全 文 ：《现代农业科技》2007年第17期
接骨木(Sambucuswiliamsi)系忍冬科接骨木属多年生丛
生灌木或小乔木,适应性强,耐旱,耐瘠薄,能够耐-50℃的
低温,在我国分布广泛,主要分布于东北、华北、华中以及西
南等地区,常生于海拔 100～2400m的山坡、灌丛、沟边及路
旁,是园林绿化中极具开发利用价值的树种之一。
1 接骨木栽培管理
1.1 繁殖方法
接骨木可采用播种、分株和扦插繁殖。接骨木的播种分
为春播和秋播,春播宜在早春,秋播宜在晚秋。播种前,种子
需用层积处理,种子萌动后条播。育苗地应选择背风向阳、
地势高燥、排灌方便、土壤有机质含量高的砂壤地为宜。苗
床宽约 1m,长可随地形而定,播种时行距约 20cm,均匀条
播,播种量10～15g/m2,覆土约1.0cm。幼苗3～5枚复叶时可移
栽定植。扦插则在早春芽萌动前进行,选健壮、芽饱满、无病
虫之枝条,播穗 15～25cm,带 2～4对芽,上切口平剪,距芽约
1.0cm,下切口宜斜。插前可用ABT生根粉等处理,以促进生
根。株行距5cm×20cm,插入深度约 10～15cm,当苗高 15cm
左右时可进行中耕除草并追肥。分株繁殖法同一般苗木。
1.2 栽培管理
1.2.1 除草。接骨木生育前期苗木细弱,应及时除去杂草,
后期接骨木生长较快,封行早,杂草较少。
1.2.2 栽培技术。实生繁殖的幼苗长出 3～5片复叶时即可
移栽定植。扦插繁殖的苗木,在当年落叶后或翌春尚未发芽
之前进行移栽。
1.2.3 水肥管理。接骨木组织含水量高,生长快,应加强水
肥管理。苗木生长旺期,每隔10～15d追施氮肥45~75kg/hm2。
8月喷施0.3%磷酸二氢钾溶液,以利枝干充实,安全越冬。
1.2.4 修剪及害虫防治。根据栽培的目的(果用、药用、绿化
观赏),采用不同的修剪方法,进行夏季修剪和冬季修剪。为
害接骨木的主要害虫为蚜虫,可喷乐果或烟草石灰水等药
剂防治。
2 开发利用价值
2.1 药用价值
接骨木全株含多种药用成分,如树皮含桑巴霉素、毒芹
碱、戊酸、胆碱、谷固醇、果胶物质、芸香苷、苦杏仁苷等;干
花中含固态芳香油,以及戊酸、氯原酸、咖啡酸、苹果酸、醋
酸、果胶等物质;100g叶中含 Vc40～280mg、胡萝卜素
14mg,及微量的单宁、生物碱、芳香油;未成熟的果实含桑巴
霉素、毒芹碱等。因此,接骨木是珍贵的药用植物,在民间医
学中常利用接骨木的花、果实、叶和树皮。如新鲜的果实和
花的煎汁用来治疗风湿病,花浸汁含嗽治疗呼吸道、咽喉和
口腔系统疾病;接骨木花煎汁作茶,可作为发汗、利尿、收
敛、杀菌的药剂,并能促进胆汁的分泌;树皮煎汁治疗肾炎
和水肿;果实和树皮的浸剂有轻泻、利尿和发汗的功能;叶
煎汤熏洗外用治疗皮炎、跌打损伤、筋骨疼痛;接骨木植株
(根、花、叶)煎汁可用于调节人体代谢。
2.2 食用价值
接骨木果实食用油含量达35%～44%,出油率26.1%。油
中所含人体必需的脂肪酸高达85.2%,远远高于我国人民常
用的食用油,而且饱和脂肪酸含量低,仅为2.22%,接骨木油
