全 文 ：养殖技术顾问2013. 5
誅 研 究 与 综 述
南瓜须俗称龙须草、龙须菜、南瓜尖，为葫芦科
植物南瓜茎叶腋上的卷须，常在豫东地区人民生活
中常用南瓜的嫩尖和嫩叶须拌面蒸和煮炒食用，所
以在豫东区域称为龙须菜。南瓜须性平，味微苦，主
要入肝经，具有温经止痛之功效。为此，笔者于2012
年9月17日至2012年10月26日初步用南瓜须对
小白鼠镇痛和抗炎作用的进行试验研究，现将结果
报告如下。
1 材料与方法
1.1 材料与仪器
试验动物，昆明种小白鼠，体重为18~22克（由
市医专提供）。
仪器，VSD-4药理生理试验多用仪（由蚌埠医学
院无线电二厂提供）。
药物与试剂，南瓜须在9月下旬采集晒干备用
（药用植物分类学由商丘职业技术学院刘万平教授
鉴定），复方阿司匹林（南京白敬宇制药有限责任公
司），醋酸（湖北襄樊化学试剂厂），二甲苯（广东汕
头西陇化工厂）。
1.2 药液制备
南瓜须提取液。取南瓜须100克，加蒸馏水煎煮
2次，每次煎煮20分钟，然后过滤。将滤液浓缩成
3∶1（3毫升滤液相当于1毫升生药），加20%乙醇
沉淀，静置5小时过滤，滤液回收乙醇后浓缩成1∶1
的药液，冰箱贮藏备用。醋酸加生理盐水稀释成0.6%
溶液备用。
取复方阿司匹林（APC）2片，溶于20毫升蒸馏
水中，作为APC药液备用。
1.3 镇痛作用试验
对电刺激所致小白鼠疼痛的影响。取健康小白
鼠，用 VSD-4 药理生理试验多用仪器进行电刺激
（电压100伏，刺激间隔时间0.25秒），30秒内出现
嘶叫反应的为合格小白鼠。取合格小白鼠40只，雌
雄各半，随机分为4组，分别为蒸馏水组，APC组，南
瓜须10、20毫升/千克剂量组。各组小白鼠分别于灌
胃给药前和给药后30分钟，用VSD-4药理生理试验
多用仪进行电刺激，测量其痛阈值。
对醋酸所致小白鼠扭体的影响。取健康小白鼠
40只，随机分为4组，分别为蒸馏水组，APC组，南瓜
须10、20毫升/千克剂量组。各组小白鼠分别在灌胃
后30分钟腹腔注射0.6%醋酸溶液0.2毫升/只，观
察10~20分钟内小白鼠扭体次数。
对二甲苯所致小白鼠耳廓炎症肿胀度的影响。
取健康小白鼠40只，雌雄各半，随机分为4组，分别
为蒸馏水组，APC组，南瓜须10、2 毫升/千克剂量
组。各组小白鼠分别在灌胃给药30分钟后，于左侧
耳廓正反两面均匀涂抹二甲苯，4小时后沿耳廓绒剪
下双耳，然后于同一部位用打孔器冲下耳片，两耳片
重量之差为肿胀度。
2 结果与分析
南瓜须对小鼠的镇痛作用及对醋酸所致小白鼠
扭体的影响结果见表1。
由表1可知，南瓜须提取液具有显著的镇痛作
用，其作用强度与给药剂量在一定范围内成正比。
南瓜须对二甲苯致炎作用的影响。蒸馏水组（10
毫升 / 千克） 小白鼠两耳片肿胀度为 0.08596±
0.01538，APC 组 （10 毫升 / 千克） 为 0.06319±
0.01049。南瓜须组中，10毫升/千克组为0.06407±
0.01762，与APC组相比差异显著（P<0.05）；20毫升/
千克组为0.04630±0. 1114，与APC组相比差异极
显著（P<0.01）。试验结果表明，南瓜须低剂量组（10
毫升/千克） 抗炎作用略优于APC组，而高剂量组
（20毫升/千克）抗炎作用明显优于APC组。
3 结论
初步试验研究表明南瓜须对正常小白鼠因化学
物理等因素引起的疼痛均有镇痛作用，并有良好的
豫东南瓜须镇痛抗炎药理作用的试验研究
王建设 （河南省商丘职业技术学院动物工程系 河南商丘 476000）
表 1 南瓜须对小白鼠疼痛的影响
作者简介：王建设（1971-），男，本科，助理讲师，从事兽药药
理教学及兽药制药研发工作。
组别
剂量
（mL/kg）
痛阈/s
扭体反应
给药前 给药后
蒸馏水组 10 29.68±7.49 28.60±5 45aA 23.00± .79aA
APC组 10 31.68±5 31 44.60± 45*bB 14.00±7.20aA
南瓜须组 10 28.58±5.39 42.53±3 91**bB 9.40±4.10bAB
20 32.53±5.58 58.41±3 17**cC 4.50±1.10cB
注：与给药前痛阈值比较，*表示P<0.05，**表示P<0.01；
组间进行比较，数据肩标小写字母不同表示P<0.05，大写字母
不同表示P<0.01。
觽計訕訝
