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作 者 ：孔繁利Organ-单位: 吉林大学

期 刊 ：吉林大学 2012年 03期 页码：109

关键词：糙皮侧耳；多糖；抗肿瘤；免疫调节；构效关系；

摘 要 ：食用真菌被认为是目前最具开发前景的保健食品和药品的新资源,对食用真菌的药理活性研究也成为当今炽热的研究热点。多糖及其复合物是真菌中的重要活性成分，是真菌发挥药理活性的物质基础，研究表明真菌多糖具有抗肿瘤、抗氧化、降血脂以及免疫调节功能等。糙皮侧耳是世界范围内最重要的人工培育食用真菌之一。水提糙皮侧耳多糖及蛋白聚糖成分具有显著的抗肿瘤作用，而碱提多糖的构象分析与活性报道较少。为了充分发掘糙皮侧耳的药用价值，以及在糙皮侧耳中筛选新型抗癌药物的先导化合物，我们利用碱提法分离纯化糙皮侧耳多糖，并鉴定其生物活性，揭示其抗肿瘤的效果及可能的作用机制。研究内容如下： 通过碱液提取、乙醇沉淀、反复冻融...

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