全 文 ：中国蔬菜　2010 (2):60-63
CHINAVEGETABLES
收稿日期: 2009-04-21;接受日期: 2009-07-02
基金项目:江苏省农业高技术研究项目 (BG2007303)
作者简介:刘浩 , 硕士研究生 , 专业方向:蔬菜栽培生理 , E-mail:jssy0527998@163.com
＊通讯作者 (Corespondingauthor):江解增 , 教授 , 博士生导师, 专业方向:水生蔬菜栽培与育种 , E-mail:jzjiang@
yzu.edu.cn
钾肥及栽培密度对湿栽水芹花茎生长的影响
刘　浩 1, 2　江解增 1＊　王　雁 1, 3
(1扬州大学水生蔬菜研究室 , 江苏扬州 225009;2仪征市农林局 , 江苏仪征 211400;3太原市民营经
济开发区工程建设局 , 山西太原 030045)
摘　要:以湿栽水芹新品系 G06-01为试材 , 比较了留种栽培中施钾肥及栽培密度对其繁殖材料花茎生
长的影响 。结果表明:施钾肥可以促进种株短缩茎侧芽的发育 , 提高萌发率 , 使抽生的花茎数量增加 、 侧芽
发育良好 , 以相同方式播种后产量提高;随栽培密度的增加 , 花茎粗和花茎产量趋于下降。
关键词:湿栽水芹;钾肥;栽培密度;花茎
中图分类号:S645.9　　文献标识码:A　　文章编号:1000-6346 (2010) 02-0060-04
EfectsofPotassiumandPlantingDensityonGrowthofFloweringStalkofWetish-cultivatedWaterDropwort
LIUHao1, 2 , JIANGJie-zeng1＊ , WANGYan1, 3
(1AquaticVegetableResearchInstitute, YangzhouUniversity, Yangzhou225009, Jiangsu, China;2AgricultureandForestry
BureauofYizhengCity, Yizheng211400, Jiangsu, China;3ConstructionBureauofTaiyuanPrivateEconomicDevelopment
Zone, Taiyuan030045, Shanxi, China)
Abstract:Takingawetish-cultivatedwaterdropwort〔Oenanthestolonifera(Roxb.)Wal.〕 new
lineG06 -01 asexperimentalmaterial, wecomparedtheefectsofpotassiumandplantingdensityon
growthoffloweringstalkusedforpropagation.Theresultsshowedthatthedevelopmentandgerminatingrate
ofaxilarybudinunelongatedstemofmaternalplantswerepromotedbyapplyingpotassiumfertilizer, the
numberoffloweringstalkwasincreasedandtheaxilarybudgrewwel, theyieldwasraisedinthesame
plantingmanner.Theaveragediameteroffloweringstalksandtheiryieldsweretendingtogodownatthe
sametime.
Keywords:Wetish-cultivatedwaterdropwort;Potassium;Plantingdensity;Floweringstalk
湿栽水芹是水芹 〔Oenanthestolonifera(Roxb.)Wal.〕中可以在土壤湿润条件下正常生长的
品种类型 , 秋季播种或育苗移栽 , 深秋及翌年春季多茬收获 , 延长了水芹的上市供应期;同时由
于田间湿润没有水层 , 种植者可以直接下田操作 , 显著减轻了种植者的劳动强度 (王雁 等 ,
2007a)。目前水芹繁殖主要采用花茎播种 , 每 667m2需花茎 300 ～ 400 kg, 异地引种成本较高 。前
期研究认为 , 如果提前至采收结束时直接引种湿栽水芹的根茬自行繁种 , 则在适当种植密度下 ,
其引种量可降至每 667 m2 100 kg左右 , 可显著降低引种成本 (刘浩 等 , 2007)。王雁等
2010 (2) 刘　浩等:钾肥及栽培密度对湿栽水芹花茎生长的影响
(2007b)发现湿栽水芹产品器官中 K含量较高 , 认为在湿栽水芹栽培过程中应重视 K肥的施用 。
于振文等 (1996)研究认为施钾肥可提高小麦的物质生产能力 , 增加各器官的干物质积累量 , 促
进开花后营养器官贮存的光合产物向生殖器官再分配;促进植株开花后对氮素的吸收 , 改善 15N同
化物的运转分配状况 , 使其以较高的比例转运至籽粒 。邹铁祥等 (2006)也认为开花期叶片含钾
量的高低是影响小麦光合同化 、 氮素运转的主要因素 , 从而成为调节籽粒蛋白质及其各组分含量
的重要指标 。那么 , 在湿栽水芹留种栽培中加施 K肥是否也能改善种株养分积累及运转 、 促使其
繁殖材料花茎上侧芽的发育 , 提高花茎播种后的发芽率及其幼苗长势 , 从而进一步提高繁殖效率 ?