中以亚油酸和亚麻酸为主,长期食用能降低人体血清中的
胆固醇和甘油三脂含量,软化血管,并对人体的脂类代谢有
特别重要的调节作用,非常符合现代人的生活要求。接骨木
油橙黄色,色泽美观,清香爽口,没有异味,既可炒菜食用,
又能凉拌生食。果实还可以加工成果酱、果冻等食品,味道
鲜美,深受儿童喜爱。花及果实还可用在糖果、点心加工业
中,可做乳脂和糖果染色剂及色素的替代品,相比而言,对
人体健康更有利。花朵可放入发酵液中,酿出来的酒香气怡
人,别具风味。需要注意的是未成熟的果实禁食,因为其含
桑巴霉素,此物质水解时可产生有毒的氢氰酸和毒芹碱,而
成熟的果实则因桑巴霉素分解消失而无毒。
2.3 美容价值
接骨木叶和花中含有洁净肌肤的重要元素,是化妆品
基质原料,应用性能好。接骨木浸膏含黄酮类成分较多,可
用于化妆品工业。
2.4 用材价值
接骨木材质坚硬,白中带黄色,纹理细腻,色泽光亮,易
于加工,可用于制作高档家具及建筑构件、乐器、车辆,为珍
贵用材;枝条可用来制作乐器配件、儿童玩具、编制工艺美
术品。
2.5 绿化价值
接骨木生长迅速,适应性强,具有抗旱、耐瘠薄、抗病虫
等特点。枝繁叶茂,春季白花满树,夏季果红累累,树形优
美,是优良的观花、观叶、观形、观果树种,是庭园观赏、园林
绿化的优良树种,在污染较严重的工矿区周围也能生长良
好,是公认的抗污树种。在园林中可配置于园路、草坪、水溪
(下转第60页)
接骨木栽培管理技术及其开发利用
韩 健 1 郭 魏 1 沈植国 2
(1河南省郑州市绿化工程管理处,河南郑州450006;2河南省林业科学研究院)
摘要 介绍接骨木的栽培管理技术,并阐述接骨木的开发利用价值,主要包括它的药用价值、食用价值、美容价值、用材价值和绿化价
值等方面的内容。
关键词 接骨木;栽培管理;开发利用
收稿日期 2007-06-25
园艺博览
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《现代农业科技》2007年第17期
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等处,可作工厂绿化树种,因其萌蘖性强,生长旺盛,还可用
作花果篱,也是农田防护林及荒山绿化的理想树种,具有很
高的观赏价值和生态功能。同时,还具有驱除花蝇、蚊子的
作用。
我国接骨木资源十分丰富,对接骨木及该属其他植物
的开发利用,我国尚处于初级阶段。目前对资源利用不充
分,仅药用较多,其他综合利用很少,且无大量的人工栽培。
随着人们对接骨木成分的进一步研究,各种综合价值逐渐
被人们所认识,接骨木已成为一种新型的经济植物,必将有
着广阔的开发前景。
3 参考文献
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[2]张弼弘,刘宝光,刘颖,等.接骨木的开发及利用[J].林业科技,2003
(5):53-54.
[3]王启珍.接骨木食用药用价值及开发利用[J].中国野生植物资源,2002
(3):24-25.
