全 文 ：HEBEINONGYEKEJI
瓜 果 蔬 菜
巧
用
沼
渣
沼
液
栽
培
西
瓜
沼渣是一种有效成分含量高、营养齐全、
肥效稳定、低成本的有机肥料；沼液富含水
溶性养分，如氮、磷、钾、铜、铁、锌及赖
氨酸、色氨酸等17种氨基酸类物质，是一种
多元复合肥料。同时沼液、沼渣由于长期处
于缺氧环境，杂菌无法生存，加之沼液中含
有吲哚乙酸、赤霉素、铵盐等能杀死或抑制
病菌、虫卵的成分，因此沼液、沼渣又是一
种病菌极少的卫生肥料，被愈来愈多的应用
到农业生产中。
1 育苗
1.1 沼液浸种。选择适当时期将选好的西瓜
种子先晒1~2天，选用透水性好的编织袋，
装入种子，用绳子一端系住袋口，另一端固
定在池边，使种子处于沼液中部最好。西瓜
种子皮厚而坚硬，一次浸泡需6~8个小时，
种子吸足水分即可。取出种子于清水中洗净，
然后，置于25℃~30℃环境下催芽。经过3
天左右即可播种。用沼液浸过的西瓜种子芽
齐芽壮、长势好、抗逆性强，可大大增加西
瓜的产量。
1.2 配制营养土。取充分发酵腐熟的沼渣5
份，未种过西瓜的肥沃田园土5份，与适量
水混合均匀配成营养土。营养土以手捏成团，
松开即散为最合适。
1.3 播种育苗。将配好的营养土装入育苗钵中，装到一半
时，压实，再填入一层营养土后，播入种子，上面盖1厘米
厚的土，于温室内育苗。苗期可用1份沼液加2份清水进行
叶面喷施(做叶面喷施时，沼液必须取自于正常产气1个月
以上的沼气池第2、3层澄清液，经纱布过滤后方可用)，既
可防病，又可补肥。定植前2~3天时，对苗子进行低温锻
炼。
2 定植
定植前先整地施底肥。将地深耕细翻，亩施腐熟的沼渣
2500公斤做底肥，可在翻地时先撒施一半，另一半撒施于
定植沟内。然后整地作畦，将塑料薄膜铺平压实。根据品种
确定合适的株行距，在膜上打孔。选适宜苗龄的壮苗移栽，
然后畦内灌水。由于西瓜产生根毛的最低温度为13℃~14℃，
茎、叶在12℃以下不能生长，可扣1米宽、0.6米高的小拱
棚增温，待露地温度适宜西瓜生长时再撤掉小拱棚。
3 定植后管理
定植后根据西瓜的生长习性，适当放风控制温湿度。适
期中耕培土。在瓜秧生长期间要适时对其进行整蔓、控侧
枝、压蔓及人工授粉等管理。瓜秧初伸蔓时，可用沼液与清
水以1∶3的比例混合做叶面追肥，其用量为40公斤/亩，
喷施时宜选择在晴天下午；西瓜初果期，每亩用15公斤沼
液加入30公斤清水喷施叶面；到西瓜膨大期，以每亩20公
斤沼液加入20公斤清水喷施，同时自现蕾期开始，每隔半
月灌一次水，随水以1∶1的沼、水比追施沼液，但一定要
掌握好度，不要肥量过大，以免茎、蔓生长过旺造成化瓜。
062450 河北省河间市农业局 刘淑俊 张红英
五 彩 椒 的 洗 根 栽 培
洗根栽培，也称露根栽培，是在尽可能浅栽的基础上，
待五彩椒坐果时，冲洗高出地面的五彩椒根系，使根系的出
土部分裸露的一种栽培方式。
1 洗根栽培的防病原理
1.1 洗根栽培的起源。露根栽培是受到了露根松的启发。
根系裸露的松树之所以健壮，是因为在漫长的生长过程中，
经雨水冲刷，根系暴露而能直接接受阳光的缘故。洗根栽培
就是借鉴了这样的道理：不是被动地等待大自然的雨水冲
刷，而是主动地通过人为的冲刷、洗根，使洗出的根直接获
得阳光，根系优先获得平衡。这样，即便根的周围有很多病
原菌也难以寄生附着，从而提高了抗病性。
1.2 深栽易导致病原菌侵入。深栽易使病菌侵入并导致病
害，如白绢病、疫病等病原菌大都残留在旱地土壤中，到了
梅雨季节，这些病原菌便通过根际环境侵入植株体内，茎与
地面部分(即根颈部)是病害侵入部位。茄果类蔬菜的茎在长
粗阶段，根颈部还容易表皮开裂，病菌更易从这里侵入。进
入梅雨季节，温度达25℃~30℃，如遇连续阴雨天气，病
原菌便急剧增殖、侵入，即使喷施农药也难以收到较好的防
除效果。五彩椒、茄子、番茄普遍存在深植弊病，在深栽情
况下，裂皮很容易形成伤口，且伤口在潮湿的土壤中不易愈
合。梅雨季节正值病原菌的增殖季节，病菌便从这些伤口侵
入根颈部，病害便容易发生。
1.3 洗根栽培与抗病、高产的关系。洗根栽培，是防止茎
基裂皮与病原菌相遇的有效途径之一。既然病菌存在于土壤
中，那么，通过洗根将根颈部的土壤洗掉，从而将病菌洗
掉，病菌当然就不能侵入作物了，作物的抗病性随之提高
了。洗根的作用不仅在于防止病害，而且可以促进高产。根
际的土被洗去后，这些露根不仅在茎基部形成拳头状，而且
根系向四面延伸并向地下深扎、扩张，粗壮的根系又分支出
较多的细根。因而这种根际能分支出总量较多的根系，从而
产量也明显增加。
2 五彩椒洗根栽培技术的要点
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HEBEINONGYEKEJI
瓜 果 蔬 菜
油 菜 栽 培 技 术
1 选用良种