本试验通过留种栽培中不同栽培密度处理加施 K肥 , 旨在探索湿栽水芹采用根茬留种栽培的管理
中 K肥及栽培密度对花茎数量和质量的影响 , 为其高效繁殖技术的研制提供技术数据 。
1　材料与方法
试验在扬州大学水生蔬菜试验田进行 , 田间土壤为沙壤土 , 肥力中等 , 有机质含量 2 %左右;
供试材料选用从优良地方品种江阴湿栽水芹中选育的高产新品系 G06-01。
2007年 5月 23日从田间选择符合本品系特征特性的种株 , 齐土表割除地上部 , 将整株根茬从
田间挖出 , 去泥后称质量 。设施 K肥和不施 K肥 2个处理;在施 K肥小区按每 667 m2 15 kg用量
施入氯化钾作为基肥;同时设 3个栽培密度处理 , 行距均为 30 cm, 穴距则分别为 15、 25和 35
cm;小区面积 1.2 m2 (长 1.2 m、 宽 1.0 m), 分别种植 24、 16、 12穴;随机区组排列 , 3次重
复 。试验区周围以整株根茬留种方式种植入选种株作为保护行。生长季节适当灌水 , 保持土壤含
水量 80 %以上 。在其中 1个重复小区随机选择 5穴挂牌 , 分别在 6月 9和 25日调查抽生的花茎
性状 , 之后因梅雨季节花茎倒伏停止记载;至 9月 20日播种时 , 各小区分别采收花茎并称质量 ,
再次随机抽取 5根花茎 , 测定花茎的长度 、 粗度及其节位数 。
将另外 1个重复小区的花茎按质量平均分成 3份 , 作为 3次重复 , 按生产常规将花茎切成长
30 ～ 50 cm的小段 , 以 5 cm左右间距播于种植畦上 , 统计播种面积 。种植田块肥力均匀 , 有机质
含量 2%左右 , 播种前做畦 , 畦面宽 1.0 m、 沟宽 30cm, 按照湿栽水芹种植常规管理 。
12月 10日采收 , 齐土表割收地上部 , 去除枯黄叶 , 统计产量。
2　结果与分析
2.1　不同处理对花茎生长的影响
由表 1可见 , 在梅雨季节花茎倒伏之前的两次测定结果基本相似。施 K肥各处理平均每穴抽
生的花茎数均同比极显著多于对照不施 K肥处理 , 这可能是由于 K素改善了根茬短缩茎侧芽的营
养条件 , 提高了萌发率;栽培密度与抽生花茎数量成反比 , 这可能与空间竞争有关 。各密度处理
平均花茎长度除穴距 35 cm的施 K肥处理极显著高于对照不施 K肥处理外 , 其他密度处理的花茎
长度 、 各密度处理的平均花茎粗度与花茎节位数施肥处理间有一定差异 , 但不显著 , 仅表现为较
高密度 (穴距 15 ～ 25 cm)处理的花茎稍长 , 这说明较高密度下花茎存在徒长倾向 , 但花茎粗度
反而以不施 K肥处理同比稍大 , 这可能与其花茎抽生数量较少 、 栽培密度较低有关。说明湿栽水
芹留种栽培中施用 K肥的前期作用主要表现为促进根茬短缩茎侧芽的发育 , 提高了萌发率 , 从而
能抽生更多的花茎。
至播种前测定花茎的相关性状显示 (表 2), 施 K肥各处理的平均花茎长度同比均显著短于对
照不施 K肥处理 , 说明施用 K肥在一定程度上抑制了花茎徒长;密度处理间则以穴距 15 cm处理
的花茎明显较长 。花茎平均粗度随栽培密度增大而变小 , 这主要是因为梅雨季节花茎倒伏 , 部分
由根茬萌发的主花茎上的侧芽又萌发形成侧花茎 , 其粗度明显变小 。各密度处理间的花茎节位数
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中 国 蔬 菜　CHINAVEGETABLES 2010年 1月 (下)
则表现为穴距 15 cm的较高密度下较多。但由花茎长度和花茎节位数推算的平均节间长则可以明