养殖技术顾问2013. 5
研 究 与 综 述 誄
1 饲料分类
1.1 能量饲料
鸭的生理活动需要消耗能量，这些能量都要由
饲料提供。能量不足，鸭生长缓慢，还容易发生各种
疾病。能量饲料是指干物质中粗纤维含量低于18%，
粗蛋白含量小于2%的谷实类、糠麸类、块根块茎类
等，代谢能一般为10.45~14.00兆焦/千克。能量饲料
的特点是含能量高，消化性好，粗纤维含量少，但蛋白
质含量低。这类饲料是鸭日粮中用量很多，是能量的主
要来源，一般占日粮的50%~70%。
1.2 蛋白质饲料
蛋白质是鸭体一切组织和各种器官的重要组成
成分，同时也是鸭蛋、羽毛等产品的重要组成成分，
其作用不能由其他物质所代替。饲料中蛋白质不仅
要在数量上满足鸭的需要，而且各种必需氨基酸的
比例也应与鸭的需要相符合。蛋白质饲料是指干物
质中粗蛋白含量达到或超过20%，粗纤维含量低于
18%的饲料，又分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白
质饲料。植物性蛋白质饲料以各种油料籽实榨油后
的为主，主要有大豆、棉籽、菜籽等饼粕。动物性蛋白
质饲料包括鱼粉、肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。
1.3 矿物质饲料
矿物质饲料是提供常量和微量元素的饲料。石
粉、贝壳粉、骨粉、磷酸氢钙是供给钙、磷的饲料。石
粉含钙量高达37%左右，贝壳粉含钙34%~38%,骨粉
含磷 16.4%，钙 36.4%。磷酸氢钙含磷 18.97%，钙
24.3%。食盐是供给钠和氯的饲料，用量一般占日粮的
0.3%左右。微量元素矿物质饲料，常用的有硫酸亚
铁、硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾、亚希酸钠、氯化
钴等。这些元素对鸭的正常生命活动和生长繁殖都
是必需的，缺乏时会发生各种疾病。
1.4 维生素饲料
维生素是家禽维持正常生理机能不可缺少的有
机化合物，是维持家禽生命所必需的微量营养成分。
饲料中缺乏维生素时，会引起相应的维生素缺乏症。
维生素饲料主要指化学合成的产品或加工提取的浓
缩产品，它不包括富含维生素的天然青绿饲料，习惯
上称为维生素添加剂。
1.5 饲料添加剂
饲料添加剂是指提供营养物质的饲料外，为某
种特殊目的而加到配合饲料中的少量或微量物质。
2 饲粮配合
为了满足鸭的生长发育和产蛋的需要，必须按
照各类鸭营养标准的需要，选定饲养标准，将多种饲
料进行合理搭配，配成全价日粮。
2.1 一般原则
饲料务求多样化，以保持营养物质完善，并补充
饲料添加剂。微量元素和维生素根据需要全部由添
加剂提供，常规饲料中的含量可不予考虑。根据当地
饲料资源及价格状况，尽量选用营养丰富且价格低
廉的饲料，制作的饲料配方必需具有合理的经济效
益。必须注意配合饲料的品质，原料必需经过检测。
配合饲料的原料及配合比例要保持相对稳定，如须
改变时，必须逐渐更换，让家禽有个适应过程。选用
的饲料要注意适口性。配制时应搅拌均匀。
2.2 饲料配方计算
饲料配方的计算和制定是较繁琐的工作。饲料
配合的计算方法有手算法和计算机法。手算法包括
试差法、四边形法、联立方程法等。四边形法、联立方
程法在实际生产中很少使用，故这里只介绍试差法。
试差法即是将计算的所配饲料提供的各种营养物质
总量结果与饲料结果对照，并根据二者之差反复调
整各种原料给量，以求其差异逐渐减少，直至消失。
首先，根据鸭的品种和生产性能等，从饲料标准中找
出各种原料的大致比例。其次，再查饲料营养成分
表，用配方中各种饲料的百分数乘以该饲料营养成
分含量，再将各种原料的同种营养成分之积相加，即
得到该配方的每种营养成分的总量。将所得到的结
果与标准要求相比较，若差异较大，则可增减某些饲
料，以求最后与标准基本一致。
鸭的饲料分类与饲粮配合
刘元召 王兆亮 （江苏省沛县动物卫生监督所 江苏沛县 221600）
·饲料与添加剂·
抗炎作用，且作用优于APC药液。这些为临床应用南
瓜须消炎镇痛提供了试验依据，但其作用机理还有
待进一步研究。
南瓜须药源广泛，就地取材，价格低廉，作为一
种来源广泛的镇痛抗炎的中药，有其广泛的药用价
值，可进一步提取南瓜须中的镇痛抗炎等有效成分，
有待开发出高效低毒的抗炎镇痛新药，以满足兽医
临床的需求。
觽計訖訝