝，即在种性优良梨品种植株上剪取花芽分化饱满的一年生枝条作为接穗，
于秋末冬初至翌年 2 月中旬，高接秋冬返青返花树体上进行开花结果，弥补产量损失［26］;二是高接幼
果，在梨谢花后 25 ～ 40 d选用果柄较长的优良主栽品种的幼果移接到返花返青严重的梨树开张角度大
于 450 的 1 ～ 3 年生枝两侧，增加产量来源［27］。
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5 存在问题与讨论
5. 1 梨叶早衰脱落内在机理尚不清楚
部分梨产区叶片早衰脱落引发的返花返青现象日趋严重，已成为威胁梨产业持续稳定健康发展重
大问题。但查阅大量资料表明，截至目前，梨叶早衰脱落研究仅限于一般性诱发因素调查分析上，对
其内在机理、本质原因尚无权威性研究报道，由此，在防控技术措施研究方面因缺乏相关理论依据而
存在很大的盲目性。
5. 2 梨叶早衰脱落防控技术缺乏针对性
从相关报道看，针对梨叶早衰脱落所采取的措施描述均较含糊笼统，缺乏说服力强、可仿可效的
典型实例。如何增强生产上对梨叶早衰脱落的发生预见性，提高防控技术措施针对性、实效性，应成
为科研上首要解决的问题。
5. 3 梨叶早衰脱落补救措施实施难度大
对梨叶早衰脱落发生严重的梨园，采取高接花枝、移接幼果等措施对弥补产量损失能起到立竿见
影的效果，但其效率低、工本高，大面积推广应用难度大、可行性小，应组织专业研发力量，对叶片
早衰脱落严重梨园当年再度大量形成花芽、翌年促生大量代子花［28］等带有根本性补救技术难题加于攻
克破解。
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