显看出 , 施 K肥处理短于对照不施 K肥处理 , 但差异不显著;密度处理间基本相同 。各密度处理
小区产量差异明显 , 施 K肥处理同比均显著高于对照不施 K肥处理 , 说明 K素增加了花茎的养分
转运及积累;但密度处理间则随密度下降而花茎产量明显上升。高密度处理的不施 K肥对照的花
茎粗度明显较小 , 表明高密度处理的侧花茎抽生数明显多于低密度处理。说明施用 K肥除了增加
花茎抽生数量外 , 还能使花茎生长趋于矮壮 , 而较高的留种栽培密度容易使主花茎的侧芽萌发形
成较细的侧花茎 。
表 1　留种栽培前期花茎性状比较
密度处理 (穴距 ×
行距) /cm×cm 施肥处理
花茎数 /穴
06-09 06-25
花茎长 /cm
06-09 06-25
花茎粗 /cm
06-09 06-25
花茎节位数 /节
06-09 06-25
15×30 施 K肥 20.0A 31.0A 59.4a 77.2 a 0.9a 0.9a 5.6a 6.8a
不施 K肥 (CK) 12.0B 13.2B 60.6a 67.6 a 1.0a 1.0a 5.4a 7.6a
25×30 施 K肥 22.4A 32.4A 60.6A 76.0 a 0.9a 0.8a 5.4a 6.4a
不施 K肥 (CK) 13.8B 21.8B 52.2B 72.6 a 1.0a 1.1a 5.2a 7.6a
35×30 施 K肥 29.2A 37.4A 48.0A 66.4 A 0.8a 1.0a 5.2a 5.6a
不施 K肥 (CK) 18.4B 23.4B 32.6B 52.8 B 1.0a 1.3a 4.8a 6.6a
　　注:播种根茬质量 (76.6±6.6)g;表中相同密度处理的同列数据后不同小写字母表示差异显著 (α=0.05), 不同大写字
母表示差异极显著 (α=0.01), 下表同。
表 2　大田播种前花茎性状比较
密度处理 (穴距 ×
行距) /cm×cm 施肥处理
花茎长
cm
花茎粗
cm
花茎节位
数 /节
节间长
cm
小区产量
kg
15×30 施 K肥 141.2b 0.8a 13.8 a 10.2a 6.7a
不施 K肥 (CK) 158.5a 0.7a 15.8 a 11.5a 5.4b
25×30 施 K肥 130.2b 1.0a 12.9 a 10.1a 9.1a
不施 K肥 (CK) 141.6a 1.0a 12.5 a 11.0a 7.1b
35×30 施 K肥 125.3b 1.1a 12.3 a 10.2a 11.2a
不施 K肥 (CK) 137.3a 1.2a 12.5 a 11.3a 8.3b
2.2　不同处理的花茎对播种效果的影响
表 3显示 , 按照生产常规间距 5 cm左右播种 1根花茎 , 则施 K肥处理的播种面积极显著大于
对照不施 K肥处理 , 这可能是由于施 K肥既能促进主花茎抽生 , 又能使其侧芽发育较好而在梅雨
季节花茎倒伏后促进侧花茎的抽生 , 使花茎总数明显增加 , 从而增加每小区生产花茎的播种面积 。
而不同留种栽培处理所生产花茎的播种面积与花茎产量并不成比例关系 , 以不施 K肥处理为例 ,
穴距 15 cm处理小区花茎产量为 5.4 kg, 播种面积为 10.8 m2;而穴距 35cm处理小区花茎产量为
8.3 kg, 播种面积为 11.4 m2。总体表现为较高密度处理所产花茎其单位质量的播种面积较小 , 这
主要与较低密度处理的花茎较粗有关 。
表 3　不同处理方式的花茎对播种效果的影响
密度处理 (穴距 ×行距)/cm×cm 施肥处理 播种面积 /m2 小区产量 /kg 折合 667m2产量 /kg
