全 文 ：西 南 园 艺 !#$%&’($ )*$+,#-$#*. /001 年 2 月 第 33 卷第 4 期
枇杷花穗冻害调查及防治
李 英 ! 毕方美
!5 重庆市果树研究所江津 40//67#/ 重庆市江津农业局40//60$
摘 要!重庆地区枇杷盛花期在 88%8/ 月正常年份其花穗受低温影响较小但 /004 年低温对枇杷造成严重经济损
失& 作者通过对枇杷花穗冻害调查了解冻害发生原因提出减轻冻害的措施&
关键词!枇杷#花穗#低温#冻害
中图分类号!!# 文献标识码!$ 文章编号!%&&’(%)’’*+&&,-&)(&).(&+ 收稿日期!+&&,(&)(+%
枇杷是我国南方特有的一种亚热带常绿果树重
庆地区已广泛栽培& 重庆地区近几年 88%8/月平均
气温在 9:2 !以上对枇杷花穗及坐果影响不大& 但
/774 年重庆地区从 5/ 月 /2 日温度为 4:6 !起连续
几天急剧降温到 /771年 5月 5日重庆主城区最低
气温已降至;8 !是自 8998 年以来之最此次降温
对枇杷花穗及坐果造成严重影响& 笔者于 /771 年 8
月 < 日’8 月 81 日’8 月 86日’/ 月 /3 日选择几个枇
杷园进行了调查现简述如下&
8 调查方法
在重庆市果树研究所生态示范园(以下简称生态
示范园$’果农罗善治果园调查时根据不同品种随机
抽样 87株调查项目分为树势’总花穗’枯死花穗’死
亡率#在珞璜枇杷良种场(以下简称枇杷良种场$选择
阴山坡地’风垭口’良种场中心地三处分不同品种随
机调查 87株调查项目与前述二园相同&
/ 调查结果
+/% 品种与花穗死亡率的关系
调查发现 枇杷不同品种的耐寒性差异很大)洛
阳青最耐寒 花穗死亡率为 /2:9<=# 其次是早钟六
号花穗死亡率为 37:12=#解放种的花穗平均死亡率
也只有 3/:66=#红灯笼花穗死亡率为 49:44=#最不
耐寒的是大五星在生态示范园大五星花穗死亡率
达 <7:74=(表 8$> 在枇杷良种场大五星花穗平均死
亡率也达到 <8:48=(表 /$&
+/+ 树势与花穗死亡率的关系
表 % 不同品种枇杷花穗死亡情况调查
品种
红灯笼
大五星
早钟六号
解放钟
洛阳青
地点
生态示范园
生态示范园
生态示范园
枇杷良种场
枇杷良种场
树势
中强
较弱
中强
较弱
中强
中强
较弱
中强
较弱
调查花穗数
139
/1<
6/4
8<<
236
1/6
38<
631
4/8
枯死穗数
//<
846
43<
869
//1
867
888
/77
873
死穗率 =
4/:37
16:19
27:89
<9:<9
37:12
37:4/
34:98
38:17
/4:42
平均死穗率 =
49:44
<7:74
37:12
3/:66
/2:9<
树势越弱花穗死亡率越高#单株花穗越多死亡
率越高&
+/. 立地条件与花穗死亡率的关系
不同立地条件花穗死亡率差异较大&根据在枇杷
良种场的调查知花穗死亡率) 迎风面#背风面#阳坡
地&大五星枇杷风垭口花穗死亡率为 9/:47=阴坡地
为 <4:<6=阳坡地为 66:96=(表 /$&其余 /个品种的
表现与此相似&
+/) 树龄与花穗死亡率的关系
表 + 不同立地条件对枇杷花穗冻害的影响
品种
大五星
解放钟
洛阳青
立地条件
风垭口
阳坡
阴坡
风垭口
阳坡
阴坡
风垭口
阳坡
阴坡
调查花穗数
4/8
436
163
/34
/49
/86
/18
631
4/8
枯死花穗数
3<9
327
322
97
97
26
<2
/77
873
死穗率 =
9/:47
<4:<6
66:96
3<:46
36:84
31:89
34:66
38:17
/4:42
注)调查地点为江津市珞璜枇杷良种场&
).: :
幼树花穗死亡重于成年树!枇杷良种场的幼树!
