全 文 ：西南民族大学学报·自然科学版第 32卷第 6期
Journal of Southwest University for Nationalities⋅Natural Science Edition Nov. 2006___________________________________________________________________
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收稿日期：2006-06-09
作者简介：马彦芳(1966-), 女, 青海民族学院化学系讲师.
文章编号：1003-2843(2006)06-1179-02
沙枣叶中总黄酮的含量测定
马彦芳
(青海民族学院化学系，青海西宁 810007)
摘 要：目的：沙枣叶中总黄酮的含量测定. 方法：用 721 分光光度计测其吸光度. 结果：沙枣叶在 19.5～117.1µg/ml
线性关系良好，平均回收率 97.844%，RSD=3.56%. 结论：本方法简便易行，重现性良好.
关键词：沙枣叶；黄酮；芦丁
中图分类号：O623.54 文献标识码：A

沙枣(Elaeagnus angustifolia L.)属胡颓子科胡颓子属，落叶乔木[1]，在我国分布于北纬 34度以北起辽宁，西
至新疆的各省均有分布. 沙枣树又因抗风沙, 耐盐碱，耐干旱，耐瘠，易繁殖，适应性强而成为沙荒盐碱地造林
的优良树种[2].
沙枣树的干叶含蛋白质 15.7%, 粗脂肪 6.5%, 糖 15.7%，无氮浸出物 17.4%，脂肪和糖含量高于洋槐和苜蓿，
营养高于刺槐叶，可为畜牧业提供饲料[3, 4].
至今沙枣叶中黄酮的含量还没有测定, 为此本文采用索氏提取器从沙枣叶中提取黄酮类化合物, 并建立了
沙枣叶中总黄酮的光谱分析方法对沙枣叶中总黄酮进行了测定.
1 实验部分：
1.1 仪器与试剂
721分光光度计(上海第三仪器制造厂), 索氏提取器，HH-4数显恒温水浴锅，TGS-14全自动电光分析天平,
芦丁标准品(中国药品生物制品检定所).
芦丁标准品储备液(0.198mg/ml): 称取 0.0198克芦丁标准品，置于 100 ml 容量瓶中，加入 50%的乙醇使其
溶解定溶至刻度备用.
沙枣叶样品：购于青海西宁.
1.2 索氏提取沙枣叶贮备液
称取沙枣叶(经粉碎过 40目筛)1.0072克，滤纸包裹后置索氏提取器以 50ml无水乙醇热浸提取至无色, 用无
水乙醇定容至 100ml容量瓶.
1.3 吸收曲线的绘制及测定波长的确定
从沙枣叶贮备液中，移取试液 2.0ml，置于 25ml容量瓶，加水至 10ml，加入 5%NaNO2 1ml，摇匀，放置 6
分钟，加入 10% Al(NO3)3 1ml摇匀, 放置 6分钟，加入 1mol/L NaOH10ml定容，摇匀，放置 15分钟. 在 420-640nm
间测其吸光度，得到其吸收光谱，最大吸收波长为 510nm，由以上实验可知，索氏提取沙枣叶贮备液中可用芦
丁做黄酮标准品测定波长为 510nm.
2 结论与讨论
2.1 标准曲线的绘制
分别移取 1.0、2.0、3.0、4.0、5.0、6.0ml的芦丁标准储备液于 25ml容量瓶中，按 1.3步骤在其波长为 λ
=510nm，分别测定其吸光度并且给出值，求得 Y与质量浓度关系的回归方程为：Y=0.3955X-0.0013
第 32卷

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根据 Y 与浓度的关系可绘制出线性很好的标准曲线, 求得相关系数 r=0.9999, 经查表得到临界相关系数
r(99%, n-2)=0.9170, r> r(99%, n-2). 说明黄酮的质量浓度在 19.5～117.1µg/ml范围内, Y与质量浓度 X之间呈良好的线
形关系，可按标准曲线法进行定量分析.
2.2 稳定性考察
用与绘制吸收曲线相同的配制方法配制的样品进行稳定性实验，结果表明样品放置 3小时以上测其吸光度
基本不变. RDS为 2.805%.
2.3 精密度考察
用同上方法每隔 30分钟测其在 510nm吸光度 6次，其吸光度基本不变. RDS为 2.117%.
2.4 重复性实验
取 5份适量药材，按“吸收曲线的绘制及测定波长的确定”项下测定：RSD=2.748%.
2.5 样品回收率实验
加入前 加入量 测定值 回收率 RSD
0.198 0.1402 0.3421 102.78 %
0.396 0.1356 0.5343 101.99%
0.594 0.07201 0.6607 92.63% 3.56%
0.792 0.04298 0.8326 94.46%
0.990 0.05125 1.0399 97.36%
2.6 样品含量测定
精密称取沙枣叶药样 1克，按 1.2项下制备样品，显色. 以空白液对照，在 510nm处测定，平行测定 5次，
按回归方程计算含量，结果样品中总黄酮的含量为 1.937%.
实验结果表明，沙枣叶中含有丰富的黄酮类化合物，在黄酮类化合物定量分析中采用光谱分析法可在特定
的碱性条件下加入显色剂显现特征颜色，进行测定时，可加入 NaNO2，Al(NO3)3，NaOH 作为显色剂，可排除
其他物质的干扰，从而提高测定准确度.

参考文献:
[1] 袁宝才, 单巧铃. 沙棘树经济价值与栽培技术[J]. 林业科技通讯社, 2001(8): 36-38.
[2] 李文贵. 沙棘的开发与利用[J]. 商业科技开放, 1994(4):33-34.
[3] 常兆丰, 方峨天. 沙棘饲料的开发和利用[J]. 饲料研究, 1992(4):38-40.
[4] 李银芳, 阿迪力. 吾彼尔, 等. 沙棘林产品的开发利用现状[J]. 防护林科技, 2005(1): 80-81.

Determination of total flavonoids in leaf of Elaeagnus angustifolia L.
MA Yan-fang
(Department of Chemistry, Qinghai University for Nationalities, Xining 810007, P. R. C. )
Abstaract: Objective: Determination Of total flavonoids in leaf of Elaeagnus angustifolia L. Methods: The
contents of total flavonoids in the samples are determined by spectrophotometric method. Results: The
standard curve of total flavonoids are linear in the range of 19.5～11ug/ml. The average recoveries of total
flavonoids is 97.844% (RSD=3.56%). Conclusion: The method is simple, feasible , effective and
reproducible.
Key words: leaf of Elaeagnus angustifolia L.; total flavonoid; rutin