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(收稿日期:1999-07-28)
柿叶的研究概况
郭 玫 甘肃中医学院中药系(730000)
董晓萍 成都中医药大学(610075)
徐文萍 甘肃省酒泉地区医院药剂科(735000)
摘 要:概述了近 30年来对柿叶的化学成分 、药理作用及临床应用的研究。柿叶含黄酮类 、三萜
类 、有机酸类 、植物甾醇类等成分。可作用于心血管系统 ,具抗菌 、抗癌 、增强免疫等多种功能 ,临床应用
表明效果良好。
关键词:柿叶;化学成分;药理作用;临床应用;综述
中图分类号:R285.5 文献标识码:A 文章编号:1003-8450(2000)增-0078-04
柿属植物在我国大约有 40 种 ,有柿(Dio spy ros
Kaki Linn)、君迁子(D.lotus Lion)、油柿(D.oleifera
Cherg)等等。 但以柿(Diospy ros kaki L.f)为最常
见 ,是我国南北各地普遍栽培的食用品种 , 其分布
十分广泛。柿果 、柿蒂 、柿霜 、柿漆 、柿饼 、柿花 、柿
叶 、柿皮 、柿木皮及柿根均可作为药用〔1〕。特别值
得一提的是柿叶资源丰富 , 使用方便 , 疗效确切 ,
正日益受到人们的重视。
柿叶 , 是柿的新鲜或干燥叶片。作为药用始
载于明·《滇南本草》 ,曰:“经霜叶敷臁疮” 。以后诸
家本草及医(药)书也多有记载〔2〕。现代研究表
明 , 柿叶含有黄酮类 、鞣质 、酚类 、香豆素 、有机酸 、
胡萝卜素 、维生素 C 等多种化学成分并具有广泛
的药理作用〔3〕。 本文对近 30 年来柿叶的研究状
况作一概述。
1 化学成分的研究
1.1 黄酮类
柿叶(D.kaki L.)中的主要有效成分是黄酮。
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目前已发现的黄酮化合物有黄芪甙(astraglin)、异
槲皮素(isoquercitrin)、山萘酚 3-o-β -D-葡萄
糖甙(kaempfetol-3-o-β-D-g lucopy ranoside)、
山萘酚(Kaempferol)、槲皮素(quercetin)、山萘酚 3
-o -α-L-鼠李糖甙(kaempfetol 3 -o -L -
rhamnopyranoside)、山萘酚 3 -β -D -木糖甙
(kaempferol 3-β -D-Xylopy ramoside)、山萘酚 3
-o-α-L-阿拉伯糖甙(kaempferol 3-o-α-L
-ar abinopyranoside)、槲皮素 3-o-[ 2″-o-(3.4.
5-三羟基苯甲酰)] -葡萄糖甙(quercetin 3-o-
(2″-o-galloyl)-β -D-glucopy ranoside)〔5 ～ 6〕、芦
丁 、金丝桃甙(槲皮素-3-半乳糖甙)〔7〕、杨梅树
皮甙〔3〕等。柿叶中的黄酮成分主要以甙类形式存
在 ,提取时多采用水 、甲醇 、70%乙醇作溶剂 ,用乙
酸乙酯作萃取剂。 另外 , 用紫外光谱扫描法测定
柿叶中粗黄酮含量时发现 , 鲜叶中黄酮含量与放
置 3 年的陈叶中含量基本一致 , 表明柿叶可以较
长时间的贮存〔8〕。
1.2 三萜类
柿叶中含有多种三萜类化合物。 桦木酸(be-
tulic acid)、齐墩果酸(oleanolic)、乌苏酸(ursolic
acid)、熊果甙(uvasol)〔9 ～ 10〕。
1.3 有机酸
柿叶所含有机酸包括琥珀酸(succinic acid)、苯
