作 者 ：王燕Organ-单位: 北京化工大学
期 刊 ：北京化工大学 2012年 01期 页码：101
关键词：石榴皮；安石榴林；H-103树脂；中压制备色谱；蛋白质；亚硝胺；
摘 要 ：安石榴林是石榴皮中一种重要的鞣花单宁,据报道其具有抗氧化、抗肿瘤、抑制HIV-1病毒等多种药理活性。但是由于其在石榴皮中含量很低(约2%),分离纯化难度大、成本高,导致其价格昂贵,进而限制了其药理活性研究和应用开发进程。因此,寻求合适的提取、纯化方法以获取大量、高纯度的安石榴林并对其活性进行研究有着重要的意义。本研究为安石榴林在食品、药品、保健品中的应用提供了理论支持,也为石榴皮这一自然资源的合理利用提供了新思路。 本文对安石榴林的提取、纯化方法进行了研究,同时探索了硫酸水解法和闪式提取法提取安石榴林的最佳工艺,并建立了H-103树脂和中压制备色谱联合使用的安石榴林纯化方法。此外,本文研...