作 者 ：梁永波Organ-单位: 吉林农业大学
期 刊 ：吉林农业大学 2006年 12期 页码：65
关键词：小刺猴头菌；化学成分；甾醇；提取分离；
摘 要 ：猴头菌属(Hericium)真菌是珍贵的食药用菌，利用该属内小刺猴头菌发酵液浸膏制成的药物在临床上治疗胃炎、胃溃疡等消化系统疾病取得了显著的疗效。此外，现代医学和药理学的很多研究表明，猴头菌在提高机体免疫力、抗癌抑瘤、降血压、降血糖等多方面均有一定的疗效。因此，近年来对猴头菌化学成分的研究越来越引起人们的重视。 国内外对猴头菌属的研究范围主要局限于多糖、脂肪酸及其衍生物和一些营养成分如蛋白质、氨基酸及微量元素等方面，对小分子有机化学成分的研究很少。小刺猴头菌[Hericium caput-medusae(Bull.:Fr.)Pers.]作为猴头菌属的一个主要种，其...