甲酸(benzoic acid)、水杨酸(salicylic)、糖酸(py ro-
mucic acid)及丁香酸(sy ringic acid), 对羟基苯甲
酸 、原儿茶酸及吲哚基醋酸〔11 ～ 14〕。
1.4 香豆素类
据报道 , 主要有莨菪亭(scopolerin)、6-羟基-
7-甲氧基香豆素等〔12〕。
1.5 植物甾醇类
主要是菜子甾醇(campesterol)、豆甾醇(stig-
masterol)、β-谷甾醇(β-sitosterol)〔10〕等。
1.6 其他类成分
柿叶尚含有鞣质类如司布(shibuol)和(+)-
无色飞燕草素-3 -葡萄糖甙[ (+)-leucadel-
phinidin-3-glucoside] 等〔15〕、酚类 、树脂 、多糖 、挥
发油 、叶绿素〔16 ～ 17〕胡萝卜素(carotene)、隐黄素〔4〕
及大量的维生素 C , 维生素 C 含量最高时达 2135
mg/ 100g ,比常见水果中华猕猴桃 、桔 、橙等高几十
倍。但需注意柿叶的采收期。因柿叶中维生素含
量的高低与柿叶的生长期有关(α=0.01), 以 5 月
份含量最高〔18〕。除此以外 ,还含有抗氧化剂(该种
天然氧化剂可用于食物及化妆品 , 安全无毒)〔19〕、
17 种氨基酸及多种微量元素〔20〕。 其种类及含量
见表 1。
表 1 氨基酸及微量元素的种类及含量
氨基酸种类 含量(%) 微量元素种类 含量(μg/g)
天门冬氨酸 1.256 钾 31462.5
苏氨酸 0.556 钠 19.5
丝氨酸 0.512 钙 71750.0
谷氨酸 1.360 镁 8075.0
脯氨酸 0.705 铜 7.5
甘氨酸 0.697 锌 15.5
丙氨酸 0.738 铁 330.0
光氨酸 微 锰 400.0
缬氨酸 0.792 钴 2.2
蛋氨酸 0.137 铅 0.26
异亮氨酸 0.641 镉 0.0003
亮氨酸 1.10 铬 1.12
酪氨酸 0.447 锶 57.125
苯丙氨酸 0.725 锂 2.0
赖氨酸 0.785 钼 0.75
组氨酸 0.307 镍 5.4
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柿叶中微量元素在果实成熟过程中是不断改
变的〔21〕。
2 药理作用及临床应用
柿叶味苦 、性寒。具有下气平喘 、止渴生津 、
止血 、疗疮等功效〔1〕。 现代药理研究表明它具有
以下作用:
2.1 对于心血管系统的作用
柿叶提取物能使麻醉狗冠脉血流量平均增加
78.3%, 冠脉阻力下降 49.3%;可抑制氯化钾引起
的离体家兔大动脉的收缩 , 抑制率为 75.1%;对离
体兔心和在体蛙心均有增强冠状动脉血流量的作
用〔22.14〕。另外 , 由柿叶中所提黄酮甙制成注射液 ,
能使家兔耳静脉扩张 , 冠脉血流量增加 30 ～
40%〔17〕。另据报道 , 柿叶醇提取物能改善麻醉狗
心脏泵功能 , 降低心肌耗氧量 , 改善全身血液循
环〔23〕;还能显著提高家兔红细胞电泳率 ,同时全血
和血浆比粘度下降 , 纤维蛋白原减少 ,即具有一定
的“活血化瘀”作用〔24〕;也可增加小鼠对窒息性缺
氧的耐力及对大鼠急性心肌缺血有一定的保护作
用〔25〕。
柿叶注射剂用于治疗高血压 12 例 , 对改善头
昏 、头痛等症状效果较好〔17〕。日本人也曾报道 , 口
服柿叶粉每次 10 g ,每日 3 次 , 具有降压作用。用
柿叶提取物研制成的脑心宁注射液治疗患有脑动
脉硬化症 、短暂脑缺血发作 、脑血栓形成 、脑血栓
形成后遗症 、脑栓塞等伴有或不伴有高血压 、冠心
