作 者 ：肖晓莹Organ-单位: 福建农林大学
期 刊 ：福建农林大学 2013年 01期 页码：94
关键词：显齿蛇葡萄；黄酮化合物；响应面；超声提取；抗氧化活性；
摘 要 ：显齿蛇葡萄，俗称藤茶，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科，为显齿蛇葡萄科的嫩茎叶，是具有很大开发潜力的野生植物资源。本文对显齿蛇葡萄黄酮化合物两种提取工艺进行优化研究，同时系统地研究了显齿蛇葡萄不同溶剂提取物的抗氧化活性，研究了其不同组分抗氧化活性的规律。主要研究内容如下： 1、超声辅助提取工艺优化 以显齿蛇葡萄黄酮化合物得率为考察指标，通过试验确定最适于显齿蛇葡萄黄酮化合物提取的溶剂为乙醇。通过单因素试验，确定显齿蛇葡萄黄酮化合物得率较佳的各因素条件：液料比25:1~35:1、超声温度58℃~72℃、乙醇浓度65%~75%、超声时间35min~45min、超声功率240w、粉碎粒度60...