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作 者 ：谢田伟

期 刊 ：集美大学 2012年 02期 页码：85

关键词：枇杷花；黄酮；响应面；提取；纯化；抗氧化；精油；

摘 要 ：黄酮和精油是具有广泛应用前景的天然植物提取物，为促进枇杷花的综合利用，本论文以枇杷花干花为原料，对枇杷花黄酮的提取、纯化、产品成分和体外抗氧化活性进行了研究，并建立了枇杷花黄酮、精油提取工艺流程。 本研究采用超声波辅助法提取枇杷花黄酮，在单因素实验的基础上，利用响应面法优化枇杷花黄酮提取工艺，其最佳提取工艺为：乙醇浓度64%，料液比1:44，提取温度59℃，提取时间38min，在此条件下，枇杷花黄酮提取量为106.422mg/g。超声波辅助提取法比传统浸提法的黄酮提取量高，且提取时间较短，从时间、能耗及操作环境等方面考虑，采用超声波辅助提取法进行后续实验。 研究采用大孔吸附树脂法分...

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