作 者 ：孙宁Organ-单位: 吉林大学
期 刊 ：吉林大学 2008年 11期 页码：61
关键词：还原乙酰化；甲基化；MS；GC；HPLC；GC-MS；
摘 要 ：猴头菌(Hericium erinaceu Pers)隶属于担子菌门猴头菌科,是名贵的药食兼用菌。市场上已有的药品《胃乐新冲剂》是由猴头菌发酵浸膏制得的制剂,对慢性萎缩性胃炎、胃溃疡等多种消化道疾病有较好的疗效。至今为止,对猴头菌活性成分的报道主要有多糖类和甾醇类化合物。为了今后更好的开发利用猴头菌,我们对其猴头菌寡糖部分进行了化学和药理的深入研究。 本课题将猴头菌浸膏水溶,乙醇沉淀,得醇沉部分Hep含有67.1%的总糖,经透析得到Hep-1、Hep-2两部分,Hep-1总糖含量为76.3%。经DEAE-SephadexA-50柱层析得到Hep-1-1,总糖含量为84.87%...