北方旱地栽培的夏秋用种要选择耐热性较强的高产优
种，适宜于旱地栽培的品种主要有：①高脚白。耐热性较
强，适宜夏秋栽培。生育期70~75天，亩生产量达3000~
5000公斤。②青帮油菜。北京地方品种。叶片近圆形，叶
片及叶柄表面有蜡粉，耐寒、耐贮、抗病。早春栽培亩产
1500~2000公斤，夏秋栽培亩产达 4000~5000公斤 。
③白帮油菜。株高40厘米左右，全株叶数22~27枚，单
株重0.5公斤，亩产量在5000公斤以上。
2 适时播种
于7月上中旬分期播种，出苗后20~30天即可收获，
5~6叶的小油菜若进行育苗移栽时，可在7月初播种，到
8月初移栽，定植后30天左右可进行采收。夏秋播种要确
保苗全，亩播量1~1.5公斤，条播、撒播均可。播前用清
水浸种2小时，取出后用湿布包好。放在室内1昼夜即可
出芽。然后趁早晨或下午播种，覆土1~1.5厘米。播后覆
盖地膜或秸秆，以防跑墒。
3 选地施肥 平整作畦
要选择土层疏松，土质肥沃，保水能力较强的壤土地
栽培。一般亩施农家肥3000~5000公斤，追施速效氮肥
15~20公斤，厩肥1500~2500公斤。在深耕施肥的基础
上，进行平田整地，划线打畦，准备直播或定植。
4 适时移栽 合理密植
定植畦多用腐熟粪干作底肥，并加入一定量的复合肥，
深耕耙平，以备移栽。在阳畦育苗20天左右，即幼苗长出
4~5个真叶时，进行移栽。行距20~25厘米，株距15厘
米，栽植深度以埋到第1片真叶的叶柄基部为宜。亩植1.5
万~2万株。
5 加强管理
5.1 苗床管理。幼苗出土后，首先要适当控制床温，由出
苗前的高温，逐渐通风降温，使白天维持在20℃左右，夜
间保持在10℃左右即可；其次要进行分苗，保持一定的营
养面积，一般苗距保持在 3厘米见方。其三是控制水肥，
进行炼苗，幼苗出土后 5天左右可喷 1次水，连喷 2次，
保持地表湿润为宜，当幼苗长出 3片真叶时要控水炼苗，
防止徒长，促其健长。当具有3~4片真叶时即可间苗移栽。
5.2 定植田的管理。追浇厩粪水促其迅速缓苗：油菜苗定
植之后，要迅速追浇一次厩粪水，每亩约2500公斤，以促
进缓苗。缓苗和浅中耕1次，以防止土壤水分蒸发，以后
要连续中耕2~3次，凡雨后均要中耕松土，增温保墒，促
进幼苗迅速生长。
5.3 适时追肥，提高产量。夏秋栽培，正值雨季，定植后
15~20天幼苗进入快速生长期，此时要结合降水亩追速效
氮肥20公斤左右，以满足营养体迅速生长的要求。
5.4 病虫害防治
5.4.1 虫害防治。主要害虫是蚜虫、菜青虫、小菜蛾。防
治蚜虫，可用25%爱卡士1000倍液或50%辟蚜雾2000倍
液喷雾，或亩用灭蚜烟剂250克熏治，还可用黄色粘虫板
诱杀。防治菜青虫、小菜蛾，可喷2.5%菜喜1000~1500
倍液或菜虫一扫光1000~1500倍液。
5.4.2 病害防治。重点防治霜霉病、黑斑病、炭疽病。①
霜霉病。可采取生物防治法，即用尖辣椒、生姜、大蒜各
250克(汁液)对水50公斤喷雾；也可用75%百菌清可湿性
粉剂600倍液或72.2%克抗灵可湿性粉剂 600倍液或 40%
乙磷铝可湿性粉剂500倍液喷治。②黑斑病。发病初期可
用 50%多菌灵可湿性粉剂 600倍液喷雾防治。③炭疽病。
发病初期可用70%甲基托布津可湿性粉剂500~600倍液或
80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾防治。
047500 山西省潞城市农业局 原路平
牛亚琴 原晓云
2.1 尽可能地浅栽。在移植时不要深栽，如果是用营养钵
育苗，则定植时，要将钵体的1/3露出地面。
2.2 洗根
2.2.1 一次洗根法。在定植后45~50天，用杀菌剂与发根
剂的混合液洗根，每株用1000毫升左右混合液，对植株的
根部进行病害防除，培育出粗壮的根系。用这种方式洗根，
经过1周，清洗出的白色根系变成了绿色，到了深夏便形成
粗壮的青色根系。
2.2.2 三次洗根法。在五彩椒大约第2节果实的收获时节，
也就是在定植后的40天左右开始，进行第1次洗根。洗根
用的水，一般用杀菌剂 1000倍液加发根剂 40倍混合液；
尔后每周冲洗1次，共冲洗3次。用水量应随着五彩椒生长
而逐渐增加，第1次大约每株用水量350~400毫升，第3
次大约600~700毫升。这种方法，比前一种方法的洗根开
始时间要早一些(在病菌尚未大量繁殖时即已施药)，且用的
混合液的总量也多一些，故效果更好一些。
2.3 洗根要点。在浅栽的前提下，经过40天后，植株稳健
后才能洗根；而且洗根时应结合使用杀菌剂与发根剂。
洗根技术不仅对五彩椒有效果，而且对番茄、茄子及其
他茄科植物的夏秋栽培有同样的效果。
063000 河北省唐山职业技术学院环境工程系
谢洪武
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