病者 163例 , 显效 39例 , 良效 60 例 , 有效 58 例 , 无
效 6 例 ,总有效率达 96.3%〔26〕。
2.2 止血作用
柿叶能使小鼠出血时间缩短 44.7 %,凝血时
间缩短 34.3 %, 用药 4 天后小鼠出血时间缩短
62.5%, 凝血时间缩短 70%(P <0.05～ 0.01)。兔
血浆再钙化实验表明 , 凝血时间缩短 80%, 可能主
要是通过钙离子作用。 内服柿叶粉可显著增强毛
细血管的弹性。
临床上应用柿叶治疗多种出血症。 由柿叶提
取加工制成的片剂治疗因避孕药 、避孕环 、人工流
产引起的出血者及一般妇科出血患者共 400例 , 显
效 208 例 , 有效 130 例 , 无效 62 例 , 总有效率为
84.5%〔27〕。以柿叶粉为主的复方止血 4 号(4 份
柿叶粉和 1 份生大黄粉)治疗上消化道出血亦取
得了满意效果〔28〕。直接口服柿叶粉 , 治疗胃溃疡
出血 、肺结核出血 、支气管扩张咯血 、肿瘤放疗出
血 、功能性子宫出血 、痔瘘出血 、鼻衄 、眼底出血 、
红斑狼疮出血 、尿血等皆有效。〔1〕此外 , 柿叶可治
疗血小板减少性紫癫 , 用柿叶复方也可。如用柿
叶 、女贞子 、旱莲草 、丹皮 、仙鹤草治疗此病取得较
好效果〔29〕。也有用柿叶 、花生叶 、路边黄 、白茅根 、
血余炭 、当归 、党参 、黄芪 、白芍 、熟地制成复方柿
叶丸治这种病人 1881 例 , 基本治愈及显效 1217
例 , 良效 590 例 ,改善 74 例〔30〕。
2.3 抗菌作用
对金黄色葡萄球菌 、白葡萄球菌 、肺炎球菌 、
卡他球菌 、大肠杆菌 、流感杆菌均有抑制作用。 给
发热家兔腹腔注射可产生解热作用 , 而对正常体
温无影响。动物实验无毒 , 也不引起溶血 , 不影响
末梢血象〔17〕。
临床上用柿叶黄酮注射液治疗以革兰氏阳性
菌感染引起的急慢性炎症 , 如大叶肺炎 、小儿肺
炎 、疖 、手术及外伤感染 、上呼吸道感染等病症 136
例 , 治愈率为 71.2 %, 显效率 11 %, 总有效率
90.3 %, 无效率 9.7%〔17〕。
2.4 抗癌作用
柿叶茶对亚硝胺类所诱发的小鼠前胃鳞状上
皮增生和癌变有一定的阻止作用〔22〕。
据报道 , 每日用柿叶粉三钱泡水饮用 , 使46 例
食管重度增生病人半年后好转 10 例 , 稳定 30 例 , 6
例无效 , 无 1 例发生癌变〔2〕。
2.5 增强免疫功能
柿叶提取物能明显抑制抗体的形成 , 并能有
效地防止淋巴细胞对羊红细胞(S RBC)的溶血作
用;大剂量对移植物抗宿主反应(GVH)及 ConA 诱
导兔心脏血淋巴细胞转化有抑制作用 , 小剂量则
无明显影响。这表明柿叶提取物具有抑制体液免
疫及保护羊红细胞膜下不致溶血的作用 , 大剂量
时有抑制细胞免疫的作用〔31〕。
2.6 其他作用
柿叶复方治疗慢性肾炎蛋白尿 3 例 , 效果较
好〔32〕。柿叶复方可治某些病毒感染及老年慢性支
气管炎 、慢性前列腺炎等〔29〕。另用柿叶治疗烧伤
及乳糜尿〔33 ～ 35〕效果也较好。而以柿叶为主的“秦
皇祛斑茶” , 治疗面部黄褐斑 81 例 , 总有效率达
91%〔36〕。柿叶祛斑膏治疗面部黄褐斑 247 例 , 显
效者占 68%以上〔37〕。除此以外 , 柿叶尚具预防贫
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血 、减肥 、软化血管和清血利尿作用〔39〕。
由于柿叶含有大量的维生素 C 、多种氨基酸及
胡萝卜素等营养成分 , 故长期服用能滋润皮肤 , 保
