作 者 ：王喆Organ-单位: 华中师范大学
期 刊 ：华中师范大学 2007年 09期 页码：51
关键词：黄姜；皂素；总甙；水解；提取；清洁生产工艺；
摘 要 ：黄姜皂素废水是强酸性高浓度有机废水，富含黄姜淀粉水解成的糖类。直接排放严重污染了附近的水源、影响了水质，其环境污染问题在很大程度上制约了皂素产业的健康发展。本论文对新工艺进行了深入、系统的研究，首次采用清洁生产工艺提取黄姜中的皂素和用乙醇取代汽油提取皂素。考察了五种不同清洁生产工艺：直接提总甙法、自然发酵后提总甙法、固态发酵后提总甙法、双酶水解后提总甙法、黑曲霉发酵后提总甙法。结果表明：自然发酵后提总甙法是最佳清洁生产工艺。 清洁生产工艺最佳工艺条件如下： 1 40g干黄姜粉(约100g鲜黄姜)自然发酵24h。 2提取总甙时间以6h为最佳。 ...