年生以下#平均死亡率达到 !#$%$成年树死亡率则
为 &’%!
!# 肥水管理水平与花穗死亡率的关系
树体肥水管理水平高$树体营养状况良好的比管
理粗放果园的花穗死亡轻! 从调查的 (个果园看$果
农罗善治管理精细$全施农家肥$树势好$生态示范园
次之$枇杷良种场较差! 在调查品种皆为大五星的情
况下$罗善治果园花穗死亡率为 )*#$%$生态示范园
花穗死亡率为 *$#$%$而枇杷良种场花穗死亡率平均
达到 &!#(%!
( 冻害原因
$% 缺乏枇杷防寒意识
重庆地区属于%暖冬&天气$枇杷花穗一般能正常
越冬坐果$ 大家容易滋生麻痹思想! 加之 !’’$年重
庆市的最低气温达到 +( 年来的最低点$使人们措手
不及$造成严重减产甚至绝收!
$! 管理不善
生态示范园’枇杷良种场施用化肥量较大$造成
有的枝条徒长$削弱了枇杷树体的抗寒性(为求高产$
不考虑叶果比$修剪中不及时调整营养枝’结果枝比
例$造成花穗多’叶片少$从而使营养生长’生殖生长
比例失调$严重削弱树势$也减轻了树体抗寒力!
, 防止枇杷花穗冻害的措施
&% 及时注意天气变化情况
重庆市枇杷低温冻害虽然较少$但思想上绝不能
放松警惕$应密切关注气象部门的月报’旬报及每天
的预报$技术部门做好宣传工作及防冻工作$防患于
未然$尽量减少损失发生!
&! 选择培育耐寒品种
从调查的几个品种看$大五星最不耐寒$红灯笼
次之$解放钟’早钟六号’洛阳青最耐寒! 重庆地区近
几年发展大五星枇杷面积很大$宜稍加控制地发展$
同时注重发展晚熟’耐寒品种!
&$ 加强综合管理!增强树势
+#增施有机肥)从这次调查情况看$树势弱的枇
杷树叶片小而少$花穗亦细而小$易受冻害! 枇杷良
种场’生态示范园施化肥量较大$有机肥数量较少(果
农罗善治枇杷果园基本不施化肥$每年都施有机肥
* ’’’!* $’’ -./))* 0!$复合肥 !$’ -./))* 0!$并适时
追肥$其枇杷树势强$品质好$产量高$在 !’’,年末大
幅度降温情况下$ 其枇杷花穗平均死亡率在 )’%左
右 $ 而生态示范园约为 *$#$%$ 枇杷良种场达到
&!#(%! 由此可见$增施有机肥能增强树势$提高树体
抗寒力!
!#合理整形修剪$防治病虫害)根据调查$树势
中等和强的枇杷树$ 花穗超过一定比例仍然死亡严
重$ 说明还需通过整形修剪调整营养生长与生殖生
长的正常比例$维持培养健壮的树势! 对叶斑病’芽
枯病$发现病株应积极采取措施进行防治$保护叶片’
枝条不受伤害$从而增强树势$提高抗寒能力!
&& 其他措施
+#覆盖法)根据当地天气预报$在低温来临前用
聚丙烯塑料薄膜’编织袋或草垫覆盖$保温避风$适当
遮光! 重庆地区遍种红苕$在收割时可将红苕藤覆盖
于枇杷树冠上$也能起到保温的效果红苕藤覆盖时
间不宜过长$低温过后应及时移走$保持树冠通风
透光#!
!#薰烟法)根据气象部门预报$在可能出现低温
冻害前用枯枝’落叶’秸杆’柴草’锯木面等能产生大
量烟雾的燃烧物进行枇杷园薰烟$可明显减轻危害!
据枇杷良种场发现$因薰烟增加了周围植株的温度$
从而减轻了枇杷冻害!
(#加热法)可在出现低温前在枇杷园沟间撒播
石灰$释放热量$使树体温度升高但此法不宜多次使
用$否则改变土壤酸碱性#!
,#药剂防冻)在盛花期低温出现前喷 +’’ 倍生
防菌!
西 南 园 艺 123456784 92:4;<3=43:7 !’’$ 年 * 月 第 (( 卷第 , 期
书 讯
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