15×30 施 K肥 4.5A 10.7 1 586.0A
不施 K肥 (CK) 3.6B 5.7 1 056.1B
25×30 施 K肥 4.5A 10.1 1 497.0A
不施 K肥 (CK) 3.5B 5.9 1 124.4B
35×30 施 K肥 6.3A 14.9 1 577.5A
不施 K肥 (CK) 3.8B 6.9 1 211.1B
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2010 (2) 刘　浩等:钾肥及栽培密度对湿栽水芹花茎生长的影响
3　结论与讨论
湿栽水芹播种较迟 , 不再进行催芽而直播 , 田间群体难以直接统计花茎的发芽率 。前期研究
证实 , 不同粗度的花茎混合种植对最终产量无显著影响 (刘浩 等 , 2007)。因此 , 本试验以花茎
上侧芽萌发生长形成的第 1茬产量来推算侧芽的发育程度 , 从冬前第 1茬采收的产量可以明显看
出 , 施 K肥处理的花茎播种后产量明显高于不施 K肥处理 , 而密度处理间差异并不明显 , 说明施
K肥处理的花茎侧芽发育较好 , 抽生的花茎数量较多 , 而且花茎播种后其侧芽的萌芽率及其萌发
的新苗长势较强 。因此 , 在湿栽水芹留种栽培管理中 , 增施 K肥能显著提高单位面积花茎产量及
其播种面积 , 提高繁殖效率 , 从而进一步降低引种根茬的数量及成本。
于振文等 (1996)研究表明 , 施 K肥同时促进了小麦植株对 K素和 N素的吸收 , 并以较高的
比例转运至籽粒中。邹铁祥等 (2006)也认为开花期叶片含钾量的高低是影响小麦光合同化 、 氮
素运转的主要因素 , 从而成为调节籽粒蛋白质及其各组分含量的重要指标 。本试验结果表明 , 施
K肥后花茎趋于矮壮 、 播种后产量明显增加 , 说明在湿栽水芹留种栽培中施用 K肥对提高花茎质
量具有明显的促进作用 , 当然 , 其 N素吸收 、养分运转 、 侧芽发育程度等生理机理尚待进一步研
究证实 。
一般情况下 , 种植密度越高 , 花茎总数应该也越多 , 从而提高花茎产量 。但从本试验的密度
处理结果看 , 无论是花茎数量及其最终产量 , 还是各处理所生产花茎的播种面积 , 均以较低密度
处理为好 , 说明以整株根茬留种栽培的密度还可以进一步降低 , 或者可以将整株上各单个根茬拆
分后种植 , 以降低抽生花茎的密度 , 其适宜种植密度仍需进一步试验探讨 。
王雁等 (2007b)研究认为较粗花茎繁殖的产品多数营养品质指标均高于较细花茎繁殖的产
品 , 则采取高密度留种栽培中及较细花茎播种后均增施 K肥 , 是否既能提高繁殖效率 、 降低根茬
引种数量 , 又能保证繁殖效率及产品营养品质 , 均有待进一步研究 。
参考文献
刘浩 , 江解增 , 王雁.2007.不同留种方式对湿栽水芹繁殖率的影响.中国蔬菜 , (s):49-51.
王雁 , 刘浩 , 江解增.2007a.不同移栽密度对湿栽水芹生长的影响.长江蔬菜 , (3): 46-47.
王雁 , 江解增 , 刘浩 , 黄凯丰. 2007b.湿栽水芹小叶和叶柄养分分析.中国蔬菜 , (11): 13-15.
于振文 , 张炜 , 余松烈.1996.钾营养对冬小麦养分吸收分配 、 产量形成和品质的影响.作物学报 , 22 (4): 442-447.
邹铁祥 , 戴廷波 , 姜东 , 荆奇 , 曹卫星.2006.钾素水平对小麦氮素积累和运转及籽粒蛋白质形成的影响.中国农业科学 , 39
(4):686-692.
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