作 者 ：李华Organ-单位: 吉林农业大学
期 刊 ：吉林农业大学 2006年 12期 页码：81
关键词：羊肚菌；化学成分；挥发油；提取分离；
摘 要 ：羊肚菌属真菌是珍贵的食药用菌，在世界各地均有分布，野生资源丰富。国内外研究结果表明，羊肚菌含有多种活性物质，主要包括羊肚菌多糖、氨基酸和脂肪类化合物，另外关于酶、吡喃酮抗生素、无机元素、色素、醇、甾醇和皂苷类等成分也有报道。羊肚菌的开发主要侧重在食用方面，尤其是对于羊肚菌的液体培养。药理学研究证明羊肚菌具有多种药理功能，如抗菌，抗氧化，美容增白，特别具有免疫调节作用。传统记载民间常用于治消化不良、痰多气短及其他呼吸道疾病。 该实验以羊肚菌子实体为研究材料，旨在采用多种植物化学的研究方法分离纯化小分子有机化合物。将羊肚菌子实体干品于阳光下暴晒2天，粉碎后，放入不锈钢...