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作 者 ：敢小双Organ-单位: 兰州大学

期 刊 ：兰州大学 2008年 01期 页码：66

关键词：党参；糙皮侧耳；发酵；药效；

摘 要 ：本文利用真菌糙皮侧耳生长繁殖能力强、对营养物质要求简单、易培养以及在生长繁殖过程中产生的丰富的酶系有利于对中药材的分解和促进有效成分的释放等特点,对党参进行发酵。首先对糙皮侧耳进行孢子分离,制作糙皮侧耳菌种;然后对党参的发酵条件进行实验研究,采用添加不同浓度党参的PDA平板筛选最佳党参发酵浓度;并分析党参发酵液的成分,同时根据中医药理论对党参发酵液在调节细胞免疫、抗疲劳、抗缺氧、抗血栓、镇痛、拮抗戊巴比妥钠促睡眠作用方面的药理作用进行了初步研究。 检测结果表明党参发酵浓度为5%、10%时,糙皮侧耳长势较好。党参发酵后党参皂苷、黄酮含量增加,党参多糖含量减少。HPLC分析检测结...

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