殊的种间关系,属于直接干涉性竞争。种群个体的空间分布
史是决定竞争结果和种群动态的重要因素,个体面临的竞
争强度受其有效面积的影响,个体空间结构常决定物种间
的相遇频度,影响种间相互作用强度。种间也有正相互作
用,如树冠层为林下植物创造合适的荫生环境。因此,应加
强植物生物学和生态学特性研究,充分借鉴地带性演替群
落的种类组成和结构规律,师法自然,考虑植物的相生相克
性,选择适宜的耐荫小乔木、灌木和地被植物,并通过密度
或频度制约等方式调整群落种间关系,同时促使其他植物
生长。另外,成株比幼苗的耐性强,错开种间的更新时间,也
有利于种间的共存,使群落种群趋向互相补充而不是直接
竞争,充分利用太阳辐射、热量、水分和土肥等资源,提高城
市园林绿地植物群落结构的生产力和稳定性。
5 植物群落的稳定是生态设计的核心
绿地植物群落结构是一个有序而渐进的系统发育和功
能完善过程,设计的群落结构和物种组成如果合理,可能达
到具有稳定性的目的。
生态设计中植物应尽量选用与当地气候、土壤相适应
的物种,能在当地降雨条件下生存和生长,推广少灌和免灌
的植物配置形式,利用绿地掉落物和绿肥等土壤适宜物进
行再循环和再利用,形成植物结构自肥的良性循环机制,减
少施肥、除草和修剪等非再生能源的使用,降低绿地建设和
维护费用。
多样性和复杂性导致稳定性,通过构建复杂的种类组
成和结构,重视绿地水体的建设,为有益昆虫和两栖动物提
供适宜生境,使绿化植物——病虫害——天敌及其周围环
境相互作用和制约,形成病虫害生态调控机制。因此,通过
生态设计和生态系统管理,能够将病虫害防治由直接面对
病虫害,转向间接利用绿地群落间生态位分异,生存和竞争
关系以及生物代谢物等作用,调节目标植物与有害生物动
态平衡,实现城市绿地植物无公害控制。
6 生物多样性保护是生态设计不可缺少的前提
生态绿化要发挥健全城市生态的功能,将更多的野生
动植物引回城市,满足市民与大自然接触的需求。城市能保
留野生动物生存的栖息地,如定期在大伦敦地区繁殖的鸟
类达100多种,还有狐狸、猫、鹿等哺乳动物,但自然栖息地
保留完好程度至关重要。如伦敦地区鸟类平均 30种类,而
环城绿带则超过80种,西方国家常以野生动物种类以及数
量来衡量城市绿地生态环境质量,这对我国也有借鉴意义。
通过保护和建立半自然栖息地,是生态绿化实现自然
保护的重要途径。“半自然”是指人类干扰之前保留自然植
被痕迹的地方,但又被人类深刻改变,不能视为真正意义的
自然,如遗留的林地、湿地、草地等。半自然生境也包括一些
人工营造的环境,如废弃的深坑、水库和人工湿地系统,它
们是水生动植物良好的栖息场所,在一定程度上弥补了大
量自然生境的丧失,而生态公园更是典型的例子。
通过生境创造,可以在城市创造新野生动植物栖息地。
因此,应拓展生物多样性保护概念,不能局限于野生价值大
的郊野区域,通过生态设计,城市应注重创建自然栖息地的
植物结构的可能性,给野生生物提供丰富多样的栖息环境。
在植物选择和结构构筑上,研究潜在植被,避免因栽植少量
的植物而破坏自然多样性。如以种类丰富的草地代替单一
的草坪,人工干预的自然更新林,建造带自然边缘的水体和
湿地系统,构建水生和湿地植被等等,创造野生生物觅食、
安全和繁衍的庇护空间,促进野生动物的引入、生存和繁衍。
7 文化和游憩是生态设计的承载品位
生态设计的植物配置景观是保持和塑造城市风情、文
脉和特色的重要方面,应以自然生态条件和地带性植被为
基础,将民俗风情、传统文化、宗教、历史文物等融合在园林
绿化中,使城市绿地系统具有地域性和文化性特征,产生可
识别性和特色性。在传统文化和传统园林艺术中,园林植物
往往具有丰富的寓意和象征,如比喻、吟咏雅趣和形实兼丽
等,通过合理配置设计,可以在局部地区将园林植物的寓意
和韵律予以表达,促使植物形与神的结合,启迪居民。因此,
汲取和借鉴传统园林的文化传统,融合自然规律和人文传
统,综合园林生态、审美和精神功能,创造意境,烘托环境氛
围,增加绿地品味和情调,实现功能、形式和意义的统一,满
足市民的游憩和身心再生需求,丰富和提升植物景观的内
涵和功能。
8 结语
园林植物造景的生态设计,其实就是一种可持续发展
观,立足于以人为本、人的需求,结合生态系统中植物个体、
植物种间、植物群落等各子系统动态循环关系,考虑与周边
环境的生态相互作用,其本质就是改善人类的生活质量,提
高人们的健康水平和社会环境。
9 参考文献
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[2]俞孔坚,李迪华,吉庆萍.景观与城市的生态设计:概念与原理[J].中
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[3]宋永昌.植被生态学[M].上海:华东师范大学出版社,2001.
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