全 文 ：·种子科技· ·2009（04）· ·两高一优·
文章编号： 1005-2690（2009）04-0044-01 中图分类号： S 641.304+.7 文献标识码： B
冬暖大棚五彩椒栽培技术
王宣智 1，朱瑞华 2，孙美芹 2，张吉祥 2
（ 1. 平度市南村镇农业服务中心， 山东 平度 266736； 2. 平度市种子管理站 ）
近几年来，五彩椒的市场需求越来越大，价格逐年
走高，特别是在圣诞节、元旦、春节前后更是供不应求。
自2000 年以来，我们先后从国内外引进数十个五彩椒
新品种在平度市南村镇崖头无公害蔬菜生产基地示范
种植，笔者在栽培技术方面作了一些探讨，积累了一定
的经验，现总结如下：
1 品种选择
通过对五彩椒新品种引进对比试验发现, 冬暖大
棚主要选择先正达公司生产的黄欧宝、 紫贵人、 桔西
亚、红罗丹等优良品种，另外还有以色列、荷兰、法国等
国家培育的其它优良品种，果型以方形为主。
2 育苗
一般在 6 月 10 日左右播种育苗，播种深度 1 cm。
出土前温度应控制在 35 ℃以内，出土后温度保持在白
天 25 ℃左右，夜间 13 ℃左右。生产上使用的苗子一般
是工厂化生产的，育苗期 40天左右。
3 定植前的准备工作
3.1 土壤处理： 新棚亩用生石灰 100 kg 进行土壤消
毒。如条件允许，可亩用腐熟的鸡粪、牛粪 4 000 kg，配
合施用氰氨化钙 10 kg。 地上覆盖地膜，然后扣大棚膜
闷棚 15天，对土壤进行无害化处理。
3.2 施足基肥： 亩施用腐熟的优质农家肥 4 000 kg
（土壤处理时未施用鸡粪、牛粪的），复合肥（氮磷钾含
量 15 %、15 %、15 %）50 kg （硫酸钾 、 磷酸二铵各
25 kg,耕翻均匀，深度 25 ～ 30 cm。
4 定植
定植一般在 7月 20日左右进行，起垄栽培。 大小
行种植，大行距 80 cm，小行距 60 cm，株距 50 cm，亩
种植 2 000株。选用无病虫的壮苗，注意剔除病毒苗和
茶黄螨苗。苗坨定植深度以不埋子叶为宜。定植后马上
浇水，水要浇透，及时划锄。
5 定植后管理
5.1 水分管理：此时期正处于高温时节，水分蒸发快，
如干旱易引起病毒病的发生， 宜保持地表见干见湿。
管理以促为主，勿蹲苗。当植株长到 50 cm左右开始分
杈时，应控制浇水，防止旺长。
5.2 温度管理：此时期昼夜温差小，温度不易控制，
对花芽分化不利， 可在上午 10 时至下午 3 时盖遮阳
网，旧棚膜还可以采取往上泼泥浆、傍晚浇水等方法
降温。
6 中后期管理
当五彩椒分杈后， 营养生长和生殖生长都进入旺
盛时期。 应把植株株型培养成外开型， 有利于坐花坐
果。 门椒要全部疏掉，对椒视植株强弱选择去留。 如植
株过旺， 可喷 750 倍助壮素加 20 mg/kg 的萘乙酸，既
可以控制生长，又可以防止落花落果；也可以同时喷
1 000 倍“速乐朋”和 1 000 倍氨基酸钙，对花果有好
处。
6.1 肥水管理：水分宜小水勤浇，不宜大水漫灌。 最好
在花前结合浇水每亩冲施 NPK 含量分别为 20 %、
15 %、25 %的复合肥 10 kg，叶面喷施 50 g 白糖加 800
倍磷酸二氢钾，隔七八天一次。
6.2 温度管理： 当棚内温度降至 15 ℃时应关闭通风
口，白天保持 28 ℃，夜间保持 15 ℃左右。 转色期应保
温多见光，以利于转全色。
7 病虫防治
病虫防治的原则应坚持预防为主，综合防治。
7.1 白粉病：近几年此病有偏重发生的趋势（易与霜
霉病混合发生），可用 77 %可杀得或 77 %多宁可湿性
粉剂 1 500倍液防治。
7.2 疫病、根腐病：用 25 %甲霜灵可湿性粉剂 600 倍
液加 95 %恶霉灵原粉 4 000 倍液灌根， 或用 30 %DT
加 25 %甲霜灵可湿性粉剂各 600倍液灌根。
7.3 立枯病： 用 2.5 %施乐时 600 倍液或 1.5 %植病
灵乳剂 600倍液灌根。
7.4 病毒病： 用 50 %病毒 A 可湿性粉剂 500 倍液或
宁南霉素水剂 300倍液防治；同时要防治好蚜虫、白粉
虱，以防传播病毒。
7.5 蚜虫、白粉虱：利用蚜虫、白粉虱的趋黄习性，用
黄色粘虫板诱杀害虫。粘虫板要插或挂于行间或株间，
并要高于彩椒顶部， 每亩用 25 cm × 20 cm 粘虫板 20
～ 30 个或 40 cm × 25 cm 粘虫板 20 ～ 25 个。 当板上
沾满害虫时要及时清除，以保持板面的黏着性。粘虫板
以预防为主，主要在害虫发生初期使用。当害虫发生较
多时，可结合 10 %吡虫啉 1 500 倍液喷雾使用，效果
更好。
8 采收
在彩椒不发软、七八成熟时采摘，按照收购要求分
级装箱。
收稿日期： 2009-02-10
44· ·