持皮肤健美 , 具有很好的美容作用〔22〕。 柿叶保健
茶对高血压 、冠心病 、慢性支气管炎和某些妇女病
均有较好的疗效 ,并不会引起失眠 、不会增加心脏
及肾脏的负担〔39〕。
总之 , 柿叶的生理活性极为广泛 , 且使用安全
无毒。因此柿叶非常有利用价值。但目前有关柿
叶有效成分与药理作用之间关系的研究较少 , 而
它对于柿叶制剂的研究又十分重要。所以 , 今后
应加强此方面的工作 , 以便更充分地开发和利用
柿叶。
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(收稿日期:2000-01-20)
地黄及地黄类方成分分析的研究进展
刘喜平 甘肃中医学院(730000)
董钰明 兰州医学院(730000)
乔 华 兰州医学院第一附属医院(730000)
摘 要:对地黄的有效成分梓醇 、腺苷等的测定方法以及其类方制剂中有效成分测定方法的研究
进展进行了综述。
关键词:地黄;有效成分;成分分析
中图分类号:R285.5 文献标识码:A 文章编号:1003-8450(2000)增-0082-02
地黄为玄参科植物(Rehmannia glutinosa Li-
bo sch.)的块根 ,因炮制方法不同分为鲜地黄 、生地
黄及熟地黄 , 其功效和临床应用也有所区别。其
中熟地黄为地黄类方(六味地黄丸及其衍化方)中
的主药。Chp(95)收载的地黄类方有六味地黄丸 、
桂附地黄丸 、杞菊地黄丸 、麦味地黄丸 、知柏地黄
丸和明目地黄丸〔1〕。近年来 , 国内外学者对地黄
及地黄类方的成分分析做了大量的研究 , 取得了
可喜的成绩 ,为其质量控制提供了科学依据。
1 地黄的成分分析
1.1 化学成分
地黄根茎主要含 β-谷甾醇与甘露醇 , 微量的
菜油甾醇(Campesterol), 还含有地黄素(Rehman-
nin)、生物碱 、脂肪酸 、梓醇(Catalpol)、葡萄糖与
0.0053%的维生素 A 类物质。根又含水苏糖 、4.
2%精氨酸与 3.0%γ-丁氨酸〔2〕。
最近 , 日本学者对中国 、韩国和日本产地黄的
化学成分进行了研究 , 并对生地黄炮制成熟地黄
后的化学成分变化与含量变动进行了分析研究 ,
同时又对韩国产生地黄的成分进行了筛选 , 发现
中国产生地黄与熟地黄共有的化学成分是梓醇
(Catlpol)、益母草甙(Leonuride)、地黄脑甙(jiocere-
obro side)、acetoside、glutino side、地黄甙 A(Rehma-
io nosideA)、rehmapcroside、果糖(fructose)、甘露醇
(g lucose)、 蔗 糖 (sucrose)、 甘 露 三 糖 (man-
nino triose)、棉子糖(roffinose)等;生地黄加工成熟
地黄后 , 其中的 monornelittoside、地黄甙 D(rehman-
niosideD)、dihydrocornin、rehmaglutin A、C、D 等化
学成分被损失〔3〕。
1.2 成分分析
1.2.1 梓醇
罗燕燕等以 KYWG-C18 为固定相, 0.6%乙腈
为流动相, UV检测波长为 210 nm ,梓醇进样量在 2～
10μg ,与峰面积呈直线相关(r=0.9999);回归方程(Y
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第 17 卷 增刊
2000 年 7 月
甘肃 中医 学 院学 报
J.GANSU COLLEGE OF TCM
Vol.17
July 2000