作 者 ：阿吾提·艾买尔Organ-单位: 新疆师范大学
期 刊 ：新疆师范大学 2016年 11期 页码：75
关键词：野蔷薇根；多糖；提取；纯化；抗氧化性；抑菌作用；
摘 要 ：本文选野蔷薇根(Rosa Multiflora Thunb)为原料,以野蔷薇根多糖为研究对象,较系统地研究了其提取、分离纯化的工艺条件。通过对野蔷薇根多糖的抗氧化性及抑菌功能进行了初步研究,为其在食品、医药及保健品等方面的应用奠定基础。研究结果如下:(1)考察不同提取方法对野蔷薇根多糖得率的影响。分别采用热水提取法、微波法、超声波法、超声微波法、酶解法和超声微波法酶解协同法提取野蔷薇根多糖,并设计响应曲面法优化超声-微波辅助提取和超声微波法酶解协同法提取的最佳工艺。结果表明,超声-微波辅助提取和超声微波法酶解协同法提取的得率最高。超声-微波辅助法提取野蔷薇根多糖的最佳工艺条件为:提取时间22 ...