全 文 ：夕夕f 夕勺乙 镇 4号 1二7
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集 , 日晒王 6一7 成 !: ,置 l几抵」几,叶背的胞 r 体川木捍
科娜敲打或刷子刷下 , 以取尽为度 ,共上黄色或黄褐色
粉 ,末 ,即海金沙 。
本品土黄色或黄褐色的绷粉 ,置刚手指 中翅翅摩
擦 有光滑咸 ,撒于火赦土 ,立1IJ] 燃起 火彩 , .’l({ 公 }以一种
短促的 ` ’嘶 ”声 ,其火淮能迅速 州玫 , 片于指 _ 卜尚沽有少
量粉末时 ,亦可燃起 。 打投 j几水张11, 具]」浮漂「1丫J不 1; 沉 。
类似品 :共形色均沮海金沙 ,但体币 , 撒于火敲仅
能欲出微韧的爆炸 : 打 ,而不能燃起火彩 ,置水面立即沉
于器底 。
猪爷择集盈别粗徽
· 黄学正 。
猪爷为寄生于椒树或其他树根的菌愧 ,形如猪粪 ,
故名 “猪签” 。 其休娜味淡 、 性平热毒 ,用为解热 、消炎 、
止渴 、利尿药 ,亚治水睡 、脚气 、淋病 、 糖尿 病 患 一苦的口
渴等症 。
采集时因其地上然菌 ,故寻找不易 ,兹介貂如干几
种筋苹采集方法 :
1
. 在伏天下雨后 ,有猪等的地方起蘑菇 ,但时简
很婉 ;
2
. 天潮时 ,有猪答的地 jJ’ 因被猪等吸收水份 ,地
种丙工的很干燥 ;
3
. 天早时 ,有猪爷地方的草比别处的草先 早。
采刻寸要字卜意树根的方向 ,顺根的去向采 刨 , 一 !毛要生
狡于半隆半险地带 。
我省 (山西 )主产区为沁源 、 沁水 、 宁武 、 蝗县 , 士成
曲 、拚县 、灵石 、 左权 、 交城 、 霍县 、 兴县 、 奇岚 、 岌县 、 了〔
台等地区 。
改进沙参加工方法
.
·
l蜘断省商巢厅药材管理局 周国珠 `
沙多野生于砂置土地 , 俗称北沙参 ,田楞简也有登
砚 ,山西省雁北寡区产的很多 。 其根 (土名牛咬末根 )
人药为良好的补中益 D.lj莉 ,且富有滋养成份 ,因而有些
地方以之代人参用 。 过去因加工技术差 ,黑皮 抽刹不
浮 ,不合规格要求 。 195 了年天琪县药材公 司 拯理与工
人同志俏反复拭制 ,获得成功 ,但色泽 、尺 度 以及出货
率等方面还有缺点。 1 95 8 年商 案大耀进中 ,又找到了
关越 ,创造了改进加工方法的翘墩 ,商品贝量达到色自
有光 、 条畏顺道 、整齐关观 。 齐地接到样品都藻 壶;即鞍
货 。 兹牌具体情况介貂如次 :
一 攀组 . 然桑件 ,边收边加工 山桃教得知 ,收
下沙参既怕硒又怕潮更不宜久存 。 因为晒 了难剥 ,地
潮易霉 ,久存耗大 ,所以必须边收边燕。 在末锅燕前 ,
将沙参放价 I` 操 、 通叭 、 不若隅尤的牢 里 , 时创不超过
一 遇 ,业采取以货定人 叫(印货不 ` ;亨人 ) ,囚而山货率比
前提高了 3 飞拓 (如因特殊仃,况需要 {J 放救反时朋 ,可用
湿沙子复盖 ,以保持水份 ) 。
二 . 掌握商品特性 ,划分妞蒸时简 新货于湿 、 ;1I
绷 、 皮色不尽相 l司,细蒸时必须适 ` r ; `认据 ;否 lfJ ,iI 制八石
五光 一 1·色 , !石不不一 。 ,因此 ,按照 ! 飞 i显程度 , 叭拐(扫脚 1,
分别规定络燕日引川: 进货 4 天以内者燕10 分筑 ,全二 又
的燕 2 2 分筑 ; 7人以上者光用温水泡泌 2 5 分蹄 ,然后
再蒸 30 分绩 。 粗度 4 分以下旅 10 分纯 ; 4 一 7 分粗的燕
18分输泞一 10 分粗的燕 3 0 分纯左右 ` 凡翱嫩皮 、 光滑
皮都较省时 ,撇老皮! l!」橄费勤 。 退皮时 用 手垫白布将
参从头往下持 ,再川小刀在不尤 滑处 刮 平 ,搓截 。 卜动
时 ,根据半制品需要暴晒的特点实行二燕二不燕 : 即提
到就蒸 ,晴天快燕 ; !读天不旅门 ;雨不蒸。 山于采 取了
分干湿 、挑粗韧 、 看皮色 、察 及气等一系列有效措施 ,成
召:一致为扼匕J色 。
三 变姗箱为姗房 过去每一燎箱仅装沙参 5 0一
6 0斤 ,需用硫磺 2 斤 , 24 小时内握常不离人 ,粉果仍是
_ 日旬未嫩透干肘都然了。 改为嫩房后 , 一 次燎货 30
斤 ,用硫磺 5 斤 , 11寸炸{l掀少!11 2小 U于,人工操 作 总共 G小
时 (装货 4 小时 , 汽磺掀磺 2 小时 ) , 出房后磺气均匀色
泽一致 。 前后对比 ,节省时 阴 50 % ,人力 75 % , 物 , I]
50拓 ,提高 _ !二作效率1O l .’f 。
四 变手把为筒把 捆把是星后一个 过 程 ,成品
能否幅瀚一与这道手玻很有关系 。 山于愧后的沙参带有
水份 ,体贸校伙 ,大小灭城又不一致 , 用手捆 把费事 往
乱 。 近是改为用白铁亘制成的二个半阎 形 的筒 ,一询联
住 面活 口 ,留十捆移要的孔 ,把蚁反的货贴住筒的周刚
作为外皮 ,短节夹在中同 ,摆涌后用视捆把 ,这 样 纵内
外尺度不同 ,但货 i几后仍顺吐 、 整齐 、 美现 。
鹿茸 、 人参等五种药材
的保管粗脆
鹿 聋
味廿血性 ,怕潮湿 , i与热 , `穿易生虫 。
保管方法 :
( 1) 装入箱内 , 用月.椒培好密固 ,放在一般通夙凉
爽干操脚内即 ` .J’ 。 如使用樟腊冰片培之 , 也可以不尘
虫 ,但是有味气 。
( 2 )’ 采取冷藏 ,冰箱或冷库都可以 ,温度在摄氏 2 5
度上下 ,即可不生虫 。 如已担生虫 , : 在踢光下曝晒杀
灭 。
人参 (包括园多 )
味甘微寒旅毒 ,肉性含油 ,故渡夏不易保管 , 遇洲
没高热 ,就会起槛生出。料合`我 司栩料粗几年来的波互