作 者 ：王莎莎Organ-单位: 郑州大学
期 刊 ：郑州大学 2010年 06期 页码：74
关键词：月季花；化学成分；抗氧化活性；分离；结构鉴定；
摘 要 ：月季花是蔷薇科蔷薇属植物月季的干燥花蕾或初开放的花,富含多种药用和营养成分,具有多种食疗保健和药理功效。我国月季资源丰富,对其活性物质进行系统的基础研究和深层次开发,具有重要的经济价值和社会意义。 本课题采用DPPH清除法对月季花的不同极性溶剂萃取部分的抗氧化活性进行研究,了解月季花中抗氧化成分的分布情况,并据此有目的地分离月季花中高效的抗氧化活性化学成分,为月季花的深层次开发奠定基础。 目的 1.测定月季花的总黄酮含量。 2.比较月季花乙醇提取物中极性梯度萃取所得各萃取部分清除DPPH的活性。 3.分离对DPPH清除作